0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пирожки из слоеного теста с капустой

Пирожки из слоеного теста с капустой

Как приготовить блюдо « Пирожки из слоеного теста с капустой »

  1. Очистить, помыть и мелко нарезать луковицу.
  2. Нашинковать мелко капусту.
  3. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
  4. Добавить в сковороду капусту и жарить, пока она не станет мягкой.
  5. Посолить по вкусу.
  6. Раскатать слоеное тесто и порезать на одинаковые квадратики.
  7. Разложить начинку на тесто.
  8. Слепить прямоугольные пирожки. Выложить пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  9. Разогреть духовку до 180°C и выпекать пирожки 20-25 минут до золотистого цвета.

Это, наверное, один из самых простых рецептов приготовления пирожков. Тесто берется уже готовое, начинка тоже делается быстро. Поэтому с приготовлением таких пирожков справится даже начинающая хозяйка. А в качестве перекуса или вместо хлеба они просто идеально подходят к первому блюду.

  • Капуста — 400 гр.
  • Тесто слоеное бездрожжевое — 500 гр.
  • Лук репчатый — 150 гр.
  • Растительное масло (для жарки) — 2 ст.л.
  • Соль (по вкусу) — 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Пирожки из слоеного теста с капустой» (на 100 грамм ):

Калории: 231.9 ккал.

Углеводы: 20.2 гр.

Пирожки из слоеного теста с капустой — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Пирожки из слоеного теста с капустой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

ПродуктМераВес, грБел, грЖир, грУгл, грКал, ккал
капуста белокочанная400 гр4007.20.418.8108
тесто черемушки слоеное бездрожжевое500 гр50030.5131185.52050
лук репчатый150 гр1502.115.661.5
масло подсолнечное2 ст.л.3433.97305.66
соль5 гр5
Итого108939.8165.4219.92525.2
1 порция136520.727.5315.6
100 грамм1003.715.220.2231.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Пироги из слоеного теста, Пироги с капустой

Рецепты изделий из теста → Пироги → Пироги из слоеного теста

Рецепты изделий из теста → Пироги → Пироги с капустой

Рецепт пирога из слоеного дрожжевого теста, с капустой и яйцами. Капуста — это всегда доступно и недорого, поэтому приготовить такой пирог не составит особого труда.

Русская кухня издавна славилась печёными изделиями с разнообразными начинками – это пироги, пирожки, кулебяки, расстегаи, ватрушки. Для этого используются разные виды теста и начинок. Предлагаем вам рецепт очень вкусного пирога из слоёного теста, с капустой.

Старинный русский пирог кулебяку теперь испечь можно очень просто, ведь в нашем арсенале есть готовое слоеное тесто. Итак, перед вами быстрый рецепт кулебяки с капустой из слоеного теста.

Пирог с капустой можно приготовить даже вечером в будний день. Не удивляйтесь — это рецепт пирога из готового слоеного теста. Просто, быстро и вкусно! Начинка для пирога будет из капусты и вареных яиц. Что может быть легче?

Готовится пирог из слоеного теста с жареной капустой и вареными яйцами.

Рецепт — находка, просто палочка-выручалочка! Слоеное дрожжевое тесто, которое можно приготовить заранее и с закрытыми глазами! Очень простой рецепт, но при этом невероятно вкусное тесто получается! Начинку можно использовать любую, сегодня приготовим вкуснейший пирог с капустой! Не знаю, как вы, а мы такого вкусного пирога давно не пробовали! Приготовьте и проверьте сами!

Для приготовления этого пирога понадобится готовое слоеное тесто, брокколи, тунец, яйца, молоко и сыр. Простой набор продуктов, легкое приготовление и вкусный пирог готов!

Интересный, оригинальный пирог из слоено-дрожжевого теста, начинку можно делать любую. В этом пироге двойная начинка: капуста с яйцом и яйцо с зеленым луком.

Предлагаю рецепт вкусного капустного пирога из быстрого слоеного теста. Идеальное решение для воскресного постного дня.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Пирожки с капустой из слоеного бездрожжевого теста

Пока готовится начинка для пирожков из слоеного теста, отварите вкрутую яйца, остудите в холодной воде. Добавьте в капусту измельченные яйца (я использую для нарезки специальную металлическую решетку), посолите и приправьте солью по вкусу. Дайте начинке для пирожков остыть.

Заранее достаньте слоеное бездрожжевое тесто для пирожков с капустой из морозильной камеры. Среднее время оттаивания при комнатной температуре обычно составляет 40-45 минут. Нарежьте тесто на квадраты – у меня было 4 прямоугольных пласта, каждый из которых я разделила на 4 части. Разложите начинку на квадраты – примерно по 2 столовые ложки, сформируйте пирожки прямоугольной формы. Чтобы изделия не раскрывались в процессе выпечки, тщательно защипните края. Я обычно прохожу по краю дважды, второй раз – с подкручиванием, чтобы у пирожков получился маленький витой бортик.

Поставьте разогреваться духовку до 220 градусов (я делаю это на конвекции, чтобы ускорить процесс). Выстелите противень пергаментом для выпечки, разложите пирожки с капустой из бездрожжевого слоеного теста на небольшом расстоянии друг от друга. Наколите слойки вилкой – через получившиеся отверстия будет выходить воздух, образующийся в процессе выпекания. Смажьте поверхность изделий растительным маслом.

Готовьте слоеные пирожки с капустой 15-20 минут при нагреве сверху и снизу.

Не оставляйте выпечку на противне – лучше сразу же переложите на решетку, благодаря этому слойки сохранят рассыпчатую структуру и хрупкость. Подайте к бульону или легкому супчику. Приятного аппетита!

А еще я подобрала видео приготовления слоеных пирожков с капустной начинкой – процесс простой и быстрый.

Пирожки из слоеного теста с капустой

Как приготовить блюдо « Пирожки из слоеного теста с капустой »

  1. Очистить, помыть и мелко нарезать луковицу.
  2. Нашинковать мелко капусту.
  3. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
  4. Добавить в сковороду капусту и жарить, пока она не станет мягкой.
  5. Посолить по вкусу.
  6. Раскатать слоеное тесто и порезать на одинаковые квадратики.
  7. Разложить начинку на тесто.
  8. Слепить прямоугольные пирожки. Выложить пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  9. Разогреть духовку до 180°C и выпекать пирожки 20-25 минут до золотистого цвета.

Это, наверное, один из самых простых рецептов приготовления пирожков. Тесто берется уже готовое, начинка тоже делается быстро. Поэтому с приготовлением таких пирожков справится даже начинающая хозяйка. А в качестве перекуса или вместо хлеба они просто идеально подходят к первому блюду.

  • Капуста — 400 гр.
  • Тесто слоеное бездрожжевое — 500 гр.
  • Лук репчатый — 150 гр.
  • Растительное масло (для жарки) — 2 ст.л.
  • Соль (по вкусу) — 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Пирожки из слоеного теста с капустой» (на 100 грамм ):

Калории: 231.9 ккал.

Углеводы: 20.2 гр.

Пирожки из слоеного теста с капустой — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Пирожки из слоеного теста с капустой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

ПродуктМераВес, грБел, грЖир, грУгл, грКал, ккал
капуста белокочанная400 гр4007.20.418.8108
тесто черемушки слоеное бездрожжевое500 гр50030.5131185.52050
лук репчатый150 гр1502.115.661.5
масло подсолнечное2 ст.л.3433.97305.66
соль5 гр5
Итого108939.8165.4219.92525.2
1 порция136520.727.5315.6
100 грамм1003.715.220.2231.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Пирожки с капустой из слоеного теста

Ингредиенты

Слоеное тесто – 0.5 кг

Желток – 2 шт. (для смазывания теста)

Начинка:

Кислая капуста – 500 г

Репчатый лук – 1 шт.

Растительное масло – 1 ст.л.

Сахар — 1-2 ст.л. (по вкусу)

Перец черный молотый – по вкусу

Томатная паста – 1 ст.л. (по желанию)

  • 287 кКал
  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Видео рецепт: Пирожки с капустой из слоеного теста

Пошаговый рецепт с фото и видео

Пирожки из готового слоеного теста — палочка-выручалочка любой хозяйки. Такие пирожки просты и незатейливы в приготовлении, и всегда получаются очень аппетитными как на вид, так и на вкус. С составом начинки для пирожков можно постоянно экспериментировать, но сегодня предлагаю приготовить один из самых простых, бюджетных и вкусных вариантов начинки — из тушеной кислой капусты.

Кисло-сладкая, сочная, слегка карамелизированная кислая капуста прекрасно дополняет мягкое и воздушное слоеное дрожжевое тесто. Такая начинка вкусна и самодостаточна уже сама по себе, но оставляет простор для экспериментов. Добавив к основе из кислой капусты немного трав, сухофруктов, копченой колбасы, бекона или нарезанных отварных яиц, можно каждый раз готовить эффектные и разнообразные по вкусу пирожки, которые станут украшением любого стола. Попробуйте!

Для приготовления пирожков с капустой из слоеного теста в духовке сразу подготовьте ингредиенты по списку.

Слегка отожмите и мелко нарежьте кислую капусту.

Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами и обжарьте на среднем огне 7-8 минут, до золотистого цвета.

Добавьте кислую капусту, сахар и молотый черный перец по вкусу. А также, по желанию, немного томатной пасты.

Хорошо все перемешайте и потомите капусту на небольшом огне, периодически помешивая, 25-30 минут, до мягкости. Затем выключите огонь и охладите начинку.

Разморозьте, при необходимости раскатайте, и нарежьте на кусочки желаемого размера слоеное дрожжевое тесто.

Поместите в центр каждой порции теста 1-1.5 ст.л. подготовленной начинки.

Смажьте свободные края теста яичным желтком.

Соедините края теста и придайте пирожкам желаемую форму.

По желанию, обмакните зубцы вилки в пшеничную муку и еще раз прижмите края теста, для того чтобы получился рисунок.

Выложите пирожки с кислой капустой из слоеного дрожжевого теста в форму, выстеленную бумагой для запекания, и поместите в холодильник на 10-15 минут для охлаждения.

Затем смажьте поверхность пирожков желтком, проткните тесто вилкой в нескольких местах и, по желанию, присыпьте семенами кунжута.

Поместите пирожки в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 15-20 минут, пока пирожки не подрумянятся.

Пирожки с капустой из слоеного теста готовы. Приятного аппетита!

Читать еще:  Запеканка из макарон с курицей и сыром
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector