0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Хлеб отрубной рецепт

Как приготовить хлеб с отрубями рецепт, его польза

автор фото победа — форум http://forum.hlebopechka.net

Из-за широкого потребления отрубей, особенно для похудения или для здоровой диеты стоит разобраться, чем же они так полезны. Стоит узнать о свойствах их конкретных видов, о преимуществах их использования, но и о недостатках. Часто рекомендуют покупать несколько типов отрубей и их смешивать. Каждый из них имеет что-то уникальное и вносит разнообразие. Для тех, кто на диете, тем не менее, не советуют покупку гранулированных отрубей, потому что они содержат много сахара.

Что такое отруби?

Отруби – это остаток от переработки зерна в муку. Это не что иное, как оболочка злаков, таких как: пшеница, рожь, овес. В похудение они раскрывают свои свойства, прежде всего, из-за высокого содержания клетчатки, что позволяет в течение длительного времени обеспечивать чувство сытости и регулировать пищеварительную систему. Они действуют как отличный чистильщик, который очищает кишечник от всех остатков, тем самым предотвращая его болезни пищевой. Они также содержат витамины и минералы В и минеральные соли – се лен, цинк и хром.

Каковы противопоказания к применению отрубей в вашем рационе?

  • анемия (малокровие);
  • болезни костной системы (остеопороз);
  • заболевания желудочно-кишечного тракта (например, гастрит, панкреатит, рак кишечника, гиперактивность толстой кишки, желчного пузыря и желчных путей, болезни печени, желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, гастроэзофагеальный рефлюкс, рвота, тошнота и диарея);
  • заболевания почек и мочевыводящих путей;
  • инфекционные заболевания (в том числе грипп и простуда с лихорадкой);
  • хронические болезни органов дыхания;
  • период выздоровления после операции.

Вышеупомянутые побочные эффекты клетчатки могут возникнуть у людей, потребляющих ее в чрезмерных количествах, в особенности в необработанном виде. Суточная доза клетчатки для здорового человека составляет от 20 до 40 граммов.

  1. Отруби пшеничные содержат 42 г клетчатки / 100 г продукта,
  2. Овсяные содержат клетчатки 15 г / 100 г продукта,
  3. Ржаные содержат 39 г / 100 г продукта.

Каковы показания для использования отрубей?

  • гиперлипидемия (высокий холестерин в крови) и атеросклероз;
  • запор;
  • заболевания кишечника;
  • потеря веса;
  • диабет.

Каковы недостатки использования отрубей и что можно сделать, чтобы их преодолеть?

Вред отрубей в основном связан с чрезмерным потреблением их в рационе, но у восприимчивых лиц могут появиться неприятные симптомы со стороны ЖКТ (раздраженный кишечник, диарея) может возникнуть и при меньших количествах. Наиболее важной проблемой в отрубях их содержание фитиновой кислоты, которая препятствует усвоению кальция, железа, цинка. Находящаяся в них целлюлоза и пектин также снижают всасывание кальция. Поэтому рекомендуется, увеличить количество кальция в рационе, чтобы предотвратить недостатки, которые могут привести в будущем, например, к остеопорозу. Когда дело доходит до поглощения железа, стоит позаботиться о наличии продуктов, богатых витамином С и белком (предпочтительно животным) в еде, с которой мы едим отруби.

Отруби – лучший друг талии

Этот продукт содержат все, что поможет нам отказаться от чрезмерного веса.

  • Пшеничные отруби имеют исключительно высокое содержание клетчатки, поэтому, прежде всего, помогают активизировать обмен веществ. Вы можете поджарить их на сухой сковороде или в духовке, тогда они могут получить ореховый вкус.
  • Овсяные отличаются тем, что растворяются в воде и снижают уровень холестерина в крови, поскольку они поглощают жир, который с ними выводится из организма.
  • Ржаные помогают от усталости, потери эффективности, проблем с сердцем и кровеносной системой, аллергии, нарушениями обмена веществ, заболеваниями печени и почек.

