Кекс из киселя рецепт

Кексики из киселя

Ингредиенты:

Кисель — 250 гр. (в брикете)

Мука — 90 гр. (3 ст.л. с горкой)

Разрыхлитель теста — 5 гр. (1 ч.л.)

Приготовление:

Кисель раскрошить, чтобы не было комочков.

Все хорошо взбить.

Добавляем по одной ложке муки и взбиваем. Может понадобится 4 столовых ложек муки, если тесто получится жидковатым.

Добавить соду и еще раз взбить.

Формочки для кексов поставить на противень и заполнить их наполовину тестом. Кексики очень хорошо поднимаются при выпечке. У меня силиконовые формочки, поэтому я их ничем не смазывала. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Кексики из киселя по структуре напоминают губку, они очень хорошо сжимаются.

И тут же принимают свою первоначальную форму.

Приятного Вам аппетита!

Другие рецепты из данной категории:

Чак-чак медовый

Время: 60 мин.
Просмотры: 111
Состав: масло растительное, мука, яйцо, мёд, сахар

Торт–суфле «Птичье молоко»

Время: 120 мин.
Просмотры: 691
Состав: вода, желатин, масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, сливки, яйцо, сахар ванильный, шоколад темный, сгущенка, ванилин, лимонная кислота

Хрустящие вафельные трубочки

Время: 30 мин.
Просмотры: 854
Состав: масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо

Кексики с начинкой «Вулканчики»

Время: 60 мин.
Просмотры: 636
Состав: масло растительное, молоко, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо, крупа манная, варенье

Вафли на кефире

Время: 30 мин.
Просмотры: 585
Состав: кефир, масло сливочное, мука, сахар, сода пищевая, яйцо

Бельгийские вафли

Время: 30 мин.
Просмотры: 489
Состав: масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо

Торт «Медовик с черносливом»

Время: 60 мин.
Просмотры: 2247
Состав: масло сливочное, мёд, мука, сахар, сметана, сода пищевая, чернослив, яйцо

Пирог-ватрушка с творогом

Время: 60 мин.
Просмотры: 2019
Состав: масло сливочное, мука, сахар, сметана, сода пищевая, творог, яйцо, крупа манная

Слоеные мешочки с начинкой

Время: 60 мин.
Просмотры: 3121
Состав: картофель, куриная грудка копченая, перец черный молотый, сметана, соль, тесто слоеное без дрожжевое, яйцо

Кекс из киселя в брикетах: рецепт приготовления

Очень часто многим хозяйкам приходит в голову один и тот же вопрос: «Что необычного и вкусного приготовить к чаю?». Предлагаем вам попробовать кекс из киселя в брикетах. Неожиданно, скажете вы? Но необыкновенно вкусно! В статье мы предлагаем подробный рецепт данного блюда, а также некоторые советы по его приготовлению. Теперь ваша копилка рецептов кондитерских изделий пополнится еще одной необычной и нежной выпечкой. Как знать, возможно, она выручит вас, когда неожиданно нагрянут гости.

Вкусно и сытно

Многие хозяйки любят покупать кисель быстрого приготовления, в том числе и в брикетах. Однако мало кто из них догадывается, что его также можно использовать в выпечке, а не только по прямому назначению. Кекс из киселя получается очень нежным, а гости будут ломать голову, пытаясь угадать его состав. Для приготовления выпечки вам не придется тратить много денег и времени. Продукты (почти все) имеются на кухне каждой хозяйки. Об этом читайте далее.

Список необходимых продуктов

Мы решили приготовить кекс из киселя и порадовать своих домашних вкусной выпечкой. Сначала давайте подготовим все необходимые продукты:

Выбор киселя в брикете (нам понадобится одна пачка) — это очень важно. Ведь именно от того, какой он будет, зависит вкус и цвет нашего будущего творения. В магазинах можно найти самые разные варианты: персиковый, абрикосовый, вишневый, лимонный и т. д.
Половина пачки сливочного масла. Если его не оказалось, то можно использовать маргарин для выпечки.
Мука (лучше всего брать пшеничную и желательно высшего сорта) — один стакан.
Сода пищевая — половина чайной ложки (можно взять еще меньше).
Куриные яйца (можно взять и перепелиные, только количество нужно будет увеличить в три раза) — две штуки.
Соль — половина чайной ложки.

Ванилин, корица — по желанию.

Кексы из сухого киселя: рецепт

Продукты мы все подготовили, а теперь переходим к приготовлению вкусной выпечки. Итак, кексы из киселя.

Рецепт (с фото) пошагово:

Возьмем глубокую миску или небольшую кастрюлю. Вытащим кисель из упаковки и раскрошим его. Масса должна получиться однородная, без комков. Для этих целей можно взять обыкновенную толкушку для пюре или размельчить пачку киселя миксером.
Сливочное масло следует достать из холодильника заранее. Оно должно быть мягким, подтаявшим. В таком случае его очень легко будет перемешать с кисельной смесью. Смотрите, чтобы не было никаких комочков.
В отдельную кастрюлю разобьем куриные яйца и тщательно взобьем их миксером.
Теперь аккуратно перельем к кисельной смеси. Все нужно снова перемешать.
Теперь нам понадобится мука, которую мы заранее просеивали. Добавим в нее пищевую соду и соль.
Выкладываем муку постепенно к основной массе и все хорошо размешиваем. Получается тесто средней густоты.
В него можно добавить ложечку ванилина или корицы для особого, неповторимого аромата готовой выпечки.
Включаем духовой шкаф и нагреваем его.
Берем сковороду или специальную, красивую форму для кекса. Кстати, вы можете сделать не один большой сладкий пирог, а много маленьких кексиков. Но для этого, конечно, вам понадобятся специальные формы.
Смазываем их сливочным маслом (подсолнечное для этих целей не подойдет).
Ставим сковороду или формы с кексами на противень и убираем в духовку.

Читать еще: Начинка для пирогов из яблок

Температура выпекания не должна превышать двести градусов, ведь нам нужно чтобы выпечка хорошо пропеклась. Время приготовления — 40 минут.

Кекс из киселя: секреты приготовления

Теперь, когда вы знаете, как можно приготовить на десерт вкусное блюдо, прислушайтесь к рекомендациям опытных хозяек:

Можно приготовить маленькие кексы из сухого киселя (рецепт мы уже указали). Купите смородиновый, персиковый, вишневый кисель или т. д. Замешайте часть теста с брикетом одного вида, часть с другими. У вас получится целая разноцветная семейка, которая вызовет восторг у детей и взрослых.
Помните о том, что в сухом киселе уже есть сахарный песок, поэтому его можно не добавлять совсем.
Соду можно погасить небольшим количеством столового уксуса.
Муку обязательно просеивайте, а также в нее можно добавить одну или две чайные ложки разрыхлителя.
Кекс из киселя следует подавать к столу и в горячем, и в холодном виде. Украсьте сверху ягодами из варенья или используйте свежие. Также можно готовый кекс смазать сливочным, сметанным или шоколадным кремом. Или поступить проще — посыпать сверху сахарной пудрой и приступать к чаепитию. Приятного аппетита!

Кекс из киселя

На сайте есть немало рецептов кексов и пирогов на киселе. Но из всего представленного здесь я не смогла подобрать то, что хотела. В итоге нашла рецепт на другом сайте. И добавляю рецепт сюда — это мне будет подсказкой, не буду искать на иных сайтах, а буду приходить сразу сюда 🙂

Ингредиенты для «Кекс из киселя»:

Кисель — 180 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 180 г
Соль — 1 щепот.
Ванильная эссенция — по вкусу
Сахар (совсем не обязательно, по вкусу) — 3 ст. л.
Ягода — по вкусу
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Рецепт «Кекс из киселя»:

Я делала на половину указанных ингредиентов.

Духовку включить на разогрев на 180 град.

Смешать муку, кисель, сахар (мне пришлось добавить, так как кисель был не сладкий), разрыхлитель, соль.
Масло растопить и слегка охладить. Добавить его к сухим ингредиентам, а также вбить яйца. Взбить миксером до достаточно густого теста.

Обычную кексовую форму смазать маслом или накрыть бумагой для выпечки. Думаю, что если готовить на полное кол-во ингредиентов, то можно использовать форму диаметром 24-26 см.
Вылить в форму тесто. По желанию можно добавить любимые ягоды.

Выпекать при 180 град. около 40 минут. У меня духовка стала выпекать неравномерно, поэтому мне пришлось увеличить время выпекания.
Для проверки готовности — наколоть кекс спичкой. Если она выходит сухая, то кекс готов. Возможно, в процессе готовки вам придется накрыть кекс фольгой, как и мне.

Готовый кекс охладить и подавать.
Кекс получается суховатым на вкус, понравится тем, кто любит именно такие кексы. Снаружи получается зажаристая золотистая корочка, а внутри мягкий и воздушный мякиш.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Кисельный кекс с кокосовой стружкой

156
923
5793

Кексы на киселе с вишней

1
106
5171

Кекс «Кисельные реки»

94
77
6418

Яблочный пирог с пенкой

9
19
2173

Фотографии «Кекс из киселя» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

27 февраля 2018 года ms olya1226 #

28 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

27 февраля 2018 года Гали-28 #

28 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

27 февраля 2018 года yugai ludmila65 #

28 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

28 февраля 2018 года yugai ludmila65 #

28 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

28 февраля 2018 года yugai ludmila65 #

28 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

28 февраля 2018 года yugai ludmila65 #

27 февраля 2018 года kitipi #

28 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

27 февраля 2018 года Сурик #

27 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

27 февраля 2018 года Сурик #

28 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

27 февраля 2018 года iren0511 #

28 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

27 февраля 2018 года lioliy1967 #

28 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

27 февраля 2018 года Демурия #

28 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

27 февраля 2018 года zaval #

28 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

27 февраля 2018 года мисс #

28 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Кекс из киселя

Просмотрела рецепты, имеющиеся на сайте — более простого не нашла. При абсолютном минимуме ингредиентов и трудозатрат получается очень приятный, нежный, чуть суховатый кекс. С крепким чаем просто замечательно.

Ингредиенты для «Кекс из киселя»:

Кисель (брикет 220 гр) — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Сода (негашеная) — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное — 3 шт

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Кекс из киселя»:

Духовку включить на 180 градусов.
Измельчить брикет киселя удобным способом, я натерла на терке. Добавить соду и муку, перемешать.

Вбить в сухую смесь яйца, вымешать тесто.

Вылить тесто в форму диаметром 24 см, смазанную маслом, и выпекать до готовности, примерно минут 30.
Готовому кексу дать отдохнуть в форме минут 10, посыпать сахарной пудрой и подавать.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?