8 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Чай из хмеля

Шишечку хмельную заваривай как чай

Вообразите, что вам в пивную кружку налили некий мутный, с осадком, совершенно не пенящийся напиток, и предложили, чтобы не взбалтывать, пить его через соломку. Именно таким было пиво в Средневековье – до того момента, когда для его приготовления стали использовать хмель. Сегодня мы уже знаем, что именно хмелю настоящее пиво обязано многими своими свойствами: он придает напитку горечь, особый вкус, аромат и, что характерно, способствует пенообразованию. Благодаря хмелю пиво становится прозрачным и долго хранится.

Но, оказывается, хмель когда-то расценивался как самая страшная дурь: в Англии, к примеру вплоть до XV века запрещалось варить пиво с хмелем, и таких традиционных напитков, как портер и эль, тогда не было. А славяне, раньше других открывшие целебные свойства хмеля (о них разговор особый), использовали это растение в пивоварении уже в XI веке. Но выращивать хмель в больших объемах раньше других сообразили наши с вами соседи – литовцы и белорусы. Долгое время даже в Москву привозили хмель из Литвы через Псков и другие города. Однако прошел слух (наверняка и тогда были конкуренты), что литовские колдуны и ведьмы (а Литва ими особенно славилась) насылают на Русь через хмель страшные болезни. И что вы думаете – царь Михаил Федорович запретил закупать хмель в Литве. Во многих странах долго считалось, что пиво с хмелем вызывает тяжелое похмелье. Когда его начали варить в Латвии (а не ради пива ли остался здесь легендарный Альберт?), слухи о вредных свойствах народного напитка рассеялись.

Средневековые колдуны действительно использовали хмель как очень эффективное средство для избавления от многих недугов, поэтому логично, что современная медицина (как традиционная, так и нетрадиционная) пользуется многими «хмельными» достижениями. Далеко за примерами ходить не надо: эфирное масло хмеля входит в состав таких сердечных препаратов, как валокордин и милокордин, отвары шишек употребляют как желчегонное при лечении болезни Боткина и как укрепляющее при выпадении волос.

Когда мы говорим о полезных качествах пива, то в первую очередь имеем в виду целебный букет, которым обладает собственно хмель обыкновенный, – таково ботаническое название этого растения.

Хмель представляет собой вьющуюся лиану с изящными темно-зелеными сверху и более светлыми с нижней стороны листьями. Если хочется задекорировать старую изгородь или укрыться на балконе от посторонних глаз, можете смело выбирать хмель – его быстро вьющиеся лианы украшены листьями с крупнозубчатым краем, но еще эффектней смотрятся свисающие красненькие шишечки. Шишечки собирают за несколько дней до их полного созревания (многие допускают ошибку, давая им засохнуть на ветвях). Шишки и железки хмеля содержат фитонцидное горькое вещество, смолы, эфирное масло, а в листьях много витамина С.

В народной медицине настои и настойки из хмеля используются при лечении очень многих заболеваний и в первую очередь для успокоения центральной нервной системы – при неврастении, невралгии, бессоннице. В качестве снотворного средства травяные подушечки с хмелем используются тогда, когда другие препараты противопоказаны.

Хмель обладает противовоспалительным, мочегонным и болеутоляющим действием, поэтому его рекомендуют при воспалениях почек, желчного и мочевого пузыря, заболеваниях селезенки, при водянке, гастрите и желтухе. Наши бабушки часто использовали хмель при ушибах (прикладывали листья и делали примочки), а современные целители рекомендуют употреблять отвары и примочки для лечения радикулита и заболеваний суставов. Как, впрочем, и в ряде многих других случаев – при неправильном обмене веществ, лечении алкоголизма. Мужчинам при огромном стремлении ходить налево и в ряде других, сугубо мужских, проблем знахари предписывали пить хмельной отвар – неплохой аргумент, чтобы оприходовать бутылочку пива. Добавим при этом, что хмель спасает от цинги и золотухи. Однако большей силой, конечно, обладает не пиво, а настой хмеля, поэтому женский способ хмельного целительства выглядит иначе. Столовую ложку шишечек хмеля заливают стаканом кипятка (в термосе) и оставляют на ночь. А затем уже можно использовать по назначению – втирать при выпадении волос или пить по 1/2 стакана при различных недугах. Для укрепления волос можно использовать в равной пропорции цветки календулы и шишки хмеля – этот рецепт был хорошо знаком нашим бабушкам.

Во саду ли, в огороде

Хмель – растение неприхотливое, растет быстро, достигая за сезон 10-метровой высоты. Он практически не требует ухода и живет около 30 лет. Только следите за корнями, которые легко распространяются за пределы отведенного для них места и норовят занять все прилегающие пространство.

Шишки хмеля – безобидное народное средство для укрепления потенции

Хмель – основной компонент пива, и может показаться, что само растение отрицательно воздействует на сексуальную состоятельность. Однако, используя и готовя шишки согласно рекомендациям, указанным в рецептах, хмель для потенции будет полезен. Важно придерживать указанных дозировок, потому что вещества, содержащиеся в составе, могут провоцировать негативные реакции организма.

Состав

Основная полезная часть вьющейся лианы – шишки. В них содержатся:

  • Витамины B, C, PP;
  • Антоцианиды;
  • Воски;
  • Горечи;
  • Эфирные масла;
  • Камедь;
  • Тиамин;
  • Холин;
  • Биофлавоноиды;
  • Хмелевые смолы;
  • Катехины;
  • Кислоты – никотиновая, аскорбиновая, фенолкарбоновые, валерианы.

Хмель: польза и вред для мужчин

Сексуальная состоятельность мужчины зависит от ряда факторов, среди которых может оказаться банальная усталость или общее недомогание.

Шишки хмеля оказывают на организм положительно воздействие следующего характера:

  • Справляются с нервной возбудимостью;
  • Нормализуют сон, помогают в борьбе с неврозами;
  • Включаются в комплексном лечении заболеваний пищеварительной системы;
  • Помогают в терапии сердечных и сосудистых болезней;
  • Улучшают работу половой и мочевыводящей системы;
  • Благотворно влияют на кожный и волосяной покров;
  • Активизируют процесс клеточной регенерации;
  • Уменьшают очаги воспаления;
  • Подавляют активность патогенных микроорганизмов;
  • Укрепляют сосудистые стенки;
  • Противодействуют образованию тромбов за счет способности разжижать кровь;
  • Тормозят старение организма;
  • Снимают болезненные ощущения.

Шишки хмеля можно приобрести в аптеке, но, чтобы получить гарантировано экологически чистый продукт, лучше собирать их самостоятельно. Важно, чтобы растение находилось вдали от промышленных предприятий и загазованных районов, так как оно отличается способностью впитывать все вредные вещества окружающей среды.

В рецептах снадобий указываются дозировки, которые нельзя превышать. В противном случае возникают побочные действия:

  • Тошнота и ротные позывы;
  • Мигрени;
  • Приступы тахикардии;
  • Аллергические проявления;
  • Симптомы интоксикации;
  • Обмороки;
  • Нарушение координации движений;
  • Ощущение хронической усталости.

Есть ли противопоказания?

ВАЖНО. Противопоказания к использованию средств на основе шишек хмеля:

  • Повышенная чувствительность к компонентам состава;
  • Высокая желудочная кислотность;
  • Гипотония;
  • Предрасположенность к ожирению;
  • Дошкольный возраст.

При наличии доброкачественных и злокачественных опухолей необходимо отказаться от такой формы лечения – вещества, содержащиеся в растении, активизируют процесс роста новообразований.

Как хмель влияет на потенцию?

Приготовленный особенным образом хмель влияет на потенцию посредством активизации выработки тестостерона. Этот половой гормон отвечает за эректильную функцию, способность испытывать сексуальное влечение и физиологическое возбуждение.

Кроме того, снадобья с растением обладают успокаивающим действием, поэтому рекомендуются мужчинам, страдающим преждевременным семяизвержением. Благодаря седативному эффекту уменьшаются страхи и тревожность, мешающие проведению полноценного акта близости.

Полезные рецепты

Чаще всего, в борьбе с половой слабостью хмель используется в составе комплексных сборов. Также полезен чай на основе растения, которое повышает мужскую силу.

Чай из хмеля

В процессе приготовления шишки хмеля для восстановления потенции нужно предварительно измельчить ножом. Следующие действия для получения целебного чая:

  • Взять 15 г сырья и всыпать в термостойкую емкость;
  • Долить 250 мл только что закипевшей воды;
  • Поставить на медленный огонь и варить 7 минут;
  • Выключить газ и дождаться остывания до теплого состояния;
  • Пить 2-3 раза в сутки по 100 мл;
  • Продолжительность лечения – не более 1,5 месяца.

Настой

Самый обычный настой из хмеля и других трав достаточно эффективен для борьбы с ранней эякуляцией. Регулярное употребление напитка помогает продлить половой акт. Чтобы приготовить средство, нужно:

  • Сделать сбор из 20 г шишек хмеля, 40 г травы пустырника, 30 г тысячелистника и листьев подорожника; 10 г сухих ягод шиповника, зверобоя, корней валерианы, 5 г тимьяна;
  • 15 г смеси залить 2 стаканами кипятка;
  • В большую миску налить воды, дождаться кипения, поставить в нее емкость со средством;
  • Греть четверть часа;
  • Употреблять по 2/3 стакана трижды в сутки;
  • Терапевтический курс – 15 дней.

Фитонастой с хмелем

Возбуждающим действием отличается следующий настой:

  • Смешать в равных пропорциях шишки хмеля, левзею, корень девясила, тысячелистник, полынь, березовые почки, чистотел, зверобой, череду;
  • Каждого растения требуется по 1 столовой ложке;
  • Смесь всыпать в термос;
  • Туда же влить 0,5 л горячей воды;
  • Настаивать не менее часа;
  • Принимать трижды в сутки перед каждой основной трапезой;
  • Дозировка – 50 мл;
  • Длительность терапии – 2 месяца.

