Лепешки без яиц

Предлагаем вам постное, но очень вкусное блюдо, которое спокойно можно использовать в качестве хлеба. Лепешки без яиц получаются достаточно сытными и мягкими. Убедитесь в этом сами!

Рисовые лепешки без яиц

масло растительное – 1 ст. ложка;
молоко – 1 ст.;
мука рисовая.

сыр – 200 г;
кинза – 0,5 пучка;
чеснок – 1 зубчик;
майонез – 4 ст. ложки;
помидор – 1 шт.;
специи.

Итак, для приготовления лепешек на молоке без яиц смешиваем все ингредиенты для теста и отставляем в сторону. Далее переходим к начинке. Для этого сыр измельчаем на терочке, выдавливаем через пресс очищенный чесночок, добавляем немного мелко порезанного горького перца, кинзу, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем.

Сковороду смазываем растительным маслицем, выливаем тесто, равномерно распределяем его и печем лепешку с двух сторон до румяности. Затем перекладываем ее на тарелку и точно также поступаем со всем остальным тестом. Выкладываем лепешки из рисовой муки без яиц стопочкой друг на друга, промазывая каждую растопленным сливочным маслицем.

Лепешки на кефире без яиц

кефир – 500 л;
сухие дрожжи – 2 ч. ложки;
специи;
сахар – 2 ч. ложки;
мука – 800 г;
луковый сухой суп – 1 пакет;
масло растительное – 50 мл.

Итак, дрожжи распускаем в тёплом кефире, всыпаем сахар, муку тщательно перемешиваем и отставляем на 30 минут в сторону. Затем формируем из теста шарик, смазываем его маслицем и убираем на 2 часа подходить, накрыв полотенцем. Далее стол присыпаем мукой, раскатываем тесто колбаской и нарезаем на 12 одинаковых частей. Лепим мокрыми руками лепёшки и выкладываем их на противень, застеленный пекарской бумагой. Оставляем подходить минут на 15-20, после чего отправляем в горячий духовой шкаф и выпекаем при 220 градусах минут 15.

Рецепт лепешек без яиц на минеральной воде

мука пшеничная – 500 г;
минеральная вода – 1 ст.;
масло растительное – 3 ст. ложки;
дрожжи – 20 г;
сахар – 1 ч. ложка;
соль – щепотка.

Дрожжи разминаем вилочкой, выкладываем в емкость, всыпаем немного сахара и заливаем теплой водой так, чтобы полностью покрыть дрожжи. Отставляем смесь на 10 минут в сторону, а тем временем просеиваем пока горкой муку. Затем выливаем в углубление поднявшиеся дрожжи и бросаем щепотку соли. Замешиваем однородное тесто, накрываем полотенцем и оставляем на час в теплом месте.

Далее разделяем его на 10 равных частей и формируем из каждой небольшие булочки. Доску присыпаем мукой, раскатываем лепешки толщиной в сантиметр, делаем на них надрезы. Сковороду хорошенько раскаливаем, наливаем достаточно много маслица и обжариваем заготовки с обеих сторон. Готовую выпечку выкладываем на салфетку, подаем к столу горячими, с медом, сметаной, джемом или солеными огурчиками и зеленью.

Лепешки на молоке без яиц

мука пшеничная – 2 ст.;
молоко – 0,5 ст.;
масло растительное – 2 ст. ложки;
разрыхлитель – щепотка;
специи;
сахар – по вкусу.

Итак, все необходимые ингредиенты забрасываем в хлебопечку и за 20 минут вымешиваем прекрасное однородное тесто. Затем перекладываем его в миску, предварительно смазанную подсолнечным маслицем, и затягиваем сверху пленкой. Разумеется, можете вымесить это тесто и руками. Духовку заранее зажигаем, разогреваем до 220 градусов. Потом разделяем тесто на 5 частей, скатываем каждую в шарик и формируем вытянутые лепешки. Сверху по желанию присыпаем их кунжутом, выкладываем на горячий противень и печем до зарумянивания примерно минут 5.

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Рубрики

ФОТО-КРАСИВО, ИНТЕРЕСНО (128)
АУДИКНИГИ, КНИГИ (60)
ВЫШИВКА КРЕСТОМ (694)
Алфавиты (2)
Детское (24)
Животные (51)
Журналы-вышивка (4)
Люди.Феи. (19)
Мастер-классы (25)
Метрики (4)
Натюрморты (5)
Новогоднее (10)
Пейзажи.Дома. (15)
Подушки (14)
Полезные ссылки (9)
Программы для вышивки.Уроки. (4)
Птицы (33)
Сезоны (7)
Сердечки,венки (9)
Цветы (25)
ВЯЗАНИЕ (4566)
Варежки (121)
Буду вязать. (12)
Видеоуроки, мастерклассы,полезные советы (461)
Вяжем деткам (195)
Жаккард (156)
Журналы-вязание (84)
Игрушки (75)
Мотивы крючком (260)
Набор петель. Закрытие петель.Обвязка (181)
Носки,тапочки (136)
ОДЕЖДА. Жакеты.Пальто.Жилеты с пуговицами (392)
ОДЕЖДА. Пуловеры. Джемперы.Жилеты.Туники (555)
ОДЕЖДА. Топы .Летние ажурные кофточки (236)
ОДЕЖДА.Юбки,платья (220)
Пледы,коврики,подушки,сумки (220)
Полезные ссылки (21)
Реглан (43)
Салфетки,шторы (161)
Узоры спицами (619)
Шапки (271)
Шарфы,шали (223)
Элементы декора.Шнурки.Цветы и пр. (104)
ДЕТИ. Развивающее.обучающее.Интересное. (4)
ДНЕВНИК.Темы для оформления (42)
ЕДА (1414)
Выпечка. КУЛИЧИ (24)
Заготовки.Варенье.Ягоды (33)
Блюда из картофеля.И др овощей тоже! (26)
Выпечка. БЛИНЫ,ОЛАДЬИ (49)
Выпечка. ПИРОГИ,ЛЕПЁШКИ.Тесто (212)
Выпечка. ХЛЕБ (53)
Выпечка.ТОРТЫ,ПЕЧЕНЬЕ,ПИРОГИ СЛАДКИЕ (232)
Заготовки на зиму (203)
Мясо.Сало. (92)
Пельмени.вареники.Тесто (17)
Полезные советы.Кулинарные и кухонные . (48)
Полезные ссылки (1)
Рецепты из молока-творог,сыр и т.п (16)
Рыба.Морепродукты (33)
Салаты,закуски (209)
Сладости. Десерты (37)
Чай.Напитки (19)
ЖЕНСКОЕ (64)
Макияж,аксессуары- украшаемся! (22)
Одежда-уход,сочетание и пр. (37)
Парфюм. Косметика (5)
ЖИВОТНЫЕ (116)
ЗДОРОВЬЕ и КРАСОТА (1157)
Самое полезное- еда,фрукты,овощи и др. (49)
Болезни.Лекарства.Справочники.Статьи (92)
Волосы.Красивые,здоровые. (57)
Гимнастика для лица (35)
Глаза.Зрение. (8)
Дыхание.Йога. (6)
Заговоры, ритуалы. Обереги Баня! (50)
Зубы.дёсны (11)
Лечение внутренних органов (42)
Мази,масла лечебные (55)
Медитация.Исцеление. (3)
Мёд и пчёлопродукты (22)
Оздоровление, очищение,омоложение- рецепты. (79)
Оздоровление,омоложение-упражнения,массаж (115)
Полезные ссылки (5)
Простуда — кашель,насморк,горло (87)
Разные рецепты в «куче» (16)
Растения-волшебные! Лечебные! (105)
Сердце.Сосуды.Голова. (38)
Скорая помощь (47)
Сон.Нервы.Успокаивающее (4)
Суставы,позвоночник (40)
Точечный массаж (56)
Универсальные средства- на все случаи жизни (52)
Уход за лицом-маски,крема и пр. (51)
Уход за телом-руки,пяточки. (53)
Худеем! (88)
КИНО (72)
МУЗЫКА (177)
Просто интересно.Всякая всячина. (35)
РАЗНЫЕ ПОЛЕЗНОСТИ (278)
Законы.Жизненные ситуации.Полезно знать! (4)
Интересные идеи (27)
Комп (59)
Необычные интересные приспособления-улучшения,сове (20)
Полезные советы в быту (24)
Прикольные креативные штуки (3)
Ремонт (17)
Уборка. Стирка.Гигиена. (102)
Учимся фотографировать(ся) (4)
РЕЛИГИЯ. МОЛИТВЫ (12)
РУКОДЕЛИЕ-ВСЯКОЕ-РАЗНОЕ (7)
РУССКИЙ ЯЗЫК (11)
САД-ОГОРОД (215)
Выращиваем помидоры (12)
Вырвщиваем огурцы (11)
Идеи для дачи! Красота! (24)
Капуста (5)
Картофель (3)
Лук.морковь и др. овощи (15)
Про грибы (1)
Удобрение,боьба с сорнякми и вредителями (45)
Уход за деревьями,кустарниками (18)
Цветы (40)
СТИХИ. (65)
ТАНЦЫ (1)
УДИВИТЕЛЬНЫЕ МЕСТА (13)
УМНЫЕ МЫСЛИ (412)
Дети (6)
Женское (42)
История,философия. (33)
О жизни. (22)
Политика (11)
Притчи.Сказки. (25)
Работа над собой (134)
Цитаты.Умные мысли умных людей ))) (45)
Уютный дом. Идеи,фото (24)
Хильда (8)
Швейное рукоделие (41)
ЭЗОТЕРИКА (24)
Юмор (30)

Читать еще: Хлеб чиабатта рецепт

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

ЛЕПЁШКИ БЕЗ ЯИЦ НА СКОВОРОДЕ

Воскресенье, 18 Февраля 2018 г. 08:30 + в цитатник

ЛЕПЁШКИ БЕЗ ЯИЦ НА СКОВОРОДЕ

Быстрые лепешки без яиц, приготовленные на сковороде — мягкие, вкусные и очень эластичные.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная — 3 стакана

Вода горячая — 1 стакан

Масло оливковое — 3 ст.л.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рецепт приготовления быстрых лепешек на сковороде очень прост. Это настоящая находка, когда в доме не оказалось хлеба, а накормить семью нужно сытно. Они также идеально подойдут для приготовления тако и буррито, в них можно завернуть начинку как в лаваш.

Для приготовления лепёшек без яиц на сковороде возьмите необходимые продукты.

Муку просейте в глубокую посуду, добавьте оливковое масло и соль. Горячую воду вливайте постепенно. В зависимости от качества муки, ее может понадобится чуть меньше стакана.

Замешивайте тесто сначала ложкой или вилкой, а когда вода слегка остынет, продолжите замешивать тесто руками.

У вас должно получиться теплое, мягкое и очень эластичное тесто. Накройте его пищевой пленкой и дайте постоять минут 20.

Еще раз вымесите тесто, разделите на части. Я готовлю небольшие лепешки, делю на 9-10 частей размером чуть больше, чем грецкий орех.

Присыпьте разделочную доску мукой, раскатайте тесто скалкой очень тонко.

Выпекайте лепешки на хорошо раскаленной сковороде-гриль или обычной сковороде с обеих сторон по 1-2 минуты.

Готовые лепешки выложите стопкой на деревянную доску, накройте чистым полотенцем и дайте им остыть.

Домашние ЛЕПЕШКИ – съедаются МОМЕНТАЛЬНО! Ароматный хлеб-лепешка без яиц.

Лепешки домашние – рецепт без яиц. Готовить несложно: результат того стоит. Такие лепешки, даже не успевают остыть – съедаются сразу. Главную изюминку придает лучок, который добавляется в тесто с ароматными специями. Лепешки отлично заменяют хлеб, можно есть с супом или даже чаем. Вкуснятина.

Ингредиенты на 12 штук:

дрожжи сухие – 5 г.,

сливочное масло (маргарин) – 60 г.,

лук репчатый – 250 г.,

растительное масло – 3 ст.л.

Смешиваем дрожжи с сахаром и частью молока, оставляем на 10 минут.

Остальное молоко соединим с солью и растопленным маслом (маргарином), добавляем дрожжи и замешиваем тесто, подсыпая муку. Тесто мягкое и слегка липкое.

Ставим в тепло на 40 минут для подъема.

Тем временем, обжариваем лук с солью и куркумой – по желанию. Даем остыть.

Читать еще: Тесто для пиццы в хлебопечке рецепт

Вмешиваем обжаренный лук в тесто, при необходимости подсыпая немного муки.

Даем отдохнуть 20 минут. Делим на кусочки, обминаем и формируем лепешки.

Кладем на противень, протыкаем вилкой или деревянной палочкой. Печем 15 минут при 180 градусах.

Приготовление лепешек смотрите на видео ниже:

Найдены возможные дубликаты

Они сладкие получаются? Привет

привет) слегка совсем, но можно количество сахара убавить еще.

Хочется немного сахара, подумал, может добавить сыра немного) Как твои дела?

можно и сыр, и бекон обжаренный или курочка))

а я чиабатту делаю с обжаренным луком (не совсем по рецепту) и прованскими травками.

На разломе получается примерно так

Мммммм, у меня слюнки потекли, с курочкой особенно люблю блюда, от супов, до пирожков

Я тут заметил, что от лука бздю постоянно.

А вот если есть без лука тот же горох или фасоль с чечевицей такого эффекта не наблюдается.

бля, держи нас в курсе!

О сообществе

Открытое сообщество, посвященное кулинарному творчеству. В сообществе будут выкладываться рецепты блюд, длиннопосты с фоторецептами, видео рецепты, вкусовые сочетания продуктов, работы и советы от шеф поваров, статьи о продуктах, блюдах и их происхождении, кулинарные приемы для повседневной жизни от сложных до просты, кулинарный юмор.

Если у вас есть вопросы по выбору посуды, сервировке, проверке качества продуктов, вкусовых совместимостях и др. тематические, можете смело оставлять их в сообществе.

1) Запрещается оставлять сообщения, носящие рекламный (в любой степени) характер и не связанные с брендом.

2) Запрещается размещать сообщения о продаже и перепродаже любых товаров и услуг; размещать ссылки на интернет-ресурсы и/или файлы, содержащие в себе информацию рекламного характера, не связанную с брендом.

3) Запрещается создавать темы и сообщения, провоцирующие пользователей на нарушения настоящих Правил.

4) Запрещается прямое или косвенное оскорбление участников сообщества и администрации.

5) Запрещается выкладывать фото/видео материалы приготовления блюд со сторонних ресурсов. Чтобы исключить плагиат в конце поста прикрепляем фото с готовым блюдом и на листочке имя вашего аккаунта с пометкой для Кулинарной Мастерской или КМ. Посты игнорирующие это правило будут перенесены в общую ленту.

6) Пост видео без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.

7) При оформлении юмористического контента необходимо указывать хештег Кулинарный юмор .

8) Для внесения предложений, критики и других вопросов, писать с пометкой @admoders .

Картофельные лепешки без яиц

Уважаемые поварята, предлагаю рецепт картофельных лепешек без яиц. Этот рецепт увидела на одном вегетарианском сайте. Очень мало ингредиентов, только картофель, мука и соль и мне стало интересно, что получится. Приготовив, поняла, что не хватает вкуса и решила, в следующий раз добавить лука и черного молотого перца. И уже приготовив второй раз с добавлением этих ингредиентов поняла, что не ошиблась! Ну очень вкусно! Надеюсь и Вам понравится! А как готовить, с добавлением лука или без него, вам решать!

Ингредиенты для «Картофельные лепешки без яиц»:

Картофель — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 125 г
Перец черный — по вкусу
Соль — 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное (Для жарки лука) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Рецепт «Картофельные лепешки без яиц»:

Сварить картошку и пожарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Картошку размять до состояния пюре.
Добавить лук, посолить, поперчить.

Добавить муку и замесить тесто.

Берем небольшую часть теста и скатываем в колобок

Раскатать колобок в тонкую лепешку.

Обжарить лепешку без масла на сковородке.

Так поступить с остальным тестом.
Лепешки готовы!
Подавала можно с соусом: 2 столовые ложки сметаны+2 столовые ложки майонеза+ зелень+ чеснок.
Но они вкусные и без соуса. А с соусом еще вкуснее!
П. с. пробовала с обычной сметаной, тоже очень вкусно!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат из корня сельдерея

125
622
115185

Закуска из слабосоленой семги «Колокольчики»

103
1564
31317

Торт «Лентяйка»

132
620
97944

Комментарии и отзывы

24 января 2018 года ms olya1226 #

24 января 2018 года vin80 # (автор рецепта)