Кекс из киселя рецепт
Кексики из киселя
Ингредиенты:
Кисель — 250 гр. (в брикете)
Мука — 90 гр. (3 ст.л. с горкой)
Разрыхлитель теста — 5 гр. (1 ч.л.)
Приготовление:

Кисель раскрошить, чтобы не было комочков.


Все хорошо взбить.

Добавляем по одной ложке муки и взбиваем. Может понадобится 4 столовых ложек муки, если тесто получится жидковатым.

Добавить соду и еще раз взбить.

Формочки для кексов поставить на противень и заполнить их наполовину тестом. Кексики очень хорошо поднимаются при выпечке. У меня силиконовые формочки, поэтому я их ничем не смазывала. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Кексики из киселя по структуре напоминают губку, они очень хорошо сжимаются.

И тут же принимают свою первоначальную форму.

Приятного Вам аппетита!
Другие рецепты из данной категории:
Чак-чак медовый
Время: 60 мин.
Просмотры: 111
Состав: масло растительное, мука, яйцо, мёд, сахар
Торт–суфле «Птичье молоко»
Время: 120 мин.
Просмотры: 691
Состав: вода, желатин, масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, сливки, яйцо, сахар ванильный, шоколад темный, сгущенка, ванилин, лимонная кислота
Хрустящие вафельные трубочки
Время: 30 мин.
Просмотры: 854
Состав: масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо
Кексики с начинкой «Вулканчики»
Время: 60 мин.
Просмотры: 636
Состав: масло растительное, молоко, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо, крупа манная, варенье
Вафли на кефире
Время: 30 мин.
Просмотры: 585
Состав: кефир, масло сливочное, мука, сахар, сода пищевая, яйцо
Бельгийские вафли
Время: 30 мин.
Просмотры: 489
Состав: масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо
Торт «Медовик с черносливом»
Время: 60 мин.
Просмотры: 2247
Состав: масло сливочное, мёд, мука, сахар, сметана, сода пищевая, чернослив, яйцо
Пирог-ватрушка с творогом
Время: 60 мин.
Просмотры: 2019
Состав: масло сливочное, мука, сахар, сметана, сода пищевая, творог, яйцо, крупа манная
Слоеные мешочки с начинкой
Время: 60 мин.
Просмотры: 3121
Состав: картофель, куриная грудка копченая, перец черный молотый, сметана, соль, тесто слоеное без дрожжевое, яйцо
Кекс из киселя в брикетах: рецепт приготовления
Очень часто многим хозяйкам приходит в голову один и тот же вопрос: «Что необычного и вкусного приготовить к чаю?». Предлагаем вам попробовать кекс из киселя в брикетах. Неожиданно, скажете вы? Но необыкновенно вкусно! В статье мы предлагаем подробный рецепт данного блюда, а также некоторые советы по его приготовлению. Теперь ваша копилка рецептов кондитерских изделий пополнится еще одной необычной и нежной выпечкой. Как знать, возможно, она выручит вас, когда неожиданно нагрянут гости.
Вкусно и сытно
Многие хозяйки любят покупать кисель быстрого приготовления, в том числе и в брикетах. Однако мало кто из них догадывается, что его также можно использовать в выпечке, а не только по прямому назначению. Кекс из киселя получается очень нежным, а гости будут ломать голову, пытаясь угадать его состав. Для приготовления выпечки вам не придется тратить много денег и времени. Продукты (почти все) имеются на кухне каждой хозяйки. Об этом читайте далее.
Список необходимых продуктов
Мы решили приготовить кекс из киселя и порадовать своих домашних вкусной выпечкой. Сначала давайте подготовим все необходимые продукты:
- Выбор киселя в брикете (нам понадобится одна пачка) — это очень важно. Ведь именно от того, какой он будет, зависит вкус и цвет нашего будущего творения. В магазинах можно найти самые разные варианты: персиковый, абрикосовый, вишневый, лимонный и т. д.
- Половина пачки сливочного масла. Если его не оказалось, то можно использовать маргарин для выпечки.
- Мука (лучше всего брать пшеничную и желательно высшего сорта) — один стакан.
- Сода пищевая — половина чайной ложки (можно взять еще меньше).
- Куриные яйца (можно взять и перепелиные, только количество нужно будет увеличить в три раза) — две штуки.
- Соль — половина чайной ложки.
Ванилин, корица — по желанию.
Кексы из сухого киселя: рецепт
Продукты мы все подготовили, а теперь переходим к приготовлению вкусной выпечки. Итак, кексы из киселя.
Рецепт (с фото) пошагово:
- Возьмем глубокую миску или небольшую кастрюлю. Вытащим кисель из упаковки и раскрошим его. Масса должна получиться однородная, без комков. Для этих целей можно взять обыкновенную толкушку для пюре или размельчить пачку киселя миксером.
- Сливочное масло следует достать из холодильника заранее. Оно должно быть мягким, подтаявшим. В таком случае его очень легко будет перемешать с кисельной смесью. Смотрите, чтобы не было никаких комочков.
- В отдельную кастрюлю разобьем куриные яйца и тщательно взобьем их миксером.
- Теперь аккуратно перельем к кисельной смеси. Все нужно снова перемешать.
- Теперь нам понадобится мука, которую мы заранее просеивали. Добавим в нее пищевую соду и соль.
- Выкладываем муку постепенно к основной массе и все хорошо размешиваем. Получается тесто средней густоты.
- В него можно добавить ложечку ванилина или корицы для особого, неповторимого аромата готовой выпечки.
- Включаем духовой шкаф и нагреваем его.
- Берем сковороду или специальную, красивую форму для кекса. Кстати, вы можете сделать не один большой сладкий пирог, а много маленьких кексиков. Но для этого, конечно, вам понадобятся специальные формы.
- Смазываем их сливочным маслом (подсолнечное для этих целей не подойдет).
- Ставим сковороду или формы с кексами на противень и убираем в духовку.
Температура выпекания не должна превышать двести градусов, ведь нам нужно чтобы выпечка хорошо пропеклась. Время приготовления — 40 минут.
Кекс из киселя: секреты приготовления
Теперь, когда вы знаете, как можно приготовить на десерт вкусное блюдо, прислушайтесь к рекомендациям опытных хозяек:
- Можно приготовить маленькие кексы из сухого киселя (рецепт мы уже указали). Купите смородиновый, персиковый, вишневый кисель или т. д. Замешайте часть теста с брикетом одного вида, часть с другими. У вас получится целая разноцветная семейка, которая вызовет восторг у детей и взрослых.
- Помните о том, что в сухом киселе уже есть сахарный песок, поэтому его можно не добавлять совсем.
- Соду можно погасить небольшим количеством столового уксуса.
- Муку обязательно просеивайте, а также в нее можно добавить одну или две чайные ложки разрыхлителя.
