5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Бананово шоколадный пирог

Шоколадный пирог с бананами

Готовим шоколадный пирог с бананами — нежнейшее лакомство для Вас и Ваших близких!

Если вы решили побаловать своих родных и близких вкуснейшим шоколадным пирогом, то воспользуйтесь нашим не сложным рецептом. Результат будет просто великолепен, в этом вы можете не сомневаться. Нежнейший пирог понравится всем, кто его попробует. Он очень прост в приготовлении, и не занимает слишком много времени. Банановый пирог с шоколадом имеет потрясающий вкус за счет сочетания какао и банана.

Что нам понадобится для приготовления вкуснейшего десерта?

Ингредиенты для блюда

  • Какао порошок — 5 ст. ложек
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Пшеничная мука — 170 г.
  • Соль — 0.5 ч. ложек
  • Сливочное масло — 10 г.
  • Сахарный песок — 220 г.
  • Бананы — 3 шт.
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложек
  • Ванильный сахар — 1 ч. ложек

Приготовление блюда по шагам

Подготовьте все необходимые ингредиенты: яйца, муку, бананы, сахар, какао, ванильный сахар, соль, а также разрыхлитель и масло. Яйца и бананы необходимо хорошенько помыть в теплой воде.

Разбейте яйца в глубокую тарелку или другую емкость. Добавьте сахар, ванильный сахар, соль, а также разрыхлитель. Перемешайте содержимое. Лучше всего воспользоваться миксером.

Теперь необходимо добавить какао и перемешать. Делать это нужно осторожно из-за того, что какао может разлететься по сторонам.

Добавьте муку и замесите тесто. Лучше всего добавлять просеянную муку. Тогда готовый пирог будет более пышным и воздушным. Консистенция полученного теста должна напоминать консистенцию сгущенного молока.

Почистите банан. Нарежьте его кружочками. Можно нарезать и как-то по-другому или вообще размять и добавить в тесто. Это на ваше усмотрение.

Высыпаем в тесто порезанные или размятые бананы. Перемешиваем ложкой. Если вы оставили бананы кружочками, то мешать нужно очень осторожно, чтобы они не разломались.

Для выпекания лучше использовать круглую форму. Смажьте форму для запекания кусочком сливочного масла. Если у вас форма с антипригарным покрытием то маслом можно и не смазывать.

Вылейте тесто, распределив его равномерно по всей площади вашей формы для запекания.

Разогрейте духовку до 190 градусов и поставьте пирог примерно на 45 минут. Время приготовления может и меняться. Все зависит от духовки. Готовность можно определить при помощи зубочистки или спички. Просто воткните ее в середину пирога, и если она будет сухая — то пирог готов. Если же влажная со следами теста — то пирогу нужно еще немного постоять в духовке.

Готовый пирог нужно дать остыть при комнатной температуре. Пирог вы можете украсить бананами, посыпать сахарной пудрой, какао-порошком или же покрыть глазурью. Бананово шоколадный пирог получается очень вкусным, так что ваших близких будет просто не оторвать от него. Приятного аппетита!

Вообще вы можете включить фантазию и заменить рецепт, или же внести что-то новое. Украсить можно чем угодно — начиная от бананов и заканчивая мастикой. Зависит это от времени, которым вы обладаете. При возможности, вы можете сделать целое произведение искусства, используя мастику и другие принадлежности для украшения пирога. Сам пирог очень прост в приготовлении и относится к категории вкусной выпечки на скорую руку.

Такой пирог отлично подойдет в качестве праздничного на День рождения ребенка или же взрослого. Если для ребенка — вы можете купить красивые свечки-цифры и украсить ими пирог. Или же нарисовать цифры при помощи взбитых сливок. Вариантов большое количество — всё зависит только от вашей фантазии. Запаситесь терпения, и тогда ваш пирог запомнится всем на очень-очень долгое время. Желаем успехов!

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить «Шоколадный пирог с бананами».

Бананово-шоколадный пирог

Банановый пирог с шоколадом. Вкуснота, для тех, кто любит бананы. Бесподобный нежный вкус бананово-шоколадного пирога.

Продукты (на 8 порций)
Для пирога:
Мука — 200 г
Сахар — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Банан — 3 шт.
Разрыхлитель теста
Ванилин
Вода — 2 ст. л.
Масло растительное — для смазывания формы
Для шоколадной пасты:
Какао — 4 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Сахарная пудра

Взбиваем 2 яйца (у меня 3 желтка, потому что в одном яйце 2 желтка попалось).

2 банана разминаем, но не до каши, а чтобы кусочки остались.

Растапливаем сливочное масло и смешиваем с сахаром (положила 5 ст. ложек). Добавляем все к взбитым яйцам, добавляем муку (5 ложек с горкой) и разрыхлитель с ванилином. Перемешиваем, потом добавляем 2 ст.л воды.
В массу добавляем бананы и перемешиваем снова.

Смазываем форму для выпечки растительным маслом.

Заливаем тесто в формочку и ставим в разогретую духовку до 200°С.

Пока будет готовиться пирог, сделаем шоколадную пасту.
Потребуется: какао — 4 ч. л., сливочное масло (растопленное) — 50 г, сахарная пудра.
Все это смешиваем! Вот и готова шоколадная паста!
Готовность пирога проверяем зубочисткой.
В конце, когда пирог приготовится, смазываем его шоколадом и посыпаем сахарной пудрой!

15

26 спасибо 0
Красивый пирог у вас получился.

Красивый пирог у вас получился.

Да все хорошо поднялось,только тесто чуть чуть рыхлое было,но у меня постоял чуть чуть пирог и нормально все стало)

Спасибо большое за рецепт ! Выпекала 35 мину , получился румяный! Очень вкусно !

На вкус и цвет конечно, но мне этот пирог не понравился. Зря потраченное время и ингредиенты в помойку. На вид получилось красиво, тесто поднялось, но вкус ужасный.

Жаль потраченного времени

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Шоколадно-банановый пирог

Замечательный пирог с влажной текстурой и насыщенным шоколадным вкусом.

Ингредиенты для «Шоколадно-банановый пирог»:

  • Сахар (2 стак.) — 400 г
  • Мука пшеничная / Мука (1 3/4 стак.) — 245 г
  • Какао-порошок (3/4 стак.) — 75 г
  • Разрыхлитель теста — 1 1/2 ч. л.
  • Сода — 1 1/2 ч. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Банан (спелый, размятый вилкой; примерно 2 шт. среднего размера) — 1 стак.
  • Вода (теплая; 1 стак.) — 240 мл
  • Молоко (1/2 стак.) — 120 мл
  • Масло подсолнечное (1/2 стак.) — 120 мл
  • Ванилин — 1 1/2 ч. л.
  • Шоколад темный (темный или горький, мелко порубленный) — 227 г
  • Сливки (для взбивания; 3/4 стак.) — 180 мл
  • Масло сливочное (1 ст. л.) — 14 г

Количество порций: 16

Рецепт «Шоколадно-банановый пирог»:

Разогрейте духовку до 180 гр. Форму (размером 23*33 см) смажьте и выстелите бумагой для выпечки.
В большой миске смешайте сахар, муку, какао, разрыхлитель, соду и соль.

В другой миске cоедините яйца, бананы, воду, молоко, масло и ванилин. Взбейте венчиком.

Получившуюся массу добавьте к сухой смеси.

Перемешайте или взбейте венчиком. Тесто получается довольно жидким. Вас не должно это смущать.

Вылейте тесто в подготовленную форму и запекайте 35 — 45 минут до сухой зубочистки. Выньте из духовки и остудите на решетке.

Для ганаша шоколад положите в мисочку. Сливки соедините со сливочным маслом, доведите до кипения (кипятить не надо) и сразу залейте ими шоколад. Оставьте на 5 минут.

Затем тщательно перемешайте до однородного состояния.

Полностью остывший ганаш взбейте до мягкого и воздушного состояния.

Нанесите ганаш на пирог.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

20 ноября 2018 года valiri a #

26 сентября 2018 года valiri a #

20 августа 2018 года Akira Shinrei #

9 марта 2018 года Елена Бельтан #

13 ноября 2017 года loruva #

4 ноября 2017 года Иришшкин #

26 мая 2017 года Актиния_7 #

7 декабря 2016 года i v 2 #

24 апреля 2016 года Фианит1 #

27 февраля 2018 года Елена Бельтан #

27 февраля 2018 года Фианит1 #

Спасибо Вам!
Поздно никогда не бывает, можно сделать на какую-нибудь годовщину, либо просто так, напоминанием, как любите тех, кому испекли и украсили

p/s/ Надо же, чудеса интернета. С мужем уже развелась, а творение хранится

22 марта 2016 года vitaliy1975 #

22 марта 2016 года dolphy # (автор рецепта)

6 декабря 2015 года Prani #

22 марта 2016 года dolphy # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Шоколадно-банановый пирог

Шоколадный пирог с бананами понравится и детям, и взрослым. Сочетание рассматриваемых ингредиентов придает десерту неповторимый вкус и аромат. Рецепт бананово-шоколадного пирога довольно прост в приготовлении. Его можно готовить и в духовке, и в мультиварке.

Рецепт шоколадно-бананового пирога

Шоколадно-банановый пирог – это идеальное блюдо для тех, кто не имеет в запасе большое количество времени для изготовления торта, но хочет удивить гостей необычным десертом с оригинальным вкусом. Банановый пирог с какао, испеченный в духовке, обладает сочной консистенцией и изумительным ароматом.

Ингредиенты

Для изготовления бананового пирога с шоколадом потребуются следующие ингредиенты:

  • 260 г муки;
  • сахар и какао – пара стаканов и 80 г, соответственно;
  • пара бананов среднего размера;
  • масло сливочное – 15 г;
  • ч. ложки разрыхлителя;
  • половина ч. ложки соли;
  • 3 яйца;
  • молоко – половина ст.;
  • сахар ванильный – 1 ч. л.;
  • 1 ст. остывшей кипяченой воды;
  • 120 мл растительного масла;
  • треть стакана сливок;
  • 230 г темного шоколада;
  • пакетик ванили.

Как приготовить блюдо пошагово

Действия по изготовлению пирога с бананом и шоколадом:

  1. Для начала необходимо соединить муку с какао, сахаром и разрыхлителем. Полученную смесь присолить.
  2. Далее размять с помощью вилки спелые бананы.
  3. В отдельной посуде взбить яйца, после чего добавить масло, ваниль, бананы, воду и молоко. Тщательно перемешать продукты.
  4. Затем полученную массу хорошо смешать с сыпучей смесью в большой миске. Замесить тесто, используя венчик или миксер.
  5. Залить заготовку для пирога в форму и запекать 40 минут при 180 градусах.
  6. По готовности десерт рекомендуется достать из духового шкафа и остудить.
  7. Для глазури следует растопить шоколад, добавив сливочное масло и сливки, смешать компоненты до появления однородной массы.
  8. По готовности шоколадную смесь оставить на 5 мин для остывания, после чего взбить.

В конце изготовления ароматное изделие из теста полить глазурью. Приготовленное блюдо считается классическим рецептом бананово-шоколадного пирога.

Шоколадно-банановый пирог в мультиварке

Рецепт бананового пирога с шоколадом в мультиварке считается довольно простым, приготовить данный десерт сможет любая хозяйка. Любителей сладких блюд также может порадовать слойка (слоеный пирог) с шоколадом и бананом, для изготовления которого можно использовать готовое тесто.

  • 3 банана;
  • пара яиц;
  • четверть стакана растительного масла;
  • стакан муки;
  • ч. ложки ванильного сахара;
  • пара больших л. какао;
  • разрыхлитель и сахар – 1 ч. ложка и половина стакана, соответственно.

Действия по изготовлению:

  1. Для начала рекомендуется взбить яйца, после чего добавить кусочки бананов.
  2. Далее бананы необходимо размять с помощью вилки и залить масло, после чего перемешать ингредиенты.
  3. В отдельной посуде соединить муку с обычным и ванильным сахаром, разрыхлителем и какао.
  4. Засыпать полученную массу к бананово-яичной смеси, перемешать.
  5. Готовое тесто перелить в чашу мультиварки, слегка промазанную маслом.
  6. Выпекать десерт в закрытой технике, установив режим «Выпечка» и таймер на 60 минут.
  7. По готовности следует открыть крышку и оставить десерт на некоторое время для остывания.

Остывший бананово-шоколадный пирог переложить на блюдо и разделить на порционные части.

Видео приготовления шоколадно-бананового пирога

Шоколадно-банановый пирог с кремом

Банановый пирог с шоколадом считается одной из вкуснейшей выпечки, а украшения из крема делают его самым вкусным. Шоколадный банановый пирог можно подавать и к праздничному столу, и использовать в качестве обычного десерта.

  • 3 яйца;
  • по 150 г сметаны и сахара;
  • 3 банана;
  • 80 г какао;
  • 0,1 сливочного масла;
  • пакетик ванили;
  • 260 г муки;
  • ч. ложки разрыхлителя.

Действия по изготовлению:

  1. Сначала взбить яйца, затем засыпать сахарный песок (100 г) и сметану (90 г). Компоненты взбить с помощью венчика до полного растворения сыпучего ингредиента.
  2. Далее растопить масло, после чего добавить в яично-сметанную смесь, смешать.
  3. Затем засыпать муку с разрыхлителем и какао, снова перемешать продукты.
  4. В другой миске 2 банана превратить в кашеобразное состояние с помощью вилки, после чего добавить к тесту, помешать.
  5. Слегка промазать емкость для выпекания маслом и присыпать мукой, затем залить в нее замешанное тесто.
  6. Поместить заготовку пирога в хорошо прогретый духовой шкаф.
  7. Выпекать полчаса при 200 градусах.
  8. В это время можно заняться изготовлением крема, для этого нужно хорошо смешать остатки сметаны и сахара.
  9. По готовности десерт следует достать из духовки, остудить, после чего залить сметанным кремом.
  10. Сверху равномерно распределить кусочки 1 банана.
  11. Оставить пирог на 1 – 2 часа. За это время он успеет пропитаться.

Приготовленный десерт с бананом разделить на порционные части.

Шоколадно-банановый пирог с творожными шариками

Данный рецепт шоколадного бананового пирога оригинален, благодаря тому, что готовится из двух слоев с добавлением творожных шариков. В один слой пирога добавляются кусочки банана, другой смешивается с кусочками шоколада, третьим выступают шарики из творожной массы.

Для того чтобы приготовить шоколадно-банановый пирог, понадобится несколько компонентов.

  • 260 г муки;
  • 4 яйца;
  • треть стакана сахара;
  • 1 белок;
  • 150 г сметаны;
  • 0,2 кг сливочного масла;
  • 50 мл молока или остывшей кипяченой воды;
  • 100 г шоколада
  • ч. ложки соды;
  • пакетик ванили.

Для творожных шариков:

  • 0,2 кг творога;
  • треть стакана сахарного песка;
  • желток.
  • 200 мл сливок высокой жирности;
  • сок 1 апельсина.

  1. Сначала следует перетереть творог с сахаром и желтком до образования однородной массы.
  2. Из полученной массы слепить некрупные шарики и поместить в морозильную камеру.
  3. В это время можно заняться замешиванием теста, для этого нужно взбить яйца с сахаром, белком, постепенно добавляя масло, ваниль, разрыхлитель и муку.
  4. Бананы размять с помощью вилки и добавить в тесто, тщательно перемешать.
  5. Замешанную массу разделить пополам.
  6. К одной из частей добавить шоколад, поломанный на мелкие кусочки и смешанный с молоком или водой.
  7. В емкость для выпекания поместить отрезок пергамента, смазанный маслом.
  8. Далее по поверхности формы равномерно распределить слой теста, не смешанного с шоколадной массой.
  9. Затем аккуратно залить шоколадное тесто.
  10. Сверху разложить шарики из творога и осторожно «вдавить» их в основу.
  11. Поместить заготовку пирога в прогретую духовку.
  12. Выпекать 45 минут.
  13. По истечении времени десерт нужно остудить.
  14. Далее взбить сливки с натуральным апельсиновым соком.
  15. Затем следует сделать украшение готового пирога с помощью полученного крема, распределив его по бокам и поверхности торта. Для этого можно использовать кондитерский мешочек.
  16. Сверху десерт можно слегка присыпать какао и охладить.

Перед подачей к столу пирог с бананом и шоколадом рекомендуется распределить на порционные кусочки.

Рекомендации по приготовлению десертов из бананов

Бананы для выпечки необходимо приобретать спелые, без повреждений и черных пятен. Данный фрукт отлично сочетается со многими продуктами: с шоколадом, какао, малиной, клубникой, кокосовой стружкой, ванилью, сливками, сгущенкой.

Для приготовления бананового пирога с шоколадной крошкой не стоит в тесто добавлять цельные кусочки фрукта, рекомендуется разминать бананы с помощью вилки. Такой десерт получается воздушным и слегка влажным.

В случае отсутствия шоколада при изготовлении пирога с бананами его можно заменить какао, что не испортит вкус торта.

Для изготовления пирога с бананом из слоеного теста можно использовать шоколадную пасту, который можно выпекать как в духовом шкафу, так и в мультиварке.

Шоколадно-банановый пирог

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты

Шоколадный пирог

Ароматный пирог понравится любителям мягкой и влажной выпечки. Пирог имеет отчётливый бананово-шоколадный вкус и аромат.

Для приготовления такого пирога понадобится всего 0,5 стакана муки. Основную массу пирога составляют шоколад, орехи и бананы. Если бананы измельчить не в однородную массу, а таким образом, чтобы попадались небольшие кусочки, то в пироге будут отчётливо виднеться эти светлые банановые островки. Это придаст пирогу дополнительную колоритность! Готовый пирог можно украсить кокосовой стружкой.

Как приготовить «Шоколадно-банановый пирог» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления шоколадно-бананового пирога нам понадобится мука, сахар, масло, шоколад, яйца, орехи, бананы, разрыхлитель.

Соединить масло и шоколад. Растопить в микроволновой печи или на водяной бане.

Бананы измельчить вилкой таким образом, чтобы попадались небольшие кусочки.

Соединить бананы, мёд и растопленный шоколад.

Добавить измельченные орехи.

Вмешать в массу по одному три желтка.

Вмешать муку с разрыхлителем.

Вмешать взбитые с сахаром белки.

Вылить тесто в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму диаметром 20 см.

Выпекать пирог при 180°С 30-35 минут.

Рекомендуем

Отзывы (48):

Бананы с шоколадом — дружная парочка. Очень вкусно!

Спасибо, действительно чудесное сочетание

да уж, пирог потрясающий. не отказалась бы сейчас от кусочка

Калорийный, но суперский. Сделаю! Взяла на заметку!

С нетерпением буду ждать отзыва

Ой,вкуснятина. Сегодня же и сделаю)))

Буду ждать отзыва

Я под впечатлением, пирог действительно оооочень вкусный, само сочетание банана и шоколада дает непередаваемый вкус. пирог небольшой получился так как на пробу, потому что редко выходит у меня выпечка,были случаи и скушали его за раз! с чайком, вообщем хотела показать свое творение но к сожалению не успела Спасибо большущее! вошел в список любимых рецептов!

На доровье! Так приятно, что рецепт понравился

Делала в силиконовой формочке, вот такое чудо получилось)) Еще дно выкладывала бананчиками))) вкуснятина, делала уже пару раз=)

Очень интересная идея выкладывать дно бананами — возьму и себе на вооружение. Отличный пирог у Вас вышел , большое спасибо за фотоотчёт

Вот это пирог. Восхитительно! Все, сделаю обязательно как раз все ингредиенты уже есть, остается только приготовить Спасибо за классный рецепт!

С нетерпением буду ждать отзыв

Скажи пожалуйста 0, 25ст-это четверть стакана?

Да,это четверть стакана

готовила двойную порцию. Получилось вкусно, конечно, все слопали. Мне показалось, что нижняя часть немного не пропеклась, возможно из-за того, что теста больше. Очень нравятся Ваши рецепты 🙂 Правда, мне гораздо удобнее, когда вес указан в граммах и мл, а не в стаканах. Ну нет у меня стандартного стакана 🙂 Спасибо 🙂

Большое спасибо за фотоотчет и добрые слова! Думаю, если не пропеклось — в следующий раз немножко увеличить время выпечки. Постараюсь пересчитывать теперь на граммы 🙂

а можно ли черный шоколад заменить какао порошком?

Нет, не желательно

Скажите,без мёда получится,просто захотелось спечь,а мёда под рукой не оказалось.

Желательно в этом рецепте использовать мед. Можно использовать в крайнем случае искусственный мед или густой ягодный сироп

спасибо,буду делать с мёдом)

Готовила вчера этот пирог. Сюрприз решила сделать близкому человеку. Знаю, что очень любит бананы кушать.

Вот нашла рецепт этот и начала делать. Все просто и быстро, приготовления у меня заняли минут 25. И 35 минут в духовке.

Вобщем такой вкуснятины я давно не ела! Он получился с хрустящими корочками, но внутри влажный.

Моему парню очень понравилось, он был в неописуемом восторге! А мама сказала, что напоминает брауни, который она обажает:)

Этот рецепт перепишу в коллекцию вкусных вещей. Наверно станет фирменным моим блюдом. Огромное спасибо.

Сочетание всех ингредиентов великолепное

Извините, фотографии готового изделия нет. Очень быстро исчезло оно

Могу лишь предоставить его состояние и вид перед духовкой

Так приятно, что все получилось и блюдо понравилось!Огромное спасибо за комментарий

Читать еще:  Рецепт пышного пирога
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector