10 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пицца с ананасами и ветчиной

Гавайская пицца с ананасами: 2 рецепта (с курицей и с ветчиной)

За что мы любим пиццы, кроме того, что они вкусны? Они поистине народны: их едят все, везде и руками. Они красивы: на одной лепешке – целый букет красок. Они самодостаточны: в одном блюде – и мясо, и овощи. Однако Гавайская пицца особенна: ее готовят с фруктами.

Гавайская пицца с ананасами и курицей: рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

  • вода – 0,5 стакана;
  • мука – 2,5 стакана;
  • соль – 0,5ч.л.;
  • оливковое масло – 1ст.л.;
  • специи: орегано, майоран и перец черный молотый.
  • курица (филе грудки) — 1 кусочек;
  • растительное масло — 1ч.л.;
  • специи для курицы — 0,5ч.л.;
  • соль — 0,5ч.л.
  • сыр твердых сортов — 100р;
  • томатный соус — 2ст.л.;
  • консервированные ананасы — 6-8 колечек;
  • сыр мягких сортов — 200-250гр;

Как приготовить пиццу с ананасами и курицей

  1. Филе промываем, обсушиваем бумажными полотенцами.
  2. Натираем солью и специями.
  3. Заворачиваем в фольгу, помещаем в емкость для выпекания и ставим в нагретую до 180°С духовку. Время приготовления – приблизительно 40 минут.
  4. Филе остужаем и нарезаем кусочками толщиной +/- 1 см.
  5. Пока курица запекается и остывает, готовим тесто. В миску наливаем теплую воду. Добавляем оливковое масло.
  6. Всыпаем 2 стакана муки, соль и специи.
  7. Замешанное тесто выкладываем из миски на доску, припыленную мукой. Подсыпаем еще муки и вымешиваем до эластичности.
  8. Раскатываем тесто в круг не очень тонким пластом. Смазываем его томатным соусом.
  9. Натираем твердый сыр на мелкой терке. Присыпаем им лепешку с соусом.
  10. Равномерно раскладываем кусочки запеченной курицы.
  11. Колечки ананаса разрезаем пополам и укладываем один к одному на слой курицы.
  12. Мягкий сыр измельчаем на крупной терке и завершаем сборку нашей пиццы сырной посыпкой.
  13. Выпекаем при температуре 200°С приблизительно 30 минут или до образования аппетитной корочки. Сигналом о готовности также будет головокружительный аромат.

Пицца с ананасами и ветчиной: рецепт

Что нам понадобится:

  • мука – 250-300 гр;
  • кефир – 150 мл;
  • яйцо – 1 шт;
  • сода – 0,5 ч.л.;
  • соль – 1/4 ч.л.;
  • сахар – 1 ч.л.;
  • оливковое масло – 2ст.л.
  • ветчина — 250гр;
  • консервированные ананасы кусочками — 200гр;
  • лук — 1шт;
  • сыр твердый и мягкий — по 150-200гр;
  • соус для пиццы — 2ст.л.

Как сделать гавайскую пиццу с ветчиной и ананасами

  1. Начинаем с теста. Кефир подогреваем до комнатной температуры. Добавляем соду, солим.
  2. Вбиваем яйцо и разводим все до однородной массы.
  3. Всыпаем муку и замешиваем тесто.
  4. Приступаем к начинке. Ветчину нарезаем кубиками.
  5. Если кусочки ананасов крупноваты, порубим их под стать ветчине.
  6. Лук нарезаем мелкими кубиками.
  7. Твердый и мягкий сыры измельчаем на мелкой терке, не смешивая.
  8. Раскатываем основу для пиццы, формуя скалкой круг. Смазываем пласт теста соусом и посыпаем твердым сыром.
  9. Поверх раскладываем кусочки ветчины.
  10. Присыпаем кубиками лука и ананасами.
  11. Завершаем посыпкой мягкого сыра.
  12. Отправляем в нагретую духовку и выпекаем при температуре 200°С в течение 20-30 минут.

Обе пиццы можно выпекать как в специальной перфорированной форме, так и на обычном противне. Добавление оливкового масла в тесто позволит раскладывать его без предварительного смазывания поверхности маслом. Если же нет уверенности в надежности противня, и вы боитесь, что тесто пригорит или прилипнет, лучше присыпать лист мукой или раскатывать тесто сразу на пергаменте.

Как видим, сделать пиццу в домашних условиях – не так уж хлопотно. Оба рецепта достаточно просты, доступны по ингредиентам, ценам и адекватны затраченным на них усилиям. А у тех, кто давно практикует пиццу классическую, в закладках или в бабушкином блокноте появится еще одна интересная страничка. Интересно, что эту пиццу не готовят на Гавайях, несмотря на то, что называется она «Гавайская». Секрет названия заключается лишь в том, что однажды в классическую пиццу добавили экзотический фрукт — ананас.

Читать еще:  Запеканка морковная с манкой

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1

Гавайская пицца

Гавайская пицца с ветчиной и ананасом. Необычайно вкусное сочетание, любимое многими. Соус с томатами отлично подходят в гамму вкуса начинки. Пошаговый рецепт

Несмотря на итальянские корни пиццы, популярность этого шедевра кулинарии уже давным-давно вышла за пределы Апеннинского полуострова.

Главным образом пицца стала популярна в Европе и США. Широченные сети различных пиццерий предлагают различные виды пиццы, в том числе с доставкой.

Зачастую рецепты пиццы далеки от классических, и носят глубокий национальный характер. Особенно американская пицца. Знаменитая на весь мир сеть Pizza Hut, основана в 1958 году братьями Деном и Фрэнком Карни в Канзасе. Но региональные виды пиццы часто мало похожи на итальянскую классику. Часто в пицце присутствуют бекон, курица-гриль, или барбекю.

Так, например, стереотипное мнение, что наличие в блюде с мясом или птицей кусочков ананаса, автоматически делает блюдо «гавайским». Американская «гавайская пицца» (Hawaiian pizza) готовится с беконом (канадским беконом?), ананасом и сыром моцарелла. Этот вид пиццы особенно популярен в западной части США, а также в Австралии, Канаде и Швеции, но никак не на Гавайских островах.

Где-то читал, что пицца впервые была сделана в Канаде более чем 50 лет назад. Обычно гавайская пицца — это сыр и томатная основа, кусочки канадской ветчины (бекона) и ананаса. Собственно и все, но часто рецепт дополняют перцем, помидорами, грибами и т. д. Но, тем не менее, в гавайской пицце канадский бекон часто заменяют на другие виды бекона, ветчину или копченую курицу. Независимо от вариаций состава и мнений знатоков, пицца — это вкусная пицца.

Гавайская пицца. Пошаговый рецепт

Ингредиенты (пицца 34 см)

  • Тесто для пиццы 400 гр
  • Томатный соус 2 ст. л.
  • Ветчина 100 гр
  • Моцарелла 159 гр
  • Ананас (консервированный) 5-6 кружочков
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Орегано по вкусу
  • Помидор, пармезан, базилик по желанию
  1. Приготовить дрожжевое тесто для пиццы из 2 стаканов пшеничной муки. Растянуть тесто на форму для выпекания пиццы и, накрыв ее салфеткой, дать тесту подняться, чтобы основа для пиццы была достаточно пышной, толщина 2.5-3 см.

Приготовить дрожжевое тесто для пиццы

Домашний томатный соус

Ветчина, ананас, моцарелла и соус

Смазать тесто томатным соусом

Разложить равномерно кусочки нарезанной ветчины

Натереть моцареллу на крупную терку

Гавайская пицца выпекается до 20 мин

Гавайская пицца с ветчиной и ананасом

Посмотрите мое видео, как приготовить тесто для пиццы


Тесто для пиццы
Просто и гарантированно получится вкусное тесто для пиццы

Гавайская пицца с ветчиной и ананасом — вкусное сочетание, любимое многими

Если вам понравился мой рецепт — пожалуйста, поделитесь с друзьями:

Пицца с ананасами и ветчиной рецепт

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Мука пшеничная500 г.327
Дрожжи1 пакет.
Соль0,5 ч. л.
Сахар1 ч. л.374
Масло сливочное25 г.748
Яйцо куриное1 шт.157
Зелень сушеная2 ч. л.
Сыр твердый50 г.371
Вода300 мл.
Ананас1 бан.48
Ветчина400 г.279
Кетчуп
Майонез627

Пошаговый рецепт приготовления Пицца с ананасами и ветчиной с фото

Итак, давайте вместе приготовим это лакомство:

Вам сразу понадобится широкая емкость, просейте в нее муку, всыпьте сюда же дрожжи с солью, сахаром, сухими травами и перемешайте сухие ингредиенты.

Затем потрите сыр, отправьте его в массу с мукой и перемешайте.

Затем взбейте яйцо с водой и растопленным сливочным маслом. Массу, которая получилась нужно влить в муку и замесить тесто.

Отставьте тестовую массу в сторонку на час.

Читать еще:  Оладьи из манки рецепт

По истечении времени, которое указано выше, раскатайте тесто в виде пласта.

Далее достаньте противень, смажьте маслом и переложите на него тестовый пласт.

Смажьте тестовый пласт кетчупом.

Видеорецепт Пицца с ананасами и ветчиной

Гавайская пицца с ветчиной и ананасом

А ниже в статье вы сможете узнать о рецепте приготовления не менее вкусной и аппетитной гавайской пиццы с ветчиной и ананасами!

Итак, для того чтобы приготовить пиццу по этому рецепту вам понадобится:

Для теста:
мука – 1 стакан;
молоко – 1/3 стакана;
быстрые дрожжи – 1 чайная ложка;
растительное масло – 2 столовые ложки;
соль – ½ чайной ложки.

Для соуса:
сырный соус – 2 столовые ложки;
кетчуп – 2 столовые ложки;
чеснок – 2 зубка;
базилик в молотом сушеном виде – 2 чайная ложка;
черный молотый перец – по своему вкусу.

Для начинки:
ветчина – 200 грамм;
консервированные ананасы – ½ банки;
сыр – 150 грамм.

Ну что ж займемся готовкой:

    Сразу возьмите широкое блюдо, всыпьте муку.

Затем нужно подогреть молоко и развести в нем дрожжи.

В молочную массу всыпьте соль, добавьте масло и перемешайте.

Затем влейте жидкую массу в емкость с мукой и далее нужно замесить тесто, накрыть его полотенцем и отставить в сторонку на полчаса.

Далее займемся соусом. В чистую емкость отправьте сырный соус, кетчуп, измельченный чеснок, базилик, перец, ингредиенты хорошенько перемешайте, соус готов.

Теперь следует нарезать небольшими кусочками ветчинный продукт.

Ананасы нарежьте соломкой.

Раскатайте тесто, переложите его в форму, которую смажьте маслом.

Сверху тестовую основу смажьте соусом, который вы приготовили.

Далее выкладывайте ветчинные кусочки, потом ананасовые и посыпьте изделие потертым сыром.

  • Теперь нужно включить, прогреть духовой шкаф до 180 градусов и отправить выпекаться изделие на 20 минут. Вот и все, скоро вы сможете угостить своих домочадцев вкуснейшей гавайской пиццей!
  • Приятного Вам аппетита!

    Пышная гавайская пицца с ананасами и ветчиной

    Пышная пицца становится очень распространенной, среди приготовленной в домашних условиях, выпечки.

    В то время, как пицца остается поистине итальянским блюдом и сохраняет традиционные рецепты приготовления теста, наши хозяюшки экспериментируют с различными видами теста и начинок. Но неизменно вкусной остается гавайская, за основу которой взят консервированный ананас.

    Пышная гавайская пицца получается очень сытной и вкусной. Удивительное сочетание ветчины и сладкого ананаса, получается очень оригинальным – попробовав такую пиццу хотя бы, хочется готовить ее постоянно.

    К тому же, приготовить такую выпечку очень сложно, а выпекается она и вовсе недолго, всего лишь около получаса.

    Гавайская пицца с ананасами рецепт

    Теплая вода – ½ стакана;

    Дрожжи – 1 ч.ложка;

    Пшеничная мука – 2 стакана (приблизительно);

    Ветчина – 300-400 грамм;

    Твердый сыр – 200 грамм;

    Консервированная кукуруза – 400 грамм;

    Соус – 3 ст.ложки;

    Майонез – 3 ст.ложки;

    В воду высыпаем дрожжи и куриное яйцо. Все перемешиваем.

    При помощи пшеничной муки замешиваем тесто. После, выкладываем его в глубокую посуду и накрываем полотенцем. Ставим в темное и теплое место на 20-30 минут, необходимо, чтобы тесто слегка поднялось.

    После, готовое тесто раскатываем по рабочей поверхности. Раскатанное тесто выкладываем на противень, накладываем на него соус и майонез. Равномерно распределяем заправку прямо по поверхности теста.

    Всю начинку выкладываем по поверхности теста. Измельчаем ветчину, консервированный ананас, томаты и натираем по поверхности твердый сыр.

    Пиццу ставим в духовой шкаф на полчаса, при температуре 180 градусов. Сыр должен растаять, а в тесто должна спокойно входить бамбуковая палочка – именно так мы и определяем готовность пиццы.

    Гавайская пицца с ананасами готова!

    Даем ей, совсем слегка, остыть и подаем к столу.

    Общее количество порций – 10 порций;

    Общее количество времени – 1 час.

    Автор статьи: ЮлиАнна

    Рекомендованные статьи

    Саму обыкновенную пиццу легко можно превратить в необычное и оригинальное блюдо, добавив к классической начинке консервированные ананасы и маринованные помидоры.…

    Читать еще:  Синий бархат торт

    Мацони — кисломолочный продукт, похожий по вкусу и вкусовым качествам на простоквашу. И с его помощью можно приготовить чудесную выпечку,…

    Пицца из кабачков — это идеальный вариант для тех, кто любит вкусно поесть, но переживает за свою фигуру. Это необычное…

    Во время диеты очень тяжело отказывать себе в различных слабостях, особенно, если никто, кроме вас не соблюдает режим питания. Но…

    Сегодня мы приготовим необычный салат с ветчиной, яблоками, крабовыми палочками и зеленым горошком. Довольно таки необычное сочетание продуктов, не так…

    Вы сидите на строгой диете и при этом не можете отказаться от некоторых слабостей, например, вкусной и высококалорийной пиццы? Выход…

    Консервированные ананасы чудесным образом сочетаются с куриным мясом. И сегодня мы предлагаем приготовить это блюдо в духовке под сырной корочкой.…

    Традиционной начинкой для пиццы является колбаса, томаты, оливки, сыр и грибы. Но иногда можно побаловать себя и своих близких и…

    Вы удивитесь, узнав о том. что пиццу можно готовить не только на основе теста. И сегодня мы приготовим очень вкусную…

    Если вы готовы, для того, чтобы быстрее избавиться от лишних килограмм, заменить твердую пищу на жидкую, Быстрое Похудение рекомендует воспользоваться…

    Семена льна и льняное масло с давних времен пользуются огромной популярностью, так как эти продукты благотворно влияют на организм и…

    Многие недооценивают такое блюдо, как запеканка. Но на диете выбирать не приходится, особенно, когда любимые вкусняшки под запретом. Вот тут…

    Почему-то не многие употребляют свеклу в сыром виде, хотя и знают, что она гораздо полезнее вареной. И если вы хотите…

    Знаменитый диетолог Пьер Дюкан не только разработал знаменитую диету. которая помогла избавиться от лишних килограмм многим из нас. Он еще…

    Творожный вариант диеты Магги является очень строгим. То есть вы должны питаться именно так, как указано в меню. И если…

    Шиповник или дикая роза с давнего времени славятся своими целительными свойствами. Применяют его как эффективное средство для укрепления иммунитета, оздоровления…

    Пицца гавайская с ананасами

    • молоко 250 мл.
    • мука 500-550 гр.
    • соль
    • сахар 3 ч. л.
    • яйцо 2 шт.
    • 7 шт. сухих дрожжей 8-10 гр. или 50 гр. сырых дрожжей
    • растительного масла 5 ст. л.
    • томатная паста или соус для пиццы
    • консервированные ананасы
    • ветчина
    • сыр
    Пищевая ценность (на 100 гр)260 кКал.
    Жиры8.03 гр.
    Углеводы37.52 гр.
    Белки9.85 гр.
    КухняЕвропейская
    Время приготовления50 мин
    Дополнительная время30 минут
    Дата публикации24/08/2012 01:13
    Автор публикацииCOOK
    Отзывы
    Поросмотры6 474
    Рубрикиананас ветчина сыр томатная-паста / все

    Приготовление гавайской пиццы с ананасами и ветчиной

    Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, перемешать, поставить в теплое место. Опара должна подняться.
    Скорее всего для этого процесса потребуется от 10-и до 15-и минут.

    Яйца немного взбить, добавить соль. Добавить растительное масло и перемешать.

    Добавить подошедшую опару и перемешать.

    Добавить муку, замесить тесто.
    Тесто должно получится быть не очень крутой.

    Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место.
    Можно чашку наливать теплую воду и в нее ставить миску с тестом.

    Через 30 минут тесто должно подняться.

    Ветчину нарезать соломкой или кубиками.

    Сыр натереть на мелкой терке.

    Подошедшее тесто для пиццы раскатать толщиной 3-4 мм и выложить в круглую форму смазанную маслом.

    Тесто смазать томатной пастой, можно соусом для пиццы.

    Выложить ананасы и ветчину.

    Поставить Гавайскую пиццу в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector