Пирог сливовый в мультиварке

Печем сливовый пирог в мультиварке: быстро, вкусно, без проблем

Мультиварка – отличный способ получить обед на столе с минимальной суетой и беспорядком. Мне нравится использовать ее для приготовления нежнейших изделий из теста: пирог с творогом, манник, шарлотка особенно хороши, когда готовятся медленно, равномерно и без помех. Вы когда-нибудь пробовали печь в своей мультиварке? Я предлагаю в начале осени воспользоваться ее щедрыми дарами и приготовить волшебный пирог со спелыми сливами в мультиварке. Конечно, вы можете сделать сливовый пирог и в духовке, но мультиварка обеспечивает медленное равномерное нагревание, которое для некоторых типов выпечки намного превосходит традиционную обработку в духовке. Например, мой сливовый пирог имеет восхитительную текстуру, похожую на заварной крем, и это заслуга мультиварки.

Благодаря большому количеству сочных плодов пирог со сливами в мультиварке получается очень вкусным и ароматным. Сорт слив можно использовать любой, однако, если вы решите добавить «угорку», то будьте готовы к тому, что готовый пирог несколько окрасится в характерные цвета. В остальном десерт не будет отличаться от аналогичных пирогов с другими сливами. Если вы не нашли свежих фруктов (в чем позвольте усомниться!), то берите замороженные. Специально оттаивать их перед готовкой не нужно. Что же, давайте приступим, и быстро и просто испечем к чаю очень уютный, нежный, вкусный фруктовый пирог по моему простому рецепту с фото пошагово. Он идеально украсит выходной день. И что может быть лучше для ощущения комфортного семейного дома, чем витающие в нем ароматы фруктового пирога, ванили и сладкого теста? Это все говорит о любви, заботе и благополучии.

Что нам потребуется для пирога

сливы — 10 шт.;
пшеничная мука — 350 г;
куриные яйца — 2 шт;
сахар — 200 г;
молоко — 120 мл;
растительное масло — 70 мл;
разрыхлитель — 7 г;
ванильный сахар — 1/2 ч.л.;
сливочное масло (для чаши) — 20 г;
сахарная пудра (для подачи) — 1 ч.л.

Модель мультиварки Shivaki SMC-6351.

Как в мультиварке испечь пирог со сливами

Возьмем для замешивания теста миску или кастрюльку подходящих размеров. Вобьем туда пару свежих яиц.
Добавим сахарный песок и будем взбивать венчиком в течение 2-3 минут. Вы можете взять свой любимый миксер, тогда процесс пойдет еще быстрей, а результат будет лучше.
Теперь введем молоко и взбиваем еще пару минут.
Добавим растительное масло с нейтральным запахом. Перемешаем.
Небольшими порциями начнем подмешивать пшеничную муку – ее предварительно нужно просеять через сито, чтобы она напиталась и обогатилась кислородом, тогда выпечка хорошо поднимется и станет пушистой.
В процессе замешивания теста также добавим разрыхлитель и ванильный сахар. Теперь можно вместо венчика взять столовую ложку.
Дно и стенки чаши мультиварки смажем сливочным маслом. Переложим в нее тесто и разровняем.
Помоем сливы и удалим косточки. Нарежем плоды дольками и аккуратно выложим на поверхности теста.
Крышку мультиварки закроем и готовим пирог на режиме «Выпечка» в течение 40 минут.

После сигнала таймера мультиварки пирогу лучше дать чуть остыть, после чего аккуратно достать его и нарезать на порционные кусочки. Перед подачей каждый из них можно присыпать сахарной пудрой или полить сладким соусом. Благодаря ароматам, которые вызывают теплое, почти рождественское чувство, этот прекрасный сливовый пирог из мультиварки создает неповторимый уют и гармонию в доме. Подайте к пирогу со сливами ароматный чай с травами или кофе со сливками. Не грустите, что лето прошло, ведь осень готова осыпать вас своими щедрыми дарами. А я дарю вам этот идеальный рецепт, воспользуйтесь им, когда вы захотите подать восхитительный десерт, который обожает ваша семья.

Сливовый пирог в мультиварке

Сочетание шоколадного теста и сливовой начинки давно стало классикой, и этому есть масса причин. Этот сливовый пирог в мультиварке готовится очень легко, но при этом получается невероятно нежным и сочным. Его аромат наполняет кухню, и вы спешите сделать чашечку кофе или чая, чтобы насладиться вкусом пирога.

Внимание: в рецепте ингредиенты отмеряются мультистаканом объемом 160 мл.

Общее время готовки – 1 час 30 минут
Активное время готовки – 0 часов 15 минут
Стоимость – средняя стоимость
Калорийность на 100 гр — 248 ккал
Количество порций – 8 порций

Читать еще: Карась в сметане на сковороде

Как приготовить сливовый пирог в мультиварке

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 2 шт.
Сахар — 170 г 1,25 мультистакана
Молоко — 160 мл 1 мультистакан
Масло растительное — 80 мл 0,5 мультистакана
Мука — 210 г 2 мультистакана
Какао-порошок — 50 г 0,5 мультистакана
Разрыхлитель теста — 2 ч.л.
Слива — 10 шт. крупных
Сахарная пудра — по желанию

Приготовление:

Яйца с сахаром взбить до получения пышной светлой пены.

Влить молоко комнатной температуры. Перемешать.

Влить растительное масло и перемешать лопаткой или венчиком. Сильно взбивать уже нет необходимости.

Можно использовать любое растительное масло без запаха.

В отдельную миску просеять сыпучие ингредиенты, а именно муку, разрыхлитель теста и какао-порошок. Перемешать.

Какао нужно использовать хорошего качества, темный, с приятным ароматом, от этого зависит вкус и цвет пирога. Хорошо, если есть алкализованное какао, если нет, берите лучшее, что сможете найти. В моем пироге какао со сливами в конечном итоге дали потрясающий медовый аромат, хотя меда в тесте нет.

Аккуратно ввести сыпучую смесь в тесто, постоянно помешивая лопаткой или венчиком, чтобы не было комков. Не стоит слишком долго мешать тесто, чтобы пирог не получился клеклым.

Сливы помыть и выложить на полотенце просохнуть. Разрезать их пополам и удалить косточки. Я использовала крупные сливы, поэтому разрезала их на четвертинки, чтобы они не опустились на дно и не дали слишком много сока. Если сливы мелкие, типа «венгерки», то достаточно разделить их на половинки.

Вылить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Выложить сливы срезом вверх на тесто.

Выпекать на режиме «Выпечка» от 1 часа до 1 часа 20 минут — зависит от вашей мультиварки и от сочности слив. Если по прошествии одного цикла выпечки вы откроете крышку и увидите, что пирог сыроват, то установите дополнительное время выпечки.

Готовность пирога проверять шпажкой, на ней не должно быть сырого теста, но может быть сок от слив.

В зависимости от сорта слив, пирог может получиться более сочным или более сухим.

Вынуть чуть остывший сливовый пирог из мультиварки и дать ему полностью остыть. Присыпать по желанию сахарной пудрой и украсить мятой.

Пышный творожный пирог со сливой

Пышный творожный пирог в мультиварке с добавлением сливы или другой ягоды всегда получается пышным, высоким и вкусным.

Я пекла творожный пирог в мультиварке Редмонд на 3 литра, и по этой причине в том числе, то есть из-за малого диаметра чаши, он получился высоким. Я сама удивилась.

Такой пирог с творогом и сливой можно испечь и в духовке, выставив 150 примерно градусов и 40-50 минут. Невысокая температура выпечки даст время пирогу пропечься внутри и, тем более, снаружи.

Что касается выпечки пирога в мультиварке, то испечется он за более длительное время, нежели бы если пекли его в духовке, я выставляла 90 минут в общей совокупности. Это время позволило пирогу хорошо пропечься.

Данный творожный пирог мне нравится еще и тем, что тесто на него заводится мгновенно, да и готовится он из самых обычных продуктов. И слива, как я писала выше, может легко замениться на другой фрукт или ягоду. А можно и вообще обойтись без этих добавлений. По подобному типу я пекла в мультиварке выпечку с творогом типа кулича.

Что понадобится на творожный пирог со сливой:

Пачка творога в 200 г (у меня была нулевая жирность)

150 г спреда либо масла сливочного

Ванилин на кончике ножа

1 стакан сахара

1 стакан сливы (или других ягод)

1 чайн/ложка разрыхлителя

Как испечь пирог с творогом и сливой в мультиварке

Начать нужно с замеса теста на пирог с творогом.

Можно взбивать ингредиенты по отдельности, а можно сразу поместить их в одну емкость, кроме муки и сливы, и хорошенько взбить миксером.

Итак, пачку творога, подтопленное до мягкости масло, сахар, ванилин и яйца поместить в одну емкость и тут же взбить с помощью миксера до однородного состояния.

Затем всыпать муку + разрыхлитель и снова взбить.

Читать еще: Лепешки с картошкой

Тесто получается довольно густым.

Сливу разрезать на ровные половинки, убрать косточки.

В готовое тесто добавить сливу и вмешать в тесто.

Теперь творожное тесто со сливой поместить в чашу мультиварки. Если к ней выпечка подгорает, бывает со временем и такое, то нужно вырезать из пергамента круг по диаметру чаши, вложить круг на дно чаши и смазать маслом растительным. Готовая выпечка потом вылетит из чаши, нигде не прилипнув.

Вставить чашу в мультиварку, закрыть и, выбрав «Выпечку», выставить 90 минут. Если будете печь в Панасонике 10, к примеру, то выставляется 60 минут, а после сигнала еще 20 минут.

Творожный пирог в мультиварке высоко поднимается, но выпечка сверху имеет бледный вид.

И потому симпатичнее будет перевернуть выпечку вверх дном.

Творожный пирог при большом желании можно превратить и в торт. Для этого разрезать на три коржа и каждую часть прослоить кремом. Мне, к примеру, нравится крем Шарлотт, я им пользовалась при выпечке торта Подарочного по ГОСТу.

Если любите выпечку с фруктами, то очень много рецептов ждет вас в рубрике «Выпечка сладкая в мультиварке» и в других тоже.

А сейчас вам может понравиться рецепт «Пироги со сливой»

Сливовый пирог в мультиварке за пять минут

Одни за другими поспевают разнообразные фрукты и вот, наконец, на прилавках появились сливы. Специально для этого случая у меня есть отличный рецепт сливового пирога в мультиварке. Для его приготовления не нужно даже бежать в магазин, ведь все необходимое найдется на каждой кухне. Рецепт предельно прост, тесто готовится за 2-3 минуты, а выпечка в мультиварке сделает пирог пышным и равномерно пропеченным. Сочетание свежих сочных слив с корицей — это просто фантастика. Такой пирог можно готовить и зимой, использовав вместо свежих замороженные сливы, получится ничуть не хуже. Также можно испечь такой пирог с яблоком, грушей, любыми ягодами, это зависит от вашего вкуса.

Для приготовления потребуются:

150 г сливочного масла
5-6 слив
2 яйца
0,25. ч.л. корицы молотой
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)
1 стак. муки
5 ст.л. сахара (4 ст.л. в тесто+1 ст.л. для посыпки)

Приготовление сливового пирога в мультиварке

1. Масло и яйца достать за несколько часов из холодильника, чтобы продукты стали комнатной температуры. В миску выложить масло и сахар. Если используете замороженные сливы, сахара нужно взять побольше, ведь такие сливы сами по себе более кислые.

2. Взбить все миксером, пока крупинки сахара не растворятся. Разбить одно яйцо, хорошенько вмешать его. Точно также поступить и со вторым.

3. Добавить гашеную соду, просеять муку.

4. Перемешать, пользуясь миксером. Тесто должно быть консистенции мягкого сливочного масла и на нем будут оставаться отчетливые следы от венчиков миксера.

5. Чашу мультиварки смазать маслом сливочным или подсолнечным и выложить тесто. При помощи лопатки разровнять его.

6. Сливы помыть, разрезать на 2 части и убрать косточки.

7. Выложить половинки слив на пирог кожицей вниз. Не стоит стремиться поместить как можно больше слив, тогда при выпечке пирога выделится очень много сливового сока, который будет пригорать.

8. Посыпать пирог сверху сахаром (1 ст.л.) и молотой корицей.

9. Мультиварку закрыть, выставить режим «Выпечка», время 45 минут.

10. Во время выпекания крышку не открывать, иначе пирог может опасть. Через положенное время нужно проверить готовность пирога деревянной палочкой. Если она выходит из центра сухой — сливовый пирог готов, если нет — поставить обратно в мультиварку на 7-10 минут.

11. Перед подачей можно украсить пирог дольками свежих слив. Сливовый пирог в мультиварке получился пышным, нежным, с приятной кислинкой слив и ароматом корицы.

Сливовый пирог приготовлен в мультиварке VES electric SK-A12.

Сливовый пирог в мультиварке — рецепт с фото

Осень – пора сборов урожая, одним из которых является слива. Деревья некоторых садоводов настолько лопаются от от этих фруктов, что девать их становится просто некуда.

Так и у нас: наплодив сливовый сад, каждую осень мы, держась за голову, придумываем различные блюда, в приготовлении которых можно использовать эту ягоду.

Одним из таких блюд, конечно же, является выпечка – сливовый пирог. А поможет нам, в его приготовлении, наша любимая помощница – мультиварка. Именно она проконтролирует равномерное выпекание выпечки и защитит нас от нашей забывчивости – таймер сделает свое дело.

Читать еще: Пирог с персиками в мультиварке

Итак, пирог из сливы в мультиварке, который нас порадует в итоге, будет сметен с вашего стола за считанные секунды – настолько нежным и вкусным он получается! Тесто буквально крошится при первом укусе, и тает во рту – разве это не лучшая рекомендация, для выпечки?

Рецепт сливового пирога в мультиварке

- - Сливочное масло – 200 грамм;
  - Сахарный песок – ½ стакана;
  - Куриное яйцо – 1 штука;
  - Разрыхлитель теста – 1 ч.ложка;
  - Пшеничная мука – 1,5 стакана;
  - Сливы – 500 грамм.