Лучше всего есть смесь различных типов отрубей. Слишком много отрубей приводит к боли в животе и вздутию живота. С введением их в рацион, также следует пить больше жидкости: по крайней мере 1,5-2 литра в день.

Преимущества отрубей :

  • могут замедлить поглощение сахара,
  • снизят поглощение холестерина и тем самым предотвратить атеросклеротические явления,
  • увеличение уровня хорошего холестерина,
  • очистить организм от токсинов и тяжелых металлов,
  • регулировать кровяное давление,
  • предотвратить образование тромбов,
  • регулировать пищеварение, предотвращают запоры,
  • обеспечить более быструю сытость,
  • улучшения памяти и концентрации,
  • предотвращения чрезмерного чувства усталости, снижение потребности во сне,
  • замедлить процесс старения,
  • положительно влияет на внешний вид кожи.

Этот продукт можно добавлять к различным блюдам. Очень полезно есть отрубной хлеб.

Хлеб с отрубями – польза и вред

После публикации популярных диет, например, в диете Дюкана хлеб из отрубей занимает важную роль, можно получить впечатление, что чем больше вы потребляете цельнозерновой муки и хлеба с отрубями, тем лучше и здоровее для наших органов. К сожалению, это не до конца так. На волне пропаганды роли клетчатки в нашем рационе, мы находим в магазинах много хлеба сомнительного качества, но зато с отрубями или цельнозерновой мукой. Между тем, стоит понимать, что чрезмерное потребление клетчатки вредно для желудочно-кишечного тракта, может вызвать ограничения поглощения глюкозы и снизить активность некоторых лекарственных препаратов. Хлеб, который готовят неправильно не только не обеспечивает наше тело необходимыми минералами, которые вы ожидаете съесть вместе с хлебом, а просто удаляет некоторые необходимые микроэлементы.

Рецепт. Пшенично-ржаной хлеб с отрубями на закваске и семенами подсолнечника

Это очень хороший хлеб, полученный из непросеянной муки. Хлеб с отрубями в хлебопечке будет иметь все полезные свойства, поэтому в чем его выпекать – в духовке, мультиварке или хлебопечке – это уже вопрос предпочтения каждой семьи, а также наличия желания повозиться с тестом и свободного времени.

Благодаря ржаной муке это хлеб получается немного тяжелее, более долговечный и очень вкусно пахнущий. Это промежуточная версия между цельнозерновым хлебом из ржи и пшеницы. Особый вкус продукту придадут семена подсолнечника и пшеничные отруби. Ниже представлен хлеб с отрубями рецепт .

Ингредиенты для закваски:

  • 80 г активной закваски из ржаной муки грубого помола,
  • 250 г воды,
  • 130 г ржаной муки.

Вечером перед выпечкой, ингредиенты для дрожжей тщательно перемешайте и оставить их под крышкой при комнатной температуре в течение примерно 12 – 16 часов. Вы можете оставить закваску в обычном пластиковом контейнере с крышкой, имея в виду, что закваска увеличит свой объем.

Ингредиенты для теста :

  • 500 г пшеничной муки,
  • 20 г пшеничных отрубей,
  • 2 чайные ложки соли,
  • 100 г семян подсолнечника,
  • закваска,
  • 350 г воды.

Как приготовить ржаной хлеб с отрубями рецепт

Смешайте муку с отрубями, семечками и солью. Вы также можете вместо пшеничных добавить отруби овсяные в хлеб . Затем надо добавить дрожжи и воду и замесить тесто. Оно должно быть хорошо перемешано, но в то же время достаточно влажным и почти гладким. Тесто должно быть возможно влить в форму.

Готовое тесто перенести в форму с размерами 35 см х 12 см, выложенную бумагой для выпечки. Верхнюю часть хлеба следует посыпать семечками или отрубями. Форму накройте пленкой и оставьте бродить в течение нескольких часов (3-5) в теплом месте.