Отзывы

Согласно отзывам мужчин, эффективность хмеля особенно ярко проявилась при проблемах с ранней эякуляцией. Чай из хмеля помог не всем, однако, важно помнить, что натуральные препараты воспринимаются каждым организмом по-разному, поэтому действительно, в ряде случаев, то или иное народное средство может не оказывать воздействия.

Информация о побочных эффектах также встречается, однако, можно предположить, что подобные комментарии оставлены авторами, не соблюдающими предписанные дозировки или же продлившие курс лечения на срок, превышающий норму.

Алексей, 49 лет: «Столкнулся со снижением потенции из-за должности руководителя среднего звена. Давление сверху в сочетании с управлением подчиненными оказалось сильным стрессовым фактором. Стал замечать, что все чаще начинаются перебои и проколы. Стал пить чай из шишек хмеля, изменил питание, купил по совету друга Молот Тора (биодобавка)… Ситуация начала выправляться».

Читать еще:  Как солить белые грузди

Вячеслав, 45 лет: «Заметил, что в течение нескольких месяцев потенция неуклонно снижается, и эрекция стала не такой крепкой. Попробовал для начала пить комплексный сбор, хмель, валериана, череда, пустырник. Сразу смешал травы, и теперь только завариваю. Пока трудно утверждать, что полностью справился с проблемой, но положительная динамика однозначно имеется».

Как заваривать чай из хмеля?

Хмель — лучший друг пивовара. Будь он добавлен во время затирания, кипячения, или брожения, он придает отличительные неповторимые ароматы пиву. Но многие пивовары не знают, что их любимый хмель также может быть использован и в других целях.

Один из моих любимых непивных способов использования хмеля — это заваривание хмельного чая. Хмельной чай — это именно то, что вы думаете. Вы завариваете хмель в горячей воде, а затем выпиваете полученный напиток. Это отличный способ, чтобы оценить ароматические и вкусовые компоненты нового хмеля, который вы никогда не использовали в производстве пива, а так же считается, что это придаст много пользы здоровью.

Первоначально, пиво варилось из смеси трав называемых грюйт. Грюйт придавал много горечи и аромата пиву, как хмель сейчас, но без консервирующих качеств хмеля. Кроме того, архиепископ Кельна (Германия) имел монопольные права на производство и распространение грюйт для использования в пиве. Этот недостаток скорее сделал возможным применение хмеля в качестве альтернативы, так как он мог быть выращен более легко и доступно, минуя архиепископа.

Антимикробные ПРЕИМУЩЕСТВА хмеля также позволили более длительно хранить и транспортировать пиво, что помогло ему завоевать популярность среди пивоваров того времени.

В целом, хмель имеет ряд преимуществ над грюйт, во времена своего становления в качестве добавки для пива:

  • Хмель являются отличным консервантом.
  • Консервирующие качества приводят к более длительному хранению.
  • Эти же качества позволяют перевозить пиво на большие расстояния.
  • Хмель выступает в качестве оклеивающего вещества, осветляя пиво.
  • Хмель участвует в формировании пены и ее стойкости.
  • Хмель привносит особый и неповторимый аромат в пиво.

В конце концов, хмель стал самым популярным горьким растением в Европе, и с тех пор он удостоился огромной чести среди пивоваров. К концу 16-го века, хмель взял верх по всей Европе над другими альтернативными источниками горечи.

Польза хмеля для здоровья

Из-за своей популярности в пивоварение, хмель больше не используется во многих отраслях, в которых он когда-то был востребован. Благодаря своим противовоспалительным и успокоительным свойствам, хмель применим в медицине на протяжение очень долгого времени. Он может быть принят, как лекарство, но также применяется в виде чая. Вы даже можете встретить спальные подушки, начиненные шишками хмеля, которые помогают от бессонницы.

Хмель также используется в косметологии для производства природного мыла и дезодорантов.
К другим лекарственным преимуществам чая из хмеля относится тот факт, что он содержит высокое количество антиоксидантов, фитоэкстрагенов, противовирусных и противомикробных, анти-концерогенных веществ, и может помочь в лечении симптомов диабета.

Помимо лечебных и косметических целей, хмель декоративен. Он был также применим в качестве гирлянд и цветочных композиции на протяжении многих веков в Европе. А также посадки хмеля рядом с вашим домом позволят ему подняться, отображая пышный зеленый вид.
Хмель может также употребляться в пищу. Молодые побеги хмеля отсеченные от растения, часто используются в салатах, но некоторые домашние пивовары запекают их на подобие спаржи.

В дополнение к тому, чтобы быть применимым непосредственно в рационе человека, хмель также используется в качестве противомикробного средства в пищевой промышленности и хранение, включая производство этанолового топлива.

Использование хмеля в чае

Хмель стали добавлять в чай, примерно с тех же времен, как он стал востребован в пиве. Чай из хмеля часто используется в качестве своего рода снотворного из-за его природных успокоительных свойств. Если вы намерены пить хмельной чай, важно отметить, что современный хмель может быть очень горьким. По этой причине, вы можете попробовать подсластить чай медом, нектаром или другим подсластителем, особенно при использовании хмеля с высоким содержанием альфа-кислот.

Для получения наилучших результатов используйте хмель с низким содержанием альфа-кислоты, также он имеет хороший вкусовой и ароматический профиль, который вам понравится. Домашние пивовары обычно имеют хорошее представление о том, какой сорт хмеля им больше всего нравится по аромату в пиве, и я рекомендую придерживаться именно этих знаний.

Хмель двойного назначения может быть с довольно высоким содержанием альфа-кислот, так что начните с небольшого количества, если содержание альфа кислоты в нем выше 5%.

В связи с возросшей популярностью хмельного чая, который совпал с движением домашнего пивоварения, был выпущен даже новый сорт хмеля в виде чая. «Teamaker» хмель был выпущен в 2008 году в Корваллис Орегон (США).

Хмель Teamaker имеет очень низкие уровни альфа-кислоты и очень высокие уровни бета-кислоты. Это приводит к более приятной горечи. Кроме того, хмель Teamaker имеет высокую концентрацию пряных, цветочных ароматических масел, которые сделают более лучшую чашку чая.

Приготовление чая

Первый шаг приготовления хмельного чая, состоит в выборе хмеля. Выберите хмель, который имеет низкое содержание альфа-кислоты и высокое бета-кислоты, как это возможно. Обратите внимание на ароматический профиль разных сортов хмеля. Например, хмель Каскад часто описывается как цветочный, с цитрусом и грейпфрутом. Аромат Брюэрс Голд часто описывается как черная смородина, так же и Уилламетт, хотя хмель Уилламетт тоньше. Между тем, Фаггл и Халлертау еще тоньше, с более приятным землистым ароматом.

Для первого чая, выберите хмель с низкой альфа-кислотой и добавьте его небольшое количество (около 5-7 грамм на 250 мл чая должно быть достаточно) в чайный пакетик, ситечко, или французский пресс. Для чайных целей, я рекомендую использовать целые хмельные шишки, хотя вы можете сделать чай и с гранулами тоже. Гранулы могут вызвать проблемы при использовании французского пресса, так как частички хмеля могут проходить через экран. По этой причине, я рекомендую чай в пакетиках для гранулированного хмеля. Доведите 250 мл. воды до кипения и налейте в французский пресс или чашку с чайным шариком.

Выдержите чай крутым в течение нескольких минут, а затем удалите хмель, вытащив ситечко (пакетик) или нажав на пресс. Подсластите чай по вкусу медом или чем-нибудь другим на ваш выбор.

Во время чаепития, вы можете захотеть привнести некоторые другие ароматы в ваш чай. Не стесняйтесь экспериментировать с цитрусовыми корками, ромашкой, лимонником, мелиссой, или другими травами, какие вам нравятся. Имбирь может быть также хорошей добавкой.

Хмельной чай бывает не для всех. Некоторые домашние пивовары не фанаты горького вкуса хмеля без солода, но с небольшими пробами и ошибками, вы сможете найти свой новый любимый чай. Счастливого пивоварения.

Опубликовал(а): Админ
Читайте также:Поделиться в соц. сетяхМетки/теги:
  • Методы сухого охмеления
  • Разновидности хмеля и регионы произрастания
  • Роль хмеля в пивоварении – строение, состав, возделывание и производство
  • Какие формы хмеля существуют и чем они отличаются друг от друга?
  • Преимущества «хмелевой паузы» в домашнем пивоварении

Будьте седьмым кто оценит статью

Станьте вторым кто напишет комментарий к этой статье

Шишки хмеля: полезные свойства и противопоказания

Растение хмель полюбилось населению Земли еще издавна, со средних веков. В Англии это растение стали широко использовать с 16 в. н.э., а в России – еще со времен язычества.

Недаром, когда завершалась уборка шишек хмеля, древние русичи устраивали целое празднество во славу вьющегося растения.

Хмель – это вьющееся растение с довольно колючим витиеватым стеблем и остроконечными листьями, в пору созревания плодов покрытое шишками на манер хвойных. Появляются и набирают силу шишки в первые два летних месяца, тогда же их рекомендуется собирать для дальнейшего использования.

Разновидности сортов хмеля

Биологи различают два вида растения:

  • японский (в России растет лишь в некоторых районах Дольнего Востока);
  • обыкновенный (можно встретить практически на любом приусадебном участке).

Состав хмеля, спектр использования

Для чего используют хмель, чем он помогает людям? Помимо общеизвестной ассоциации с изготовлением пива, этот вьюн пользуется популярностью как в косметологической, так и в пищевой медицинской промышленности.

И это неудивительно, ведь состав хмеля – это полноценная кладовая полезных веществ, витаминов, микроэлементов.

Хмель богат такими веществами, как:

  • эфирно-масляные компоненты;
  • валерьяновая, аскорбиновая, никотиновая кислоты;
  • витамины В, С, РР;
  • хмелевая смола и воск;
  • каротин;
  • лупулин;
  • связывающие вещества;
  • биофлавоноиды;
  • антоционидовая группа и др.