- Кекс из киселя следует подавать к столу и в горячем, и в холодном виде. Украсьте сверху ягодами из варенья или используйте свежие. Также можно готовый кекс смазать сливочным, сметанным или шоколадным кремом. Или поступить проще — посыпать сверху сахарной пудрой и приступать к чаепитию. Приятного аппетита!
Кекс из киселя
На сайте есть немало рецептов кексов и пирогов на киселе. Но из всего представленного здесь я не смогла подобрать то, что хотела. В итоге нашла рецепт на другом сайте. И добавляю рецепт сюда — это мне будет подсказкой, не буду искать на иных сайтах, а буду приходить сразу сюда 🙂
Ингредиенты для «Кекс из киселя»:
- Кисель — 180 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 180 г
- Соль — 1 щепот.
- Ванильная эссенция — по вкусу
- Сахар (совсем не обязательно, по вкусу) — 3 ст. л.
- Ягода — по вкусу
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Рецепт «Кекс из киселя»:
Я делала на половину указанных ингредиентов.
Духовку включить на разогрев на 180 град.
Смешать муку, кисель, сахар (мне пришлось добавить, так как кисель был не сладкий), разрыхлитель, соль.
Масло растопить и слегка охладить. Добавить его к сухим ингредиентам, а также вбить яйца. Взбить миксером до достаточно густого теста.
Обычную кексовую форму смазать маслом или накрыть бумагой для выпечки. Думаю, что если готовить на полное кол-во ингредиентов, то можно использовать форму диаметром 24-26 см.
Вылить в форму тесто. По желанию можно добавить любимые ягоды.
Выпекать при 180 град. около 40 минут. У меня духовка стала выпекать неравномерно, поэтому мне пришлось увеличить время выпекания.
Для проверки готовности — наколоть кекс спичкой. Если она выходит сухая, то кекс готов. Возможно, в процессе готовки вам придется накрыть кекс фольгой, как и мне.
Готовый кекс охладить и подавать.
Кекс получается суховатым на вкус, понравится тем, кто любит именно такие кексы. Снаружи получается зажаристая золотистая корочка, а внутри мягкий и воздушный мякиш.
Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
Нравятся наши рецепты? | |||||||
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Другие варианты рецепта
Кисельный кекс с кокосовой стружкой
- 156
- 923
- 5793
Кексы на киселе с вишней
- 1
- 106
- 5171
Кекс «Кисельные реки»
- 94
- 77
- 6418
Яблочный пирог с пенкой
- 9
- 19
- 2173
Похожие рецепты
Медовый грушевый кекс
- 30
- 128
- 6513
Пряные банановые кексы с кумкватами
- 12
- 29
- 468
Творожный кекс по ГОСТу
- 260
- 1401
- 62217
Орехово — грушевый кекс
- 18
- 33
- 2970
Бананово-кокосовые маффины
- 41
- 85
- 6000
Кекс ореховый
- 15
- 78
- 3824
Кекс «Зебра»
- 164
- 2010
Кексы с помидорами, фетой и гречневыми хлопьями
- 55
- 27
- 897
Творожно-манные кексы в духовке и микроволновке
- 2
- 42
- 2380
Фотографии «Кекс из киселя» от приготовивших (12)
Комментарии и отзывы
27 февраля 2018 года ms olya1226 #
28 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 февраля 2018 года Гали-28 #
28 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 февраля 2018 года yugai ludmila65 #
28 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2018 года yugai ludmila65 #
28 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2018 года yugai ludmila65 #
28 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2018 года yugai ludmila65 #
27 февраля 2018 года kitipi #
28 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 февраля 2018 года Сурик #
27 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 февраля 2018 года Сурик #
27 февраля 2018 года Сурик #
28 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 февраля 2018 года iren0511 #
28 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 февраля 2018 года lioliy1967 #
28 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 февраля 2018 года Демурия #
28 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 февраля 2018 года zaval #
28 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
27 февраля 2018 года мисс #
28 февраля 2018 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Кекс из киселя
Просмотрела рецепты, имеющиеся на сайте — более простого не нашла. При абсолютном минимуме ингредиентов и трудозатрат получается очень приятный, нежный, чуть суховатый кекс. С крепким чаем просто замечательно.
Ингредиенты для «Кекс из киселя»:
- Кисель (брикет 220 гр) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Сода (негашеная) — 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Кекс из киселя»:
Духовку включить на 180 градусов.
Измельчить брикет киселя удобным способом, я натерла на терке. Добавить соду и муку, перемешать.
Вбить в сухую смесь яйца, вымешать тесто.
Вылить тесто в форму диаметром 24 см, смазанную маслом, и выпекать до готовности, примерно минут 30.
Готовому кексу дать отдохнуть в форме минут 10, посыпать сахарной пудрой и подавать.
Нравятся наши рецепты? | ||
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Другие варианты рецепта
Кисельный кекс с кокосовой стружкой
- 156
- 923
- 5793
Кексы на киселе с вишней
- 1
- 106
- 5171
Кекс «Кисельные реки»
- 94
- 77
- 6418
Яблочный пирог с пенкой
- 9
- 19
- 2173
Похожие рецепты
Маффины за 20 минут
- 109
- 759
- 27433
Кексы «Кокосовые поцелуйчики»
- 34
- 20
- 3465
Маффины с яичным ликёром
- 23
- 43
- 841
Изумрудный кекс со шпинатом
- 24
- 17
- 1045
Овсяные маффины без сахара
- 32
- 290
- 2051
Кексы с карамелизированными грецкими орехами и теплым сливовым салатом
- 59
- 75
- 6130
Мокрый кекс
- 29
- 37
- 16058
Ореховый кекс за 5 минут
- 15
- 181
- 1982
Кекс «Имбирчик»
- 73
- 115
- 7626
Фотографии «Кекс из киселя» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
14 февраля olga2121972 # (автор рецепта)
14 февраля olga2121972 # (автор рецепта)
28 января olga2121972 # (автор рецепта)
28 января olga2121972 # (автор рецепта)
26 января olga2121972 # (автор рецепта)
22 января olga2121972 # (автор рецепта)
22 января olga2121972 # (автор рецепта)
22 января olga2121972 # (автор рецепта)
21 января olga2121972 # (автор рецепта)
21 января olga2121972 # (автор рецепта)
21 января olga2121972 # (автор рецепта)
21 января olga2121972 # (автор рецепта)
21 января olga2121972 # (автор рецепта)
22 января olga2121972 # (автор рецепта)
21 января olga2121972 # (автор рецепта)
21 января olga2121972 # (автор рецепта)
21 января olga2121972 # (автор рецепта)
21 января olga2121972 # (автор рецепта)
21 января olga2121972 # (автор рецепта)
21 января olga2121972 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Кексики из киселя!
#1 Елена-Елена




Девочки ,хочу поделиться с вами рецептом -вкусных ,а главное простых и быстрых в приготовлении кексов.Рецепт из интернета ,я на него давненько поглядывала ,а сегодня исполнила !
Пачка киселя (у меня была пачечка 220грамм),
50 грамм сливочного размягчённого масла ,
3 ст.л с горкой муки (я клала 4ст.л),
1 ч.л. разрыхлителя.
Можно добавить изюмчика,ягодки (я добавила 3ст.л замороженного крыжовника),а можно и без всего
1. В чашке толкушкой крошим кисель ,до однородной крошки .
2 Затем по одному добавляем яйца.Яйцо вбили ,чуточку миксером перемешали ,затем второе вбили -опять миксером перемешали ,третье вбиваем -перемешиваем .
3 Добавляем сливочное,размягчённое масло ,перемешиваем миксером .
4. В ход идут мука и разрыхлитель!
В рецепте 3 ст.л муки ,но мне показалось тесто жидковатым и я добавила 4 ложку и не ошиблась!
В самом конце добавила ягодки крыжовника ,аккуратно перемешала ложкой и разложила по силиконовым формочкам.У меня формочки не большие и кексиков получилось 12 штук.Пекла в нагретой духовке при 180 градусах 25 минут.
После приготовления кексы посыпаем сахарной пудрой!
Девочки-это вкусно!Я прямо -таки рекомендуюююю!
Кексик разломила ,чтобы было видно , какой он внутри симпатиШный!
- Танюшка71, Олика, mamlina и 11 другим это нравится
#2 myata




- Город Чебоксары
- Танюшка71, Натал*я, Елена-Елена и 2 другим это нравится
#3 Натал*я

- Город Подмосковье
Ленуся, кексики расчудесные! И пышные, и розовенькие, и чувствую, что ароматные и мягкие! Всё, рецептик утащила в копилочку! СПАСИБО. Мне оооочень понравились, так необычно!
- Танюшка71, Елена-Елена, myata и 2 другим это нравится
#4 Танюшка71




- Город Украина, Донецкая область
Ленчик, кексики такие красивучие, что глаз не оторвать! Лен, а кисель с каким вкусом? Он, этот вкус, ощущается? У меня давно валяется пачка киселя вишнёвого в столе, хотела уже выбросить, теперь вот попробую таких кексов сварганить. Спасибки за рецепт!
- Елена-Елена, Ирина Мимоза и Татьяна-а это нравится
#5 ВитаВ




- Город Москва
- Елена-Елена, Ирина Мимоза и Татьяна-а это нравится
#6 Елена-Елена




Девочки,роднусики ,спасибо!Попробуйте ,не пожалеете!Быстро и вкусно.
Ленчик, кексики такие красивучие, что глаз не оторвать! Лен, а кисель с каким вкусом? Он, этот вкус, ощущается? У меня давно валяется пачка киселя вишнёвого в столе, хотела уже выбросить, теперь вот попробую таких кексов сварганить. Спасибки за рецепт!
Танечка,у меня был со вкусом клюквы.Определённо вкус клюквы не чувствуется.
- Танюшка71, Натал*я, Ромоваябаба и 2 другим это нравится
#7 Татьяна-а




- Город Нижний Тагил
- Танюшка71, Натал*я, Елена-Елена и еще 1 это нравится
#8 Ирина Мимоза




- Город Москва
- Танюшка71, Натал*я, Елена-Елена и еще 1 это нравится
#9 Олика

- Город Актау Казахстан
Обязательно попробую. Тем более «киселя» дома хватает.
- Танюшка71, Елена-Елена, Ирина Мимоза и еще 1 это нравится
#10 Татьяна

- Город Челябинск
Отличные кексики. Ленуська, выпекала я подобные кексики и большим кексом выпекала, результат отличный.
Спасибо за красивые и аппетитные фото!
- Танюшка71, Натал*я и Елена-Елена это нравится
#11 Елена-Елена




Танюш,спасибо!
#12 Татьяна-а




- Город Нижний Тагил
Прикрепленные изображения
- Лёлька, Натал*я, Елена-Елена и 3 другим это нравится
#13 Натал*я

- Город Подмосковье
, спрятались! Не любят фотографироваться! Пышные получились кексики, оооочень симпатичные.
- Елена-Елена, Ромоваябаба, Ирина Мимоза и еще 1 это нравится
#14 Елена-Елена




detector