Если после около 2 часов хлеба вырос немного – можно поставить его в духовку, предварительно нагретую до 40 ° С, и оставить его в теплой духовке, чтобы он подрос.

Пшеничный хлеб с отрубями и ржаной мукой – процесс выпекания

Разогреть духовку до температуры 220 градусов. Хлеб с отрубями в мультиварке также можно выпекать, используя режимы выпечки, особенно хорошо, если мультиварка предоставляет возможность регулировки температуры выпечки хлеба.

Подросший хлеб поставьте в разогретую духовку и выпекайте при температуре 220 градусов С в течение около 10 минут, затем надо снизить температуру до 190-200 градусов С и выпекать в течение приблизительно 1 часа. В течение последних 15 минут можно достать его из формы при помощи бумаги для выпечки и закончить выпечку уже без формы. Готовый хлеб будет издавать глухой стук при постукивании по донышку.

Хлеб с отрубями

Описание

Доброго времени суток, друзья!

Сегодня мне хочется рассказать вам рецепт моего любимого хлеба — хлеб с отрубями. Хлеб не только домашний и вкусный, он ещё и полезный.

И не важно на какой основе вы его приготовите: на воде, на кефире, на молоке — он домашний, а это главное!

Раньше, если наши бабушки, прабабушки пекли хлеб в печах и на воде, сегодня его можно приготовить из чего угодно и без собственного участия, доверив процесс машине (хлебопечке).

Но что такое для вас домашний хлеб? Это просто пища? Нет! Хлеб — это в первую очередь любовь. Ведь замес теста вы выполняете своими тёплыми заботливыми руками. А это уже и забота, и тепло, и любовь. И если вы до сих пор доверяете замес теста машине, вы многое теряете!

Ингредиенты:

Как приготовить:

Итак, в тёплую воду я отправляю дрожжи и сахар. Тщательно перемешав, отставляю ёмкость с дрожжевой водой в сторону на пару минут.

По истечении времени можно наблюдать на поверхности вот такую небольшую пенную шапочку. Это значит, что дрожжи свежие и готовы к дальнейшему этапу.
В большую миску я высыпала белую муку и отруби. Перемешала и влила воду.

Вы, наверное, заметили, что отруби у меня не грубого помола, как обычные. Дело в том, что меня угостили отрубной мукой, прямо с мельницы.

Но если вы хотите печь отрубной хлеб с отрубями обычными, просто ставьте их чуть меньше, чем указано в рецепте.
Перемешав содержимое миски, я добавила соль.
А затем и раст. масло. Кстати, масло тоже домашнее.

А теперь засучите рукава повыше и вперёд. Вымешиваем тесто до однородного состояния. Я после замеса дрожжевое тесто люблю подбрасывать над столом. Оно становится мягче! Попробуйте хоть разок и вы поймёте о чём я говорю. Вернее, ощутите сами своими руками.

После замеса тесто нужно поместить в тёплое место, для подъёма. В зимнее время для этого дела сойдёт стульчик около отопительного прибора. Летом — на подоконнике. Ну, а чтоб не бегать и не мешать своей миской по квартире, я предлагаю доверить это дело мультиварке. Смажьте ее раст. маслом и включите режим «поддержание температуры» только на одну минуту. Режим отключите и в тёплую чашу поместите ваше тесто. Чаша сохраняет тепло, в течение часа. Этого достаточно, чтоб за это время тесто для хлеба подошло.

Вот как выросло моё дрожжевое тесто с отрубями спустя час.

Ничего больше не делая с тестом, включаем режим «выпечка» и указываем время в 60 минут или у кого 1 час. После того, как мультиварка пропищит, открываем крышку и вот какая у нас картина. Понятное дело верх изделия мультиварка никогда не румянит. Поэтому, достаньте чашу из мультиварки, накройте ее полотенцем и одним движением переверните её. Благодаря полотенцу, ваш хлебушек не деформируется.

Уберите чашу и вот такой перевёрнутый хлеб, с уже, румяным низом, окажется вверху. Так же аккуратно верните его в мультиварку и, чтоб у нас и низ хлеба зарумянился, добавьте 20 минут выпечки.

После окончания выпечки, хлеб можно установить на решетку или на лоток от мультиварки, чтоб он остывал.

Хлеб с отрубями я пекла в мультиварке, но можно его испечь и в духовке. У меня духовка газовая — капризная и если я в ней пеку хлеб, то только с паром. То есть, на низ духовки ставлю чашку с водой. Хлеб с паром получается не такой пористый.

Кстати, в газовой духовке с паром пеку еще и бисквиты. Результатом довольна. Как я пеку хлеб с паром можно посмотреть вот этот рецепт и для наглядности сравнить хлеб, испеченный с паром и без него.

Друзья, желаю всем добра, мира над головой и приятного аппетита тем, кто сейчас за столом!

Отрубной хлеб в мультиварке хорош, но вот порция маленькая получается. Поэтому чаще пеку в духовке и вот он отрубной хлеб, но уже на кефире и в газовой духовке.

Время выпечки у меня такое: при максимальной температуре хлеб печётся в течение 10 минут, потом температуру снижаю до 170ºС и пеку остальные 20 минут. Обязательное условие при выпечки хлеба — это противень или другая посуда с водой или как советовала Марина, пару раз сбрызгивать стенки духовки водой из пульверизатора.

Данный хлеб я пекла на кефире с водой. Общий вес использованной жидкости составил 0,75 литра.

Хлеб с отрубями

Проверенные простые рецепты хлеба с отрубями с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как испечь вкусный и полезный отрубной хлеб в домашних условиях!

Полезные подборки рецептов для выпечки хлеба

Похожие подборки рецептов

Упорядочить рецепты по .

Рецепты отрубного хлеба

Творог обезжиренный – 125 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Соль – 1 щепотка

Овсяные отруби – 4 ст.л.

Отруби пшеничные – 2 ст.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Кунжут – 1 щепотка (по желанию)

  • 160
  • Ингредиенты

Мука пшеничная — 160 г

Мука ржаная — 340 г

Растительное масло — 1 ст.л.

Дрожжи сухие — 2 ч.л.

Кориандр молотый — 1 ч.л.

  • 176
  • Ингредиенты

Мука пшеничная — 230 г

Мука цельнозерновая — 230 г

Дрожжи сухие — 6 г

Рафинированное подсолнечное масло — 3 ст.л.

  • 219
  • Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 ч.л. с небольшой горкой

Ржаные отруби — 4 ст.л.

Оливковое масло — 20 мл

Мука пшеничная — 380 грамм

  • 215
  • Ингредиенты

Мука ржаная — 150 г

Вода или сыворотка — 300 мл

Растительное масло — 1 ст.л.

Отруби — от 2 ст.л.

Сухие ароматные травы и специи — по вкусу

  • 237
  • Ингредиенты

Дрожжи сухие — 8 грамм;

Мука пшеничная — 300 грамм;

Мука цельнозерновая — 150 грамм;

Рафинированное подсолнечное масло — 3 ст.л;

Отруби пшеничные — 4 ст.л.

  • 204
  • Ингредиенты

Мука пшеничная — 420 г

Отруби пшеничные — 40 г

Масло подсолнечное — 1.5 ст.л.

Дрожжи сухие — 1.5 ч.л.

  • 239
  • Ингредиенты

Мука пшеничная — 2 ст.л.

Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Соль — 1 щепотка

Растительное масло — 1 ч.л. и для формы

Специи — по вкусу

  • 222
  • Ингредиенты

Мука пшеничная — 340 грамм;

Дрожжи сухие — 6 грамм;

Рафинированное подсолнечное масло — 3 ст.л;

  • 212
  • Ингредиенты

Морковь крупная — 2 шт (Общее количество сока 300 мл. если сока будет недостаточно долить воды.);

Кипяток — 100 мл;

Мука пшеничная — 4 стакана;

Мука овсяная — 0.3 стакана;

Отруби овсяные — 3 ст. ложки;

Масло сливочное — 3 ст.л;

Дрожжи сухие — 2 ч.л.