Все подробности о составе хмеля вы узнаете из видео:

Хмель, полезные свойства и противопоказания

Однако, как и любое растение лекарственной группы, хмель может принести и пользу, и вред. Чем полезен хмель, для лечения каких заболеваний его можно использовать?

Польза, показания к употреблению:

  • помогает при избавлении от излишней нервной возбудимости, бессонниц, неврозов;
  • используется при лечении сердечно – сосудистых заболеваний;
  • применяется в комплексе при терапии против гастрита, колита;
  • поможет устранить симптомы морской болезни;
  • восстанавливает структуру волос, как по всей длине, так и луковиц, оздоравливает кожу головы;
  • полезные свойства хмеля для женщин в том, что он восстанавливает уровень содержания гормонов в женском организме, благодаря высокому содержанию эстрогенов;
  • помогает поддерживать упругость и полноту молочных желез;
  • трава хмель – это целый кладезь целебных свойств для женщин, так как, помимо прочего, способствует бесперебойному функционированию репродуктивных процессов женского организма;
  • способствует клеточному восстановлению;
  • улучшает сопротивляемость клеток кожи к образованию морщин.

Хмель имеет не только достаточно разнообразные лечебные свойства, но и некоторые противопоказания в использовании.

Хмель, противопоказания к применению:

  • индивидуальная непереносимость компонентов;
  • пониженное давление;
  • высокий уровень желудочной кислотности;
  • беременность, грудное вскармливание;
  • склонность к ожирению;
  • повышенная предрасположенность к образованию опухолей;
  • дети до 7 лет.

Кроме того, не рекомендуется сбор хмеля вблизи загазованных и экологически нестабильных участков местности, так как шишки и трава хмеля – мощнейший абсорбент, впитывающий все составные элементы воздушной окружающей среды. Шишки хмеля стоит собирать только в экологически благополучных местах

Современная медицинская, косметологическая и пищевая промышленность знает много способов применения как хмелевых шишечек, так и листьев вьющегося растения.

Шишки хмеля, вред и польза

Основные действующие вещества растения сконцентрированные в его плодах – шишечках, богатых эфирными маслами и различными активными элементами.

Чем полезны шишки хмеля:

  • при лечении гинекологических заболеваний;
  • при заживлении различных кожных заболеваний, ссадин, синяков, ушибов, экзем;
  • помогают при лечении заболеваний мочеполовой системы, циститов, почечных болезней;
  • при расстройствах ЦНС.

В чем заключаются вредные свойства хмелевых шишек? Шишки хмеля имеют, кроме полезных свойств, и некоторый спектр противопоказаний.

Вред шишек хмеля заключается в том, что при передозировке препаратов с содержанием эфирных масел возможны:

  • головокружения;
  • отравления;
  • потеря сознания;
  • ощущение повышенной усталости;
  • нарушение координации движений.

Кроме того, если у Вас диагностированы опухоли мочеполовой системы, экстракт шишек хмеля, богатый естественным эстрогеном, способен активизировать процессы развития новообразований.

Трава хмель, лечебные свойства и противопоказания

Листья хмеля, как и шишки, широко используются в лечебных целях, и также имеют свои пользу и вред для человеческого организма. Листья хмеля, так же как и шишки, обладают целебными свойствами

Листья хмеля, рекомендации к применению:

  • в комплексной терапии при онкологии грудных желез;
  • в составе лечения онкологии кожных покровов;
  • при авитаминозе;
  • для снижения сексуальной активности;
  • в целях повышения выработки желудочного сока;
  • для угнетения нервного возбуждения, психических состояний, и пр.

Вред травы и листьев хмеля состоит в том, что, имея достаточно богатый природный состав, хмелевые листья при передозировке могут вызвать негативные реакции организма, вплоть до отравления, что может выразиться в тошноте, позывах к рвоте, потере ориентации.

Способы применения хмеля

Хмелевая составляющая присутствует в некоторых лекарственных средствах, таких, как всем известный Валокордин, оказывающий седативное действие на нервную систему; из мочегонных препаратов, пожалуй, самым известным является Уролесан, помогающий в излечении почечной недостаточности и заболеваниях мочевыводящих путей.

На шишках хмеля готовят отвары, которыми излечивают заболевания кожных покровов, ЖКТ, различных недугов нервного свойства.

Кроме того, отвар шишек хмеля полезен для восстановления роста и структуры волос, для этого его втирают в кожу головы и наносят на всю длину волос, выдерживают в течение получаса, затем моют голову повседневным шампунем и наносят кондиционер. После регулярного использования волосы обретут здоровый и блестящий внешний вид.

Подробный рецепт вы узнаете из видео:

А настойки хмеля на спиртосодержащих жидкостях используют для избавления от болей в суставах и в мягких тканях.

Чай из хмеля, польза и вред

Один из самых популярных рецептов на хмелевой основе – чай из шишек хмеля.

Такой напиток применяют при борьбе с бессонницей и повышенной нервозностью, стрессах, нервных потрясениях.

Способ приготовления достаточно прост – нужно взять 1 столовую ложку засушенных шишечек, залить 250 граммами кипятка, поставить эту емкость в кастрюлю, на четверть наполненную водой, и варить в течение пятнадцати минут. После чего отвар охладить, слить через марлю и принимать по 1 столовой ложке три раза в сутки, за полчаса до еды.

Однако, не стоит забывать о том, что передозировка хмелевого чая может вызвать чувство апатии, потерю концентрации внимания, четкости движений, повышенную утомляемость.

Хлеб на хмелевой закваске, польза и вред

Широко используется экстракт хмеля при приготовлении хлеба.
Вместо обычных дрожжей при выпечке хлеба можно использовать настой хмелевых шишек, запаренных крутым кипятком (хмелевая закваска). Помимо того, что такой хлеб гораздо богаче по вкусу, нежели обычный магазинный, его польза заключается в большей усвояемости по сравнению со своим дрожжевым собратом. Дрожжи, стимулирующие процесс брожения, способны вызвать вздутие ЖКТ, метеоризмы, словом, дискомфорт. А хлеб на хмелю такой реакции не вызывает. Кроме того, в таком хлебе имеется значительно большее количество ценных для организма веществ.

Как приготовить хлеб на хмелевой закваске вы узнаете из видео:

К недостаткам хлеба на хмелю можно отнести, пожалуй, довольно непривычный, особенно поначалу, вкус, а также более плотную консистенцию, что не по душе многим людям, привыкшим ценить в выпечке ее воздушную структуру.

Кроме того, повышенная твердость хлебного продукта может затруднить жевательные процессы у тех, кто страдает различными зубными болезнями.

А также, при приготовлении хмелевого хлеба придется затратить все – таки больше сил и времени, чем при выпекании обычного дрожжевого хлеба, где достаточно просто смешать все ингредиенты и выждать малую толику времени.

Подушка из хмеля, польза и вред

В целях избавления от бессонницы можно изготовить специальную хмелевую подушку.
Хмелевая подушка – очень действенное свойство при затрудненном засыпании, прерывистом, поверхностном сне. Заведите у себя дома такую вещь – и Вы заснете сном здорового человека!
Однако, подушку нельзя использовать постоянно, так как при передозировке эфирных масел хмеля может возникнуть обратный эффект: повышенная возбудимость и потливость, кожные аллергические реакции, дискомфорт в области сердца.

Заключение

Как мы видим, хмель – это достаточно сильное лекарственное средство, способное помочь в лечении достаточно широкого спектра заболеваний. Однако, как любое токсичное вещество, его следует принимать, получив предварительно одобрение лечащего врача, а также соблюдая чувство разумности и меры. Грамотно используя свойства хмеля, можно добиться весомых результатов в лечении без применения вредных химических средств!

Чай с хмелем: вкусно и полезно

Хмель – растение, пришедшее нам из седой старины. По преданиям его любил Бог Ярило, а само растение отождествлялось с плодородием, силой и здоровьем. Именно хмелем в древности осыпали молодоженов, желая им успеха и счастья.

Сегодня хмель часто используется как декоративное растение, увивающие беседки в саду или украшающее веранды. Да, чаще всего растение хмель и хмель шишки воспринимается именно как материал, используемый в пивоваренном производстве. Однако помимо перечисленных сфер применения не последнее место занимает и использование шишек хмеля в рецептах для нашего здоровья.

Такой напиток, как чай с хмелем был с давних времен известен русскому человеку. Он обладал не только уникальным вкусом, но еще и множеством целебных свойств, которые он оказывал на человеческий организм. Растение начинает цвести в последний месяц лета, а течение осени дает плоды в виде шишек. Длина ветви хмеля может достигать 3 метров, цветет хмель белыми цветами, которые имеют резкий характерный запах. Его аромат очень приятный для человека, многие люди раньше сшивали из цвета хмеля подушку, которая обеспечивала своему обладателю крепкий здоровый сон.

Рецепт приготовления напитка их хмеля

Чай с хмелем имеет достаточно простой рецепт приготовления. Вам понадобиться 2,5 чайные ложки мелко порезанного корня валерианы с шишками хмеля, около ста грамм листьев мяты и полторы чайные ложки душицы. Все ингредиенты необходимо тщательно измельчить и после этого перемешать. Далее берем около сорока грамм данного травяного сбора и заливаем кипятком (на сорок грамм понадобиться пол литра кипятка). После напиток необходимо плотно закрыть и дать ему настояться около тридцати минут. Употреблять данный чай необходимо перед приемом пищи по половине стакана два раза в течение дня. Хмель также может применяться в виде настоек, в виде ванн и целебных примочек. Отметим, что хмель содержит женский гормон, поэтому мужчинам необходимо готовить чай с хмелем из сухих шишек, а женщинам из свежих.

Целебные свойства, которыми обладает хмель

Хмель содержит в своем составе вещества, которые называются флавоноидами. Они способствует укреплению ткани костей, помогают при лечении заболеваний онкологического характера, а смолы растения способствуют более быстрому и эффективному заживлению ран. Если шишки растения истолочь и принимать три раза в день по половине столовой ложки перед едой, то они могут помочь при неврозах сердца. Растение входит в состав множества лекарственных препаратов, которые предназначены для лечения печени, сердца, почек, а также желчных путей. Кроме этого оно может помочь при тахикардии и вегето-сосудистой дистонии.
Шишки растения содержат также лупулин, который хорошо помогает при воспалительных процессах в мочевом пузыре, невралгии, неврастении, нарушении обмена веществ. Это растение широко применяется также для лечения заболеваний из области урологии, а также во время нарушения пищеварения. Также это чудесное растение может помочь при проблемах с волосами и кожей. Данные целебные свойства в меньшей мере сохранены и в напитке из хмеля.

Шишки хмеля. Свойства
Хмель обыкновенный ((Humulus lupulus) – многолетнее травянистое растение. А вот те самые шишки – не что иное, как его соцветия. Причем бывают они мужские и женские. Но вот ценными с точки зрения содержания полезных веществ являются именно женские соцветия, которые и называются шишками. От них исходит характерный пьянящий аромат. Особую ценность представляет собой лупулин – мелкая желтая пыльца (хмелевая мука). Она имеет горьковатый вкус и представляет собой смесь эфирного масла, танина, воска, смолы, лигнина (благодаря этому веществу пыльца шишек хмеля становится клейкой).

В качестве лекарственного средства шишки хмеля признаются многими докторами, и традиционной медицины в том числе. А их применение обусловлено тем, что свойства шишек хмеля ценно не только для пивоваров.

Шишки хмеля. Польза:
Содержат витамины и минералы: витамин С, витамины группы В, кальций, магний, калий
Обладают успокоительным и даже снотворным эффектом
Способны утолить боль, снять воспаление, судороги
Тонизируют желудочно-кишечный тракт
Используются как мочегонное средство
Содержащаяся в пыльце горечь применяется для возбуждения аппетита
Поддерживают женское здоровье, помогают при проблемах с менструальным циклом у женщин, помогают в лечении цистита.
Полезные свойства шишек хмеля используются для лечения таких заболеваний, как бессонница, невроз, воспаления мочевого пузыря и почек, язвенная болезнь желудка, для лечения некоторых проблем в гинекологии.

Применение шишек хмеля. Как их заваривать? Рецепты для здоровья.
Что касается лекарственных форм, в которых может существовать это средство, то самыми популярными являются настой и отвар из шишек хмеля. Также встречается мазь с измельченными шишками хмеля и непосредственно лупулин, собранный с шишек.

1. Шишки хмеля при бессоннице и нервной возбудимости.
Для настоя берем в равных частях хмеля шишки и пустырник, добавляем примерно пятую часть от уже получившегося состава листьев мяты или мелиссы. При желании и отсутствии противопоказаний можно добавить в сбор и корень валерианы. Заливаем две столовые ложки сбора одним литром кипятка и даем этому всему настояться около 10 часов. Принимать по полстакана перед едой трижды в день.
Шишки хмеля можно и просто заваривать (1 стол. ложка на стакан воды). Дать настояться и пить как чай перед сном.
Нередко высушенные шишки хмеля служат наполнителем для подушек, которые также используются с успокоительной целью.

2. Шишки хмеля при болях в суставах. Рецепт:
Измельчаем одну столовую ложку шишек хмеля до состояния порошка и смешиваем с необходимым объемом растительного масла (вашего любимого). Нам нужно, чтоб смесь получилась густоватой по консистенции (примерное соотношение 1:4). Применяют также при ушибах, ревматизме, воспалениях.

Можно предварительно уварить шишки хмеля – 1 стол. ложка на стакан воды варить, пока жидкость не уменьшится вдвое. После соединяем одну ложку отвара с четырьмя ложками вазелина, хорошо перемешиваем и наносим на места ушибов, синяки, ссадины. Это средство облегчит боль при радикулите.

3. Шишки хмеля при заболеваниях почек или мочевого пузыря
Готовим настой: 1 ст. ложка на 1 литр кипятка томим 15 минут на водяной бане. Пить по четверти стакана трижды в день перед едой. Настой каждый раз запиваем одним стаканом кипяченой воды.

4. Шишки хмеля при неврозах, тахикардии и вегето-сосудистой дистонии.
Если шишки растения истолочь и принимать 3 раза в день по 1/2 столовой ложки перед едой, то они могут помочь при неврозах, тахикардии и вегето-сосудистой дистонии.

Рецепт приготовления напитка из хмеля.
* Понадобиться 2,5 ч. ложек шишек хмеля, 5 ч. ложек листьев мяты и 1,5 ч. ложки душицы. Все ингредиенты необходимо тщательно измельчить и перемешать.
* Берем 1 ст. ложку данного травяного сбора и заливаем 500 мл кипятка.
* Плотно закрываем и даем настояться 30 минут.

Статья носит рекомендательный характер. Учитывайте особенности своего организма, консультируйтесь с врачом.

Настой из шишек хмеля:
Как его приготовить? 1 столовую ложку шишек хмеля залить станом кипятка и настоять (лучше в термосе) в течение восьми часов. Такой настой рекомендуют пить до трех раз в день по 100 мл за 30 минут до еды. Курс не должен превышать одного месяца. Потом следует сделать перерыв на месяц.

А вот масло шишек хмеля применяется наружно. Можно поискать его в аптеках, а можно и приготовить самостоятельно. Для этого горсть сухих шишек хмеля измельчаем и смешиваем со 100 мл базового масла (оливкового, кунжутного, льняного). Смесь нужно хорошо встряхнуть и убедиться, что сухая составляющая осела вниз.

Теперь подготовленное средство прячем в темное место, храним две недели, ежедневно встряхивая банку, как бы взбалтывая все содержимое. После 14 дней процедить масло и можно применять. Обычно его наносят ежедневно на область декольте легкими массажными движениями.

Первый эффект может быть заметен после первого месяца применения. Однако о каком-то заметном результате можно будет говорить только спустя три месяца использования.

Тем не менее, врачи настаивают на том, что вмешиваться в гормональный фон организма не стоит, иначе злоупотребление фитоэстрогенами может породить серьезные проблемы со здоровьем, вплоть до онкологии. Так что мудрости всем в этих вопросах.

Шишки хмеля в косметологии

Как мы выяснили, следи полезных свойств шишек хмеля – бактерицидный и противовоспалительный эффект. Кроме этого, растение богато витаминами. А значит, его применение в косметологии целесообразно и вполне логично. «Хмельные» шишки могут улучшить состояние кожи и волос, справиться с участками воспаления на коже, угревой сыпью, продлить молодость кожи лица.

Настой из шишек хмеля в качестве тоника для лица.
В частности, настой шишек хмеля может использоваться в качестве тоника для умывания. Чайную ложку шишек хмеля залить 200 мл воды, довести до кипения и подержать на маленьком огне в течение пяти минут. Остуженным и процеженным настоем протирают кожу лица ежедневно. Это средство поможет справиться с негативными проявлениями жирной кожи, а также поспособствует уменьшению мелких морщинок.

Шишки хмеля для волос. Рецепт.
Для укрепления и оздоровления волос рекомендуют ополаскивать волосы после каждого мытья. Чтобы приготовить такой полезный ополаскиватель, нужно взять пять столовых ложек шишек хмеля и залить их 500 мл воды. Прокипятить на небольшом огне 15 минут и дать настояться еще 30 минут. Чтобы ощутить первый эффект средство нужно применять трижды в неделю.

Шишки хмеля: купить или собрать?
Сегодня найти шишки хмеля можно в аптеке. На упаковке указаны и советы по применению, а также дается гарантия, что продукт был собран и хранился в надлежащих условиях. Однако заготовить шишки хмеля можно и самостоятельно. Помните, что в лекарственных целях используются только женские соцветия.

Как собирать и сушить шишки хмеля?
Собирать шишки нужно за пару дней до того, как они окончательно созреют. То есть тогда, когда соцветие имеет зеленовато-желтый цвет. Обычно это происходит в середине августа. А вот желто-бурый цвет и отпадающие железки (частички растения, на которых содержится вот тот самый полезный лупулин) свидетельствуют о том, что растение уже отцвело и для применения непригодно.

Шишки обрываются вместе с цветоножками. Собранный материал высушивается на открытом воздухе, но в тени, чтобы не допускать попадания прямых солнечных лучей и пересушивания растения. Обычно шишки хмеля выкладывают на бумагу или хлопчатобумажную ткань. Правильно высушенные соцветия сохраняют свой цвет и даже упругость. Если нужно заготовить отдельно пыльцу, то после высушивания соцветия просеиваются, а железки с лупулином отпадают, соединяясь в клейковатый желто-зеленый порошок.

Хмель, шишки. Противопоказания.
Хмель – растение непростое и употреблять приготовленные из него средства следует с большой осторожностью. Во-первых, получить одобрение врача. А во-вторых, помнить, что хмель может стать ядом. То есть любая передозировка в процессе применения лекарственного средства вовнутрь закончится отравлением. Первые признаки – головокружение, тошнота, сонливость. Так что принимать препарат нужно строго согласно дозировке. Никакой самодеятельности.

Прямым противопоказанием к приему препаратов на основе шишек хмеля является беременность и кормление грудью. Также запрещен препарат при гинекологических заболеваниях: полипы, кисты, опухоли, эндометриоз и т.д.). Дополнительный фитоэстрогены спровоцируют рост образований и их перерождение.

Не стоит сбрасывать со счетов и аллергию. Как и на любой растительный препарат, на шишки хмеля ваш организм может отреагировать кожными высыпаниями, воспалением слизистых.

Будьте осторожны, внимательны и мудры. И, конечно же, будьте здоровы!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector