Сосиска в лаваше на сковороде

Сосиски в лаваше с сыром: рецепты на любой вкус

В современной кухне существует достаточно большое количество рецептов сосиски в лаваше с сыром. Состав каждого ограничен фантазией готовящего. В представленном далее материале будут максимально подробно разобраны несколько достаточно интересных, простых и вкусных вариантов этого кушанья.

Жареное блюдо на сковороде

Достаточно часто подобный способ приготовления этого блюда встречается как «традиционный». Для него понадобятся:

• пачка тонкого лаваша;
• 300 грамм сосисок;
• сыр — 150 грамм;
• 70 грамм кетчупа;
• 1 куриное яйцо;
• дижонская горчица.

Приготовление

Сделать сосиску с сыром в лаваше достаточно просто. Порядок действий следующий:

• Сыр пропустите через мелкую терку.
• Тонкий лаваш необходимо поделить на прямоугольники. Ширина каждого должна быть несколько больше, чем длина сосиски.
• Каждую из заготовок смажьте тонким слоем кетчупа по всей поверхности, за исключением краев. У вас должна оставаться сухая рамка примерно по полтора сантиметра.
• Далее тонким слоем распределите дижонскую горчицу. Если вы предпочитаете более острые блюда, то можете использовать обычную.
• Далее на один из краев выложите подготовленный заранее сыр. Его нужно распределить широкой полосой через всю ширину лаваша, оставив по полтора сантиметра бортиков.
• На сыр уложите очищенную сосиску.
• Теперь осторожно сверните заготовку в рулетик.
• Повторите процедуру с остальными продуктами, приготовив еще несколько порций.
• В отдельную тарелку разбейте яйцо, добавьте соль и взбейте все до появления легкой пенки. При желании можно добавить специи.
• Поставьте нагреваться сковороду с растительным маслом.
• Теперь каждый рулетик полностью промочите в получившемся кляре.
• Осторожно поместите заготовки на сковороду и жарьте, пока лаваш не подрумянится и не станет хрустящим.
• Подавать сосиски в лаваше с сыром нужно сразу же, как только они зажарятся, пока они не остыли. Хотя в некоторых случаях допускается и обратное.

Домашняя шаурма

В этом случае подразумевается лаваш в духовке с сосисками и овощами, на манер достаточно распространенного блюда кухни быстрого питания. Для его приготовления понадобятся:

• 2 тонких лаваша;
• 6 сосисок;
• 200 грамм корейской моркови;
• 100 грамм капусты;
• 4 ст. ложки майонеза;
• головка красного лука;
• 3 веточки зелени;
• 150 грамм сыра твердых сортов;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• 2 ст. ложки кетчупа.

Как приготовить блюдо?

В первую очередь подготавливают овощи. Для начала:

• Лук нарезают мелкими кусочками.
• Зелень и капусту мелко шинкуют.

• Сыр пропускают через маленькую терку.
• Сосиски обжаривают на масле до румяной корочки.
• В отдельной мисочке смешайте соус для сосиски в лаваше с сыром. Для этого перемешайте друг с другом майонез и кетчуп. Добавьте специй.
• Теперь поделите лаваш на две части.
• Каждую часть намажьте соусом. Потом положите морковь, зелень и лук.
• Сверху постелите полоску сыра и на него поместите сосиску.
• Теперь сверните заготовку в рулет и отправьте сосиски с сыром в лаваше готовиться в прогретую духовку на 5 минут.

Сосиски в лаваше с картошкой и сыром

Это достаточно интересный вариант блюда, но в то же время весьма распространенный и вкусный. Для него понадобятся:

• 4 армянских лаваша;
• 12 сосисок;
• 500 грамм холодного картофельного пюре;
• 150 грамм сыра твердых сортов;
• 4 ст. ложки растительного масла.

Как сделать блюдо?

Как реализовать рецепт с тонким лавашом, картофелем и сосисками? Сначала нужно обработать самый долго готовящийся ингредиент — картофель. Для этого:

• Корнеплоды помойте, почистите, поделите на небольшие кусочки и отправьте вариться. Не забывайте в процессе удалять пенку.
• Как только картошка сварится, слейте воду и приготовьте из нее пюре. Затем уберите его в холодильник, чтобы оно остыло и стало твердым, так вы сможете придавать ему необходимую форму.
• Сыр обработайте на крупной терке.
• Лаваш поделите на квадратики, ширина которых на сантиметр с каждого края больше, чем длина сосиски.
• Разложите на каждом из них картофельное пюре. Разровняйте его так, чтобы с краев оставалась небольшая рамка (примерно сантиметр).
• На картофель, с одного из краев, выложите полоску из сыра.
• На него поместите сосиску.
• Теперь осторожно сверните заготовку в рулетик. Следите за содержимым, оно не должно вываливаться.
• Повторите указанные действия с оставшимися ингредиентами, таким образом сделав дополнительные порции.
• На противень для запекания постелите пергамент. На него разместите рулетики. Каждый из них смажьте растительным маслом.
• Прогрейте духовой шкаф до 180 градусов и отправляйте сосиску в лаваше с сыром и картофелем запекаться. На это уйдет порядка 10 минут.
• После приготовления дайте рулетикам слегка остыть и сразу подавайте на стол.

Сосиска в лаваше: топ-5 рецептов

Жаренная на сковороде, в духовке или на мангале сосиска в лаваше — это потрясающе вкусная еда, которая годится и как полноценное второе блюдо, и как замечательное дополнение к пикнику или просто в качестве перекуса на скорую руку. Приготовить ее по силам даже неопытному кулинару.

Как приготовить сосиску в лаваше вкусно и быстро

Отличный результат — сочная, аппетитная закуска — напрямую зависит от правильного выбора продуктов.

Лучшая сосиска для приготовления — средней длины, толщиной в большой палец на руке.

Слишком крупные будет сложно завернуть.

Самая вкусная сосиска — полукопченая.

Хотя подойдут любые — нежные молочные, пикантные с сыром, грибами, зеленью. Даже тонкие копчёные колбаски хороши в лаваше.

Их можно также предварительно обжарить на сухой сковородке — до появления золотистой поджаристой корочки, желательно со всех сторон. Будет ещё вкуснее.

Одинаково аппетитные получаются приготовленные на сковороде, в микроволновке, в духовке на режиме «гриль», либо в духовке на решетке. Но, конечно же, самые вкусные — сделанные на мангале.

Также понадобится тонкий лаваш из пресного теста. Допускается, чтобы он был с различными добавками — отрубями, зеленью, куркумой.

Если найти готовый нет возможности, сделайте его и в домашних условиях, на это уйдет всего около часа — с учетом того времени, когда тесто должно «отдохнуть» перед выпеканием. Вот видео с простым рецептом приготовления тонкого лаваша:

С лавашом также можно приготовить вкусные закусочные постные рулеты, а ещё рулеты с консервированной рыбой.

Вариантов, как завернуть сосиску в лаваш и что к ней добавить, немало. Причём, возможно сделать даже такой, который ни в чём не уступит самой вкусной шаурме.

Рецепт приготовления на сковороде

Этот рецепт относится к базовым — он прост, понятен. А если добавить ещё какие-нибудь продукты, можно получить новые вкусы.

Подавать румяный обжаренный лаваш с сосиской и сыром можно и в горячем, и в холодном виде. Различные соусы только дополнят и обогатят вкус домашнего фастфуда. Истинные гурманы могут попробовать подать к сосискам даже такой оригинальный соус как вустерский.

Ингредиенты:

Кухня: европейская Тип блюда: закуска Способ приготовления: жарка Порции: 2-3 20-30 мин

• лаваш – 1 пачка
• сосиски – 300 г
• сыр – 100-150 г
• кетчуп – 70 г
• яйцо – 1 шт.
• горчица дижонская – 3 ст.л.

Как приготовить:

Теперь аккуратно тонким слоем распределяем дижонскую горчицу. Любители острого могут взять обычную.

Сыр трем на мелкой терке и кладем его так, как показано на фото — чуть отступив от края и распределив широкой полосой поперёк лаваша.

Сверху на сыр помещаем очищенную от плёнки сосиску.

Сворачиваем всё рулетиком. Не бойтесь, ничего не выпадет, сыр, расплавившись при жарке, соединит компоненты.

Яйцо взбиваем с солью до лёгкой пены. Добавляем при желании специи. В этот кляр обмакиваем каждый рулетик и сразу отправляем на хорошо разогретую сковороду.

Обжариваем на сковороде со всех сторон. При этом не жалеем растительного масла — корочка должна быть аппетитной, румяной и хрустящей.

Готово, угощайтесь. Приятного аппетита.

Домашняя шаурма в духовке

Обжаренная сосиска в лаваше с корейской морковкой, капустой, расплавленным сыром и соусами — это действительно вкусно!

Этого количества продуктов хватит для приготовления 6 порций домашней шаурмы.

Понадобится:

• лаваш — 2 шт.
• сосиски — 6 шт.
• корейская морковь — 150-200 г
• белокочанная капуста — 100 г
• майонез — 4 ст. л.
• лук репчатый белый или красный — 1 шт.
• зелень — 2-3 веточки
• сыр твердый — 150 г
• масло растительное — 2 ст.л.
• кетчуп — 2 ст. л.

Как готовить:

1. Подготовьте овощи — мелко нарежьте лук, зелень, нашинкуйте капусту.
2. На мелкой терке натрите сыр.
3. В масле обжарьте сосиски.
4. Разрежьте каждый лаваш на 2 части.
5. Смешайте майонез и кетчуп — этой смесью аккуратно смажьте лаваши.
6. Выложите зелень, лук и морковь.
7. На каждую часть нужно поместить сосиску, завернуть в конвертик.
8. Положить в разогретую духовку на 2-3 минуты или же в микроволновку. В СВЧ 1 такой конверт готовится 1 минуту.

Рулетики с картошкой и сыром

Это настоящее второе блюдо, которое спокойно кушают без посуды, просто взяв в руки.

Сосиски в лаваше с картошкой получаются мягкие, ароматные и сочные, при определенной сноровке приготовить их не составит труда.

Этого количества продуктов хватит на 6 порций.

Что нужно:

• армянский лаваш — 4 шт.
• сосиски — 12 шт.
• картофельное пюре, холодное — 450-500 г
• сыр твердый — 100-150 г
• раст.масло — 3-4 ст. л.

Как сделать:

1. Предварительно нужно сварить и остудить пюре. Все секреты вкусного картофельного пюре вы найдёте по этой ссылке.
2. Нарезать квадратиками лаваш. Ширина — чуть больше длины сосиски.
3. На каждую часть ровным слоем разложить пюре.
4. Натереть на крупной терке сыр, распределить по всем квадратикам.
5. На край каждого квадратика положить сосиску и завернуть рулетиком. Лаваш слегка смазать растительным маслом.
6. Обжарить в духовке на противне, смазанном растительным маслом, до золотистого цвета.

Сосиски в лаваше на мангале

Многие и совсем не зря считают, что лаваш с сосиской и овощами — самое лучшее блюдо для пикника! Сделать не сложно, а нравится всем, даже детям. Не по вкусу придётся разве только тем, кто следит за весом — калорийность одной порции около 250 ккал.

Продукты:

• 2 листа лаваша
• 6 сосисок или сарделек в натуральной оболочке
• 300-400 г любых овощей (корейские закуски; свежие, соленые, маринованные овощи)
• кетчуп, горчица, майонез (другие соусы) — по вкусу.

Как готовить

1. Сардельки обжарить на решетке над огнем.
2. Лаваш нарезать на порции, выложить на него овощи.
3. Сверху полить соусами.
4. Положить горячую сардельку и свернуть конвертиком.
5. Подрумянить с обеих сторон над углями.

Закуска на шпажках

Этот вариант тоже лучше готовить из маленьких сосисок.

Выглядит всё довольно эффектно.

Потребуется:

• лаваш — 2 шт
• мини-сосиски — 0,5 кг
• майонез — 3 ст.л.
• яйцо — 2 шт.
• сыр — 100 г
• кунжут — 3-4 ст.л.

Этапы приготовления:

1. Нарезать лаваш полосками, чуть уже размера сосисок, смазать майонезом.
2. На каждой сосиске с обоих концов сделать крестообразные надрезы, прорезая на треть.
3. Смазать полоски майонезом, обернуть сосиску. Проткнуть шпажкой.
4. Яйцо чуть взбить с солью.
5. Обмакнуть закуску на шпажке сначала в яйцо, потом сразу же в кунжут. Обжарить на растительном масле в сковороде.
6. Шпажки при желании вытаскивают, а можно подать и так, если планируется фуршет.

Хозяйке на заметку

• Подавать лаваш с аппетитной начинкой можно как угодно. Дома эти поджаристые рулетики и конвертики следует выложить на блюдо и украсить мелко нарезанной зеленью, помидорчиками черри, перцами — чем хотите. Можно также нарезать их небольшими кусочками. Кусочки со стороны лаваша проткнуть зубочистками, лучше и красивее — пластиковыми шпажками.
• Если же вы на природе, все гораздо проще. Готовые рулетики и конвертики берут с общей тарелки руками.
• Такую закуску нельзя долго сохранять. Тем более, нельзя класть ее в морозилку. Перемороженные овощи становятся вялыми, лаваш высыхает и трескается. Приготовить ее стоит лишь накануне, максимум за день до праздника или выезда за город, но при этом не обрабатывать термически. Таким образом, вам останется только быстро прогреть готовую закуску и подавать ее на стол.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Хот-дог в лаваше: шаурма с сосисками

Быстрый перекус в виде шаурмы можно приготовить из продуктов, найденных в холодильнике.

Вот за это любят и ценят ее, ведь не нужно сломя голову бежать в супермаркет в поисках необходимых ингредиентов, достаточно открыть дверцу холодильника и использовать продукты, которые там есть всегда.

Блюдо простейшее, а накормить им можно всю семью, даже ребенка. Читайте в статье рецепт приготовления, узнайте сколько калорий в шаурме с сосиской.

Особенности шаурмы с сосисками в лаваше

Шаурма с сосисками — бюджетный и быстрый перекус. Подойдет для случаев, когда нет времени долго возится с приготовлением мяса.

Отличается от классической шаурмы вкусом, так как больше напоминает классический хот-дог, поэтому получила название » бутерброд в лаваше».

Готовится очень быстро, ведь достаточно отварить сосиски, сделать овощной микс и свернуть все в лаваш. Все просто, не то что в классической шаурме, где нужно мудрить как мясо сделать сочнее, мягче и ароматнее.

Еще шаурму готовят в пите — это лепешка, которую можно приготовить дома (рецепт найдете здесь).

Рецепт шавермы в домашних условиях

Время приготовления — 30 минут.

Уровень сложности — легко.

Тип блюда — второе.

Энергетическая ценность 1 штуки — 400 ккал.

Белки — 7,89 гр.

Жиры — 11,27 гр.

Углеводы — 19,27 гр.

Понадобится инвентарь:

• небольшая кастрюля или сотейник;
• сковорода-гриль;
• острый нож;
• чесночница;
• разделочная доска;
• 2 глубокие емкости для соуса и овощей.

Ингредиенты:

• 1 свежий армянский лаваш;
• 2 сосиски;
• 1 помидор;
• 1 огурец;
• 100 гр белокочанной капусты;
• сметана — 3 стол. л;
• майонез — 3 стол. л;
• укроп — пару веточек;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль — по вкусу.

О пользе и вреде шаурмы читайте в статье, а как сделать шаверму без майонеза — переходите по ссылке.

Как сделать блюдо:

Сосиски отварить в кипящей воде несколько минут. Достать из кастрюли и охладить. При желании можно обжарить дополнительно с растительным маслом с двух сторон на сковороде. Если планируете кормить детей, лучше пропустить этот этап.

Соус бывает белый и красный. Предлагаем рецепты популярных соусов: кефир- чесночный и как в ларьке.

Как приготовить домашнюю шаурму с сосиской или хот-дог в лаваше, смотрите на видео:

Советы по приготовлению

1. Сосиски для шаурмы следует покупать высшего сорта. Нужно учесть, что высококачественные изделия не могут быть дешевыми.

Рецепты для любителей мясных блюд: шаурма со свининой, с говядиной.

Заключение

Оказывается можно приготовить простое и сытное блюдо просто включив свою фантазию. Шаурма с сосисками — это видоизмененный, более дешевый вариант ее приготовления. Фастфуд обожают как взрослые, так и дети, поэтому если хотите их порадовать вкусняшкой, приготовьте именно это блюдо.

Сосиски в лаваше

Жареные сосиски в лаваше — это потрясающе вкусная еда, которая годится и как полноценное второе блюдо, и как замечательное дополнение к пикнику или просто в качестве перекуса на скорую руку. Приготовить её по силам даже неопытному кулинару.

Ингредиенты для «Сосиски в лаваше»:

• Сосиска — 9 шт
• Лаваш — 3 шт
• Сыр твердый — 50 г
• Масло растительное — 3 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Сосиски в лаваше»:

Сосиски укладываем на лаваш ( по ширине у меня получилось 3 штуки)

Сварачиваем лаваш рулетом, нарезаем шайбочками по 1-1.5 см.

Нанизываем шайбочки на шпажки ( у меня получилось по 4 шт)

Обжариваем в небольшом количестве растительного масла с обеих сторон. Горячие сосиски посыпаем тёртым сыром.

Вот и все готово. очень быстро и вкусно)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Лаваш со сгущенкой и орехами

• 4
• 267
• 2603

Рулет из лаваша

• 3
• 121
• 2524

Рулет из лаваша с грибами

• 12
• 464
• 5350

Баклажаны в тортилье

• 64
• 558
• 8858

Рулет «Мимоза»

• 88
• 763
• 30377

Рулет из лаваша с морковью по-корейски

• 30
• 182
• 40696

А-ля Твистер

• 71
• 210
• 19420

Лепешки с сыром и творогом

• 42
• 290
• 36656

Рулет из лаваша «От любимой подруги»

• 61
• 588
• 86324

Фотографии «Сосиски в лаваше» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

22 ноября 2018 года oopu #

23 ноября 2018 года nastya trefilova 86 # (автор рецепта)

12 октября 2018 года nastya trefilova 86 # (автор рецепта)

12 октября 2018 года tanushka mikki #

12 октября 2018 года nastya trefilova 86 # (автор рецепта)

12 октября 2018 года Люрьевна #

12 октября 2018 года nastya trefilova 86 # (автор рецепта)

12 октября 2018 года Дед Михед #

12 октября 2018 года nastya trefilova 86 # (автор рецепта)

12 октября 2018 года Дед Михед #

12 октября 2018 года nastya trefilova 86 # (автор рецепта)

12 октября 2018 года vera1 #

12 октября 2018 года nastya trefilova 86 # (автор рецепта)

10 октября 2018 года Wera13 #

10 октября 2018 года nastya trefilova 86 # (автор рецепта)

9 октября 2018 года Natysinka #

9 октября 2018 года nastya trefilova 86 # (автор рецепта)

8 октября 2018 года EvilCat #

9 октября 2018 года nastya trefilova 86 # (автор рецепта)

8 октября 2018 года PYMA-2016 #

8 октября 2018 года nastya trefilova 86 # (автор рецепта)

6 октября 2018 года Ирушенька #

6 октября 2018 года nastya trefilova 86 # (автор рецепта)

6 октября 2018 года наташа лучко #

9 октября 2018 года nastya trefilova 86 # (автор рецепта)

6 октября 2018 года terry-68 #

9 октября 2018 года nastya trefilova 86 # (автор рецепта)

6 октября 2018 года 699 #

6 октября 2018 года nastya trefilova 86 # (автор рецепта)

6 октября 2018 года Timofey77 #

6 октября 2018 года nastya trefilova 86 # (автор рецепта)

6 октября 2018 года wise1288 #

6 октября 2018 года nastya trefilova 86 # (автор рецепта)

6 октября 2018 года Ксюня_51 #

6 октября 2018 года nastya trefilova 86 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

А вы такое готовили? Сосиски в лаваше с сыром: рецепты на любой вкус!

На сегодняшний день на кухне имеется огромное разнообразие рецептов приготовления сосисок с сыром в лаваше. Состав такого блюда будет зависеть только от предпочтения кулинара.

Сосиски на сковороде

Для данного рецепта необходимы такие ингредиенты:

• 1 Лаваш;
• Сосиски 300 грамм;
• Сыр 150 грамм;
• 1 яйцо;
• Кетчуп;
• Горчица;

Приготовление

При помощи данного алгоритма сосиска с сыром в лаваше получится моментально:

1. Натереть сыр;
2. Лаваш разделить на отдельные части в форме прямоугольников, которые будут больше сосисок;
3. Смазать части лаваша тонким слоем кетчупа, тщательно распределяя его по всей поверхности. При этом необходимо отступать от краев, оставляя рамку;
4. Затем, таким же равномерным слоем распределить горчицу. Желательно использовать дижонскую горчицу, но если в предпочтении более острые блюда, то и обычная горчица вполне подойдет;
5. После этого следует выложить сыр, и распределить его по всей поверхности, оставляя рамку;
6. Сверху на сыр положить сосиску;
7. Аккуратно завернуть данную начинку в рулет;
8. Также следует повторить с остальными частями лаваша;
9. Теперь в отдельной миске следует смешать яйцо с солью до консистенции с пенкой;
10. Хорошо прогреть сковороду, добавить растительное масло;
11. Заготовленные рулетики промочить в подливке из яйца;
12. Поместить рулетики на сковороду, и обжаривать до золотистой корочки;
13. Сосиски с сыром в лаваше лучше всего подавать горячими, или наоборот, в зависимости от своих пожеланий.

Шаурма по-домашнему

Для приготовления рулета из лаваша и сосисок с овощами, запеченных в духовке, необходимы следующие ингредиенты:

• 2 Лаваша, желательно тонких;
• Сосиски 6 штук;
• Морковь по-корейски 200 грамм;
• Капуста белокочанная 100 грамм;
• Майонез, достаточно будет 4 столовых ложки;
• Красный лук 1 штука;
• Зелень;
• Сыр 150 грамм;
• Масло подсолнечное;
• Кетчуп;

Приготовление

Готовка шаурмы не занимает много времени, и начинается с нарезки овощей:

1. Мелко порезать красный лук;
2. Порезать капусту и зелень также мелко;
3. Натереть сыр на мелкой терке;
4. Обжарить сосиски до золотистой корочки;
5. В отдельной посуде приготовить соус из кетчупа и майонеза, с добавлением различных приправ;
6. Необходимо разделить лаваш на две равные части;
7. Теперь эти части следует хорошо пропитать соусом, после чего, аккуратно распределить по поверхности зелень, морковь и лук.
8. Затем, тщательно распределить сыр и уложить сосиски;
9. Свернуть начинку в рулеты, и поместить их в разогретую духовку на пять минут;
10. Шаурму по-домашнему можно подавать к столу.

Сосиски с картофелем в духовке

Для приготовления аппетитного и сытного блюда, необходимы следующие ингредиенты:

• Лаваш армянский 4 штуки;
• Сосиски 12 штук;
• Пюре картофельное 500 грамм;
• Сыр 150 грамм;
• Растительное масло;

Приготовление

Прежде всего нужно подготовить картофель, затем уже все остальное:

1. Почистить картофель, промыть, и отварить до готовности;
2. После сделать картофельное пюре, и убрать в холодильник. Остывшее пюре станет твердым, так будет проще придать ему необходимую форму;
3. Подготовить сыр с помощью крупной терки;
4. Разделить лаваш на небольшие квадратики, которые будут больше сосисок в длину;
5. На каждый такой квадратик однородно распределить картофельное пюре, оставляя рамку;
6. С одного края лаваша сверху на картофель положить сыр;
7. Аккуратно свернуть рулетики;
8. Теперь рулетики необходимо смазать маслом и отправить в разогретую духовку при 180 градусах, примерно на 10 минут;
9. Подавать такое блюдо к столу следует слегка остывшим.