  • 287
  • Ингредиенты

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Отрубной хлеб

Отрубной хлеб намного полезнее обычного пшеничного, т.к. в нем содержится большое количество клетчатки, которая бережно очищает организм и надолго дарит чувство сытости. Домашний хлеб остается вкусным и ароматным даже на следующий день после выпечки.

Ингредиенты

  • 450 мл чистой воды
  • 4 стакана пшеничной белой муки
  • стакан пшеничных или овсяных отрубей
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 20 гр свежих дрожжей
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. Половину воды подогреть до теплой температуры (примерно 40С), добавить соль с сахаром и дрожжами, растереть вилкой. Накрыть емкость пищевой пленкой и оставить на 15-20 минут в тепле.
  2. Спустя указанное время добавить стакан муки, вымешать до однородности. Помешивая, влить к тесту оставшуюся теплую воду. Накрыть дрожжевую опару пищевой пленкой и оставить на полчаса в тепле.
  3. Просеять через сито еще 2 стакана муки и постепенно ввести ее вместе с отрубями в дрожжевую опару. Вымесить мягкое тесто, накрыть пищевой пленкой или легким и влажным полотенцем, оставить его в теплом месте (30-35С).
  4. Спустя час-полтора снять пленку, добавить в тесто растительное масло и хорошенько вымешать. Постепенно ввести оставшийся стакан муки, вымешать тесто до однородности. Слегка смазать сверху отрубное тесто растительным маслом или присыпать мукой и оставить на 45 минут в тепле.
  5. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки хлеба смазать растительным маслом и выложить в нее тесто. Оставить его подниматься на 20 минут в теплом месте. Отправить форму в разогретую духовку на 35-40 минут.
  6. Готовый отрубной хлеб смазать водой и отправить еще на 3-5 минут в духовку. Вынуть форму и дать хлебу немного остыть. Достать его из формы на решетку и полностью остудить. Домашний хлеб с отрубями вкусный и в теплом, и в остывшем виде. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Гренки “Таврийские”: рецепт с фото

Киш с карамелизованным перцем: рецепт с фото

Фокачча с цветной капустой: рецепт с фото

Пирог с яйцами и зеленым луком в духовке: пошаговый рецепт с фото

Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста: рецепт с фото

Пирог из лаваша с фаршем

Ваши отзывы и советы

Новое на сайте:

К сезону десертов:

120 мин. / Средне

480 мин. / Сложно

480 мин. / Средне

480 мин. / Средне

120 мин. / Средне

Мы в соцсетях

FOODideas (идеи для еды) — это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале — Foodideas Zen

Хлеб отрубной своими руками

Муку с отрубями или молотые отруби у нас найти практически нереально, поэтому отрубной хлеб я пекла крайне редко. И надо же, по счастливой случайности на одном из рынков пару дней назад я таки обнаружила молотые пшеничные отруби! Ура! Теперь будет свой отрубной хлеб – не чета магазинному, который на второй день есть уже не хочется.

Утром поставила тесто, и к обеду был готов свежий и невероятно вкусный хлеб. Или я так соскучилась по отрубному хлебу или он и правда получился вкуснее, чем обычный хлеб из пшеничной муки, но удовольствие получила огромное.

И от процесса приготовления, и от дегустации хлеба. Делюсь рецептом – если будет возможность, непременно попробуйте испечь дома отрубной хлеб – он будет гораздо вкуснее того, что продается в магазинах.

Оцените рецепт ОценитьПрименить

Рецепт приготовления хлеба с отрубями

Чтобы испечь вкусный отрубной хлеб мне понадобились такие продукты:

Стакан молотых пшеничных отрубей

4 стакана пшеничной муки

450 мл. теплой воды

2 ст. л. растительного масла

Неполная столовая ложка сахара

Чайная ложка соли

20 грамм свежих дрожжей

Из этих продуктов получается одна большая буханка отрубного хлеба

В растертые с сахаром и солью дрожжи я налила теплую воду.

Размешивала до растворения дрожжей. Потом насыпала стакан муки и стакан молотых пшеничных отрубей.

Перемешала с водой. Получается масса, похожая на овсянку (и по внешнему виду, и по консистенции).

Готовую опару накрыла полотенцем и поставила в теплое место. У меня это прогретая духовка (нагрела ее до +50, потом выключила огонь и время от времени подогревала).

Через час опара хорошо подошла, сделалась очень рыхлой. Отруби набухли, посветлели.

Размешала опару ложкой, налила масло и насыпала еще 2 стакана муки.

У меня получилось неоднородное тесто, все в комочках. Выложила его на стол, подсыпала еще полстакана муки и начала вымешивать.

Вымешивается тесто так же, как и обычное из пшеничной муки, разница в том, что получается не такое гладкое, а в бугорках. Его нужно сделать чуть плотнее, чем тесто для хлеба из пшеничной муки.

В общем у меня ушло 4 стакана муки (стакан в опару и три в тесто). Готовое тесто положила в миску, присыпала мукой и дала ему подняться.

За 40 минут тесто выросло в несколько раз.

Обмяла его, снова вымесила, выложила в смазанную маслом форму.

Поставила форму с тестом на плиту (духовку включила, чтобы она прогревалась до 180 градусов), накрыла полотенцем. Через 20 минут тесто поднялось вровень с бортиками.

Поставила его в горячую духовку. Выпекала отрубной хлеб 40 минут. Минуты за 2-3 до того, как выключить духовку, достала хлеб и смазала корочку водой (цвет получится ярче и равномернее).

Готовый хлеб нужно сразу же вынуть из формы, чтобы не отсырело донышко и остудить на решетке или доске под полотенцем.

Нарезать можно еще теплым – отрубной хлеб не крошится (не то что магазинный). По фактуре он получается плотноватым, но не тяжелым, весь в равномерную дырочку, с тонкой корочкой.

Попробуйте приготовить такой хлеб с отрубями своими руками в домашних условиях – я уверена, что результатом останетесь довольны!

Автор: Alberta

Распечатать рецептПоследние рецепты автора

Смотрите еще рецепты из этого раздела:

Комментарии к рецепту:
wladann
07.03.2013 18:49 [ответить]

Думаю, что вместо пшеничной муки можно добавить ржаную. Получится отличный диетический и полезный хлеб.Alberta
08.03.2013 12:17

Можно, конечно! Но, думаю, немного пшеничной муки все равно добавить нужно, иначе хлеб очень тяжелым получится. Я когда-то пекла ржаной хлеб только из ржаной муки, получалось неплохо, но хлеб с трудом поднимался и был плотноватый. С добавлением пшеничной лучше получалось.Елена
23.11.2015 08:07

Чтобы поднималось хорошо, когда добавляете ржаную муку, надо добавлять псилум, тогда надобность в пшеничной отпадет.Верунчик
07.03.2013 19:19 [ответить]

Обожаю хлеб из отрубей. Всегда покупаю «Докторские» булочки в магазине. Даже не приходила мысль спечь их самой. Надо будет попробовать. Спасибо за рецепт.наташенька
07.03.2013 19:42 [ответить]

Вот вы молодец. Я бы никогда не подумала, что он не покупной. Надо будет обязательно попробовать испечь.alexira
07.03.2013 20:11 [ответить]

Очень рада, что увидела ваш рецепт. Как раз после долгих поисков нашла на одном рынке отруби, завтра же примусь за выпечку. У меня правда духовка не работает, как думаете, в хлебопечке получится?Alberta
08.03.2013 12:14

Думаю, в хлебопечке тоже получится. У меня хлебопечки нет, но подруга уже года три в ней все хлеба печет, и отрубной тоже.Наталья
07.03.2013 20:15 [ответить]

Я готовила хлеб с отрубями в хлебопечке. Он не только вкусный, но и полезный. Отруби купить не проблема. Еще и экономия получается в цене, если муку разбавлять отрубями.Кларита
07.03.2013 20:35 [ответить]

Отрубной хлеб очень полезен, особенно для тех, кто хочет похудеть. Я как раз недавно купила отруби, все хотела из них испечь, но не знала рецепт. Вовремя вы рассказали как печь хлеб, теперь обязательно испеку.Светлана
16.12.2013 09:29 [ответить]

Я очень редко покупаю хлеб, в основном едим свой из хлебопечки. Чтобы хлеб имел красивую золотистую окраску я использую только тростниковый темный сахар. С отрубями еще печь не пробовала, теперь обязательно приготовлю!Наташа
14.04.2014 12:37 [ответить]

А яйцо не надо?Екатерина Витина
14.04.2014 15:36

Яйцо? В хлеб? Конечно не надо 🙂 Хлеб — это что, — мука, соль, вода и дрожжи (закваска)Галина
18.06.2014 21:38 [ответить]

Приготовила, получилось очень вкусно!Aня
12.12.2014 01:52 [ответить]

Приготовила по вашему рецепту, получилось восхитительно. Огромное спасибо за рецепт!Катя
27.02.2015 15:19 [ответить]

Спасибо Вам огромное за рецепт! Долго не могла найти хороший рецепт, и попала на Ваш! Хлебушек получился очень вкусный! И родители, и дети едят за милую душу 🙂 Расходится быстрее, чем магазинный 🙂Дарья
05.03.2015 19:12 [ответить]

Испекла по Вашему рецепту.
Очень нам понравился с мужем! Кушали теплый с маслицем и рыбкой слабосоленой.София
09.03.2015 16:23 [ответить]

Спасибо за рецепт! Очень вкусный получился хлеб.людмила
25.03.2015 12:42 [ответить]

А скажите, тесто должно придираться немного к рукам после последнего замеса или нет?Екатерина Витина
25.03.2015 16:34

Нет, липнуть к рукам не должно!Леся
29.03.2015 16:08 [ответить]

Наконец-то у меня получился хлеб! Спасибо огромное! Теперь только по вашему рецепту!Анна
06.04.2015 10:33 [ответить]

У меня отруби есть в мешках, кормим живность 🙂 Подойдут такие для хлеба? Мне хочется их помыть 🙂 Или лучше купить в супермаркете?Татьяна
03.05.2015 03:02 [ответить]

Спасибо за рецепт. Хлеб печётся, думаю что получится вкусный хлеб, так как пеку не в первый раз, в мультиварке по разным рецептам.ирина
19.05.2015 18:59 [ответить]

Сегодня сделала его в хлебопечке. Замечательно получилось. Не было свежих дрожжей. Поэтому взяла сухие, 3 чайные ложки. Очень пышный получился, с тонкой и хрустящей корочкой.Георгий
14.09.2015 22:28 [ответить]

Всё здорово получилось! Спасибо.Софья
09.12.2015 17:04 [ответить]

Испекла по Вашему рецепту, сейчас готовлю выпечку из пшеничной муки. Отруби житние и мука житн. отлично выпекается не крошится и съедается очень быстро. По этому рецепту выпекаю булочки для бутербродов. Спасибо за рецепт.капитолина
31.01.2016 16:18 [ответить]

Сегодня купила высевки и радуюсь — у меня будет вкусный хлеб. Спасибо за рецепт!Виктоша
20.05.2016 08:15 [ответить]

Вчера пекла хлебушек по вашему рецепту, получился очень вкусный, лучше магазинного в сто раз. Спасибо за рецепт. Не знаю как добавить фото, получился очень красивый 🙂


Блюда из овощей

Блюда из фруктов

Блюда из грибов

Читать еще:  Пирожки с мясом
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector