0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Печенье какао масло

Сладкая колбаска из печенья и какао — 7 рецептов приготовления

Сладкая колбаска из печенья и какао – это десерт, который готовится очень просто из доступных продуктов, без применения термической обработки. Для ее приготовления можно использовать печенье, которое по каким-то причинам, не понравилось домашним. Нужно только обогатить вкус исходного сырья цукатами, сухофруктами или орехами.

Классическая сладкая колбаска из печенья и какао

Вариантов кондитерской колбаски на сегодняшний день известно не мало, и хозяйки продолжают экспериментировать с ингредиентами, придумывая новые сочетания. Но классический рецепт сладости, которая появилась в Советском Союзе, когда полки магазинов не могли похвастаться широким ассортиментом, включает в себя самые простые и доступные продукты:

  • 400 г печенья;
  • 200 г сливочного масла;
  • 200 г сахарного песка;
  • 90 г какао-порошка;
  • 1 яйцо;
  • 50 мл молока.

Рецепт сладкой колбаски пошагово:

  1. Все печенье перекрутить на мясорубке, но можно и оставить некоторую его часть разломанным на кусочки около 0,5 см. Это, как говорится, дело вкуса.
  2. В кастрюльке немного расплавить сливочное масло, затем засыпать к нему сахар, какао-порошок и долить молоком. Подогревать кастрюльку, пока масло полностью не станет жидким и в нем не растворятся все кристаллики сахара.
  3. После этого убрать глазурь с плиты и позволить ей спокойно остывать в течение десяти минут. Яйцо взболтать венчиком или вилкой, чтобы желток и белок стали однородными, и перелить в остывшую глазурь.
  4. Смешать печенье и глазурь. Из получившейся вязкой массы слепить колбаску, упаковать ее и охладить до полного застывания. На это может потребоваться ночь в холодильнике.

В качестве обертки сформированной колбаски может выступать пищевая пленка, пергамент для выпечки, фольга или обычный полиэтиленовый пакет. В последнем случае массу нужно уложить на его дно и распределить в виде длинного цилиндра.

Рецепт приготовления, как в детстве

Это лакомство ассоциируется у многих именно с детством. Даже сейчас, когда в магазинах можно приобрести разнообразные сладости, многие предпочитают готовить кондитерскую колбаску потому, что, во-первых, это вкусно и, во-вторых, к процессу приготовления можно подключить детей. Им это будет и посильно, и интересно.

Для рецепта, как в детстве нужно взять:

  • 500 г печенья;
  • 100 г сливочного масла;
  • 100 мл сметаны;
  • 30 г сахара;
  • 30 г какао-порошка.

Готовим кондитерскую колбаску следующим образом:

  1. Посредством блендера или мясорубки сделать крошку из песочного печенья.
  2. Остальные ингредиенты выложить в сотейник, смешать, и нагревая на среднем огне закипятить.
  3. Вылить глазурь в посудину с крошкой печенья, хорошенько все перемешать. Если вдруг масса будет чересчур сухой, устранить это можно добавив сметаны.
  4. Вылепить колбаску, упаковать ее в фольгу и убрать в холодильник до полного застывания.

Со сгущенным молоком

Крем, который соединяет сыпучие ингредиенты, вполне реально приготовить не только из обычного коровьего молока, но и из сгущенки. В этом случае даже не потребуется использовать плиту, поэтому такой сладкой готовкой впору заниматься вместе с детьми, а перед этим нужно отмерить:

  • 600 г песочного печенья;
  • 370 г сгущенного молока;
  • 200 г мягкого кремовой консистенции сливочного масла;
  • 100 г какао порошка;
  • 100 мл теплой воды.

Приготовление:

  1. Полкило печенья превратить в мелкий порошок, оставшуюся часть поломать средними кусочками.
  2. В другой емкости размешать какао-порошок и теплую воду, добавить сгущенное молоко и мягкое масло. Крем хорошенько размешать венчиком или миксером.
  3. Все печенье всыпать в емкость с кремом, старательно вымешать массу и сформировать одну или несколько продолговатых колбасок. Обернуть заготовки пленкой, и после четырех часов в морозильнике колбаски готовы к подаче.

Готовое изделие можно обвалять в порошке какао, ореховой крошке, кокосовой стружке или сахарной пудре. Последняя обвалка добавит реалистичного сходства с настоящей колбасой.

С добавлением орехов

В рецепте этой сладкой колбаски указаны грецкие орехи, но их можно заменить любыми другими по своему вкусу (арахис, кедровые орешки, фундук, лепестки миндаля). Так же эффектно на срезе будут смотреться обычные семена подсолнечника.

Орехи и другие необходимые продукты используются в следующих пропорциях:

  • 200 г песочного печенья;
  • 100 г сливочного масла;
  • 90 г сахарного песка;
  • 80 г грецких орехов;
  • 50 г какао-порошка;
  • 45-50 мл жирных сливок (можно заменить молоком).

Как сделать сладкую колбаску:

  1. На раскаленной сухой сковородке слегка обжарить грецкие орехи, чтобы усилить их вкус и аромат. Затем порубить их ножом или блендером, но так, чтобы в ореховой массе сохранились крупные включения.
  2. Половину общего количества печенья измельчить практически в пыль, а другую половину более крупными кусочками. На этом этапе помощниками хозяйки будут скалка, нож и блендер.
  3. Орехи и печенье ссыпать в одну емкость, которая подойдет по размерам.
  4. В большой кастрюле (чтобы туда так же поместилась смесь печенья и орехов) смешать какао, сливки и сахар. Поставить смесь на средний огонь и (очень важно!) неустанно помешивая довести до однородного жидкого состояния и кипения.
  5. Закипевшую пасту из какао отставить с плиты, немного остудить и положить в нее нарезанное кубиками масло, перемешать, чтобы оно полностью растворилось.
  6. Теперь в шоколадный крем частями вмешать печенье с орехами. Из густой вязкой массы сформировать колбаску, завернуть ее в пищевую пленку и отправить в холод до застывания.

Шоколадная колбаска из простого печенья с бананом

У этой шоколадной колбаски из заурядного печенья получается вкус изысканного десерта, благодаря терпкой кислинке чернослива и кремовой сладости банана. Кроме того, это лакомство сразу из холодильника и немного оттаявшее будет по-разному восприниматься вкусовыми рецепторами.

Ингредиенты, используемые в работе по созданию десерта:

  • 300 г простого песочного печенья;
  • 300 г сливочного масла;
  • 200 г орехов;
  • 200 г чернослива;
  • 1 банан;
  • 100 г сахарного песка;
  • 90 г какао-порошка;
  • 30 мл коньяка или ликера;
  • 5 г мускатного ореха;
  • 5 г корицы;
  • 10 г ванильного сахара.

Последовательность действий:

  1. Каждую черносливину разрезать на два-три кусочка. Орехи рубим кухонным ножом. Печенье покрошить руками и окропить коньяком, затем смешать с сухофруктами, орехами и специями (корицей и мускатным орехом), перемешать полученную смесь.
  2. В сахар всыпать какао-порошок. Мягкое масло взбить миксером пышнее, понемногу подсыпая сахар с какао. Банан (лучше взять не переспелый) измельчить средними кубиками.
  3. Соединить все ингредиенты торта с масляным кремом. На столе расстелить пищевую пленку, на нее выложить полученную массу. Сформировать колбаску, укутать ее в пленку и дать десерту застыть в холоде.

Как сделать с ирисками?

Этот вариант кондитерской колбаски понравится не только детям, но и взрослым. Готовое угощение будет обладать узнаваемым ароматом шоколадных конфет «Ромашка», но если колбаска готовится исключительно для детей, «взрослый» ингредиент можно опустить.

Что понадобится в процессе приготовления:

  • 200 г песочного печенья;
  • 150 г конфет ирисок;
  • 150 г сливочного масла;
  • 100 г какао-порошка;
  • 15-30 мл коньяка.

Алгоритм работы:

  1. Печенье измельчить практически в пыль и смешать его с какао-порошком.
  2. С ирисок снять обвертки и выложить их вместе со сливочным маслом в сотейник. Прогреть смесь на среднем огне, не забывая постоянно мешать. Как только смесь станет однородной, влить коньяк.
  3. Соединить крем из масла и ирисок с печеньем и какао. Быстрыми круговыми движениями соединить все компоненты, поскольку крем быстро схватывается, и вылепить колбаску.
  4. Обернуть заготовку и упрятать в морозильник на два часа или просто оставить на полке холодильника на ночь.

Быстрый и простой рецепт

Если сравнивать с другими вариантами этого десерта, то такая колбаска готовится очень быстро, да и состоит она всего из четырех компонентов, которые следует взять в такой пропорции:

  • 300 г крошки песочного печенья;
  • 90 г какао-порошка;
  • 150 г сливочного масла;
  • 150 г вареной сгущенки.

Способ быстрого и простого приготовления:

  1. Заблаговременно достать масло из холодильника и оставить на ночь при комнатной температуре. К началу приготовления оно должно стать мягкой кремовой структуры.
  2. Масло нежной кремовой консистенции взбить миксером с вареной сгущенкой в воздушный крем. Отдельно ссыпать крошку печенья и какао-порошок, размешать. Соединить крем и сыпучие ингредиенты.
  3. Старательно вымешать или вымесить массу, сформировать из нее продолговатый цилиндр и после застывания в холодильнике можно подавать к чаю.

Готовить кондитерскую колбаску можно не только в виде цилиндра, из массы можно сформировать шарики-конфетки, а каждый из них, например, окунуть в шоколадную глазурь или спрятать внутри орешек. Большую колбаску можно приготовить с наполнителем из вареной сгущенки, густого варенья или повидла. Не стоит бояться экспериментировать и тогда, возможно, удастся изобрести свой неповторимый рецепт сладкой колбаски.

Сладкая колбаска из печенья — рецепты с фото

Своими руками сладкая колбаска в домашних условиях готовится быстро. Это очень простой десерт, напоминающий вкус детства. Лакомство порадует легким рецептом с самыми обычными ингредиентами, а весь процесс не займет много времени. Можно использовать любые варианты этого вкусного сладкого блюда.

Читать еще:  Песочно ореховое печенье

Как сделать колбаску из печенья

Когда хозяйки думают, как сделать сладкую колбаску из печенья, чтобы приготовление десерта не вызывало трудностей, им рекомендуют сначала подготовить все компоненты. Важно, чтобы каждый ингредиент был свежим и качественным, ведь от этого напрямую зависит вкус готового блюда. Ознакомившись с несколькими рецептами, можно понять, как готовить сладкую колбаску самостоятельно в домашних условиях из имеющихся у вас продуктов.

Рецепт сладкой колбаски из печенья

Невероятно вкусной получается кондитерская колбаска из печенья – фото-рецепт этого блюда помогает значительно облегчить процесс его приготовление. Это уникальная и ценная находка для всех сладкоежек, особенно если есть в семье маленькие дети. Готовится сладкая колбаса в домашних условиях быстро и просто. Нужны лишь самые простые продукты. Это классический домашний сладкий и невероятно вкусный шоколадный десерт, возвращающий в детство.

  • печенье – 380-420 г;
  • сгущенное молоко – 180-190 г;
  • порошок-какао – 2,5-3 ст. л.;
  • сливочное масло (сливочный маргарин) – 80-90 г;
  • грецкий орех – 45-55 г.
  1. Кусочек масла оставляется при комнатной температуре на время, пока не размякнет.
  2. Орехи нужно мелко порубить. Должна получиться крошка.
  3. Делать десерт начинают с печенья, ломая его до массы однородной консистенции. Стоит оставить немного крупных кусочков.
  4. Когда консистенция масла станет мягкой – продукт смешивается с орехами, какао, сгущенкой. Все компоненты тщательно перемешиваются.
  5. Затем масса перекладывается на пищевую пленку, плотно заворачивается, формируется в виде колбасы. Обязательно закручиваются концы.
  6. Рулет оставляется в холодильнике, чтобы продукт застыл.
  7. Через полчаса десертное колбасное блюдо готово.

Со сгущенкой

Колбаска из печенья и сгущенки делается очень быстро, ведь для этого не потребуется выпечка продукта. Вкусный шоколадный десерт будет готов уже через час. Блюдо всегда получается с первого раза, не требует каких-то специальных кулинарных навыков или образования кондитера. Рецептура содержит простые компоненты, приготовление не вызовет трудностей.

  • какао-порошок – 2,5-3 ст. л.;
  • сгущенка – 1 банка;
  • сливочное масло (сливочный маргарин) – 180-210 г;
  • печенье – 500-550 г.
  1. Такое блюдо, как сладкая колбаска из печенья, имеет простой рецепт, а готовый кондитерский десерт получается, как на фото кулинарных журналов.
  2. Половина печенья ломается руками на крупные кусочки, а оставшаяся – на мелкие. Можно для этого использовать скалку.
  3. Чтобы лакомство получилось красивой формы, смешиваются крупные и мелкие кусочки.
  4. На плиту ставится кастрюля, наполняется водой, делается паровая баня для масла.
  5. В печенье добавляется растопленное масло, сгущенка, какао – все компоненты перемешиваются, пока масса не станет однородной (это важное условие!), чтобы кондитерский десерт был вкусным и имел привлекательный внешний вид.
  6. На столе расстилается слой пищевой пленки, сверху выкладывается масса.
  7. Формируется колбаска, плотно заворачивается пленкой.
  8. Шоколадный кондитерский десерт отправляется на 60 минут в холодильник.
  9. Сладкая колбаска из печенья полностью готова. Можно подавать лакомство к столу, предварительно нарезав колечками. Оптимальная толщина – примерно 1,5-2 см, как на фото готовых изделий.

Шоколадная

Невероятно вкусная домашняя сладкая колбаска с шоколадом является любимым десертом, как детей, так и взрослых. Подробные рецепты с пошаговыми фото помогают понять, как приготовить это блюдо, секрет и тонкости его создания. К числу его достоинств относится и то, что используются вполне доступные, простые и недорогие продукты, которые есть практически в каждом холодильнике.

  • порошок какао – 2,5-3 ст. л.;
  • яйца – 1 шт.;
  • сахар – 1 ст.;
  • печенье (песочное) – 450-550 г;
  • молоко – 3 ст. л.;
  • орехи (арахис и миндаль) – 145-155 г;
  • сливочное масло (сливочный маргарин) – 190-210 г;
  • ванилин – 0,5 ч. л.
  1. Смешивается молоко с сахаром, вводится какао, масло (нарезанное кусочками, чтобы быстрее растаяло), потом состав помещается на плиту.
  2. Нужно дать закипеть, затем снять с плиты.
  3. Масса оставляется на время, пока не остынет, потом вводится яйцо с ванилином – смесь взбивается венчиком.
  4. Орехи слегка обжариваются на раскаленной сковороде, дальше измельчаются при помощи кофемолки, но не слишком мелко.
  5. Руками разламывается печенье, добавляется к массе с какао, выкладываются орешки.
  6. После того, как все компоненты будут тщательно перемешаны, масса размещается на пищевой пленке.
  7. Лакомство на несколько часов отправляется в холодильник, чтобы застыло.

С какао

Не все хозяйки знают, как готовить сладкую колбаску с какао в домашних условиях и отказывают себе в удовольствии полакомиться этим вкусным десертом. Для приготовления используются песочное печенье и крем, в основе которого находится какао. Чтобы сделать вкус блюда более ярким, интересным и насыщенным, стоит добавить немного орехов (можно брать грецкие, миндаль, арахис).

  • сахар ванильный – 5 г;
  • печенье песочное – 520-530 г;
  • вода – 1,5 ст.;
  • грецкие орехи – 4-5 ст. л.;
  • порошок-какао – 2 ст. л.;
  • сахар – 1 ст.;
  • сливочное масло – 190-210 г.
  1. Чтобы приготовить чайный десерт, берут печенье, ломают на мелкие кусочки.
  2. Основу нужно смешать с измельченными орешками.
  3. Можно оставить крупные кусочки продуктов.
  4. Смешивается вода с маслом, какао, вводится сахар.
  5. Состав кипятится, добавляется ванилин (это необязательный ингредиент).
  6. Вводятся орехи и печенье – все компоненты тщательно перемешиваются, пока масса не приобретет однородную консистенцию.
  7. Выкладывается на пищевую пленку, заворачивается, помещается в холодильник.

Сливочная

Готовится сливочная сладкая колбаска в домашних условиях очень быстро и просто, не вызывая трудностей даже у неопытных и начинающих кулинаров, ведь не требуется каких-то специальных навыков. Можно использовать обыкновенный белый сахар или вместо него добавить сгущенное молоко, сделав десерт более интересным. Лакомство получается мягким, нежным и невероятно вкусным.

  • печенье – 380-400 г;
  • сахар – 1 ст.;
  • арахис – 1 ст.;
  • масло сливочное – 180-210 г;
  • молоко – 0,5 ст.;
  • какао-порошок – 2,5-3 ст. л.
  1. Печенье пропускается через мясорубку и ломается руками, чтобы получились более крупные кусочки.
  2. На сухой сковороде обжаривается арахис, остужается, потом измельчается, но обязательно предварительно снимается кожура.
  3. Масло сливочное растапливается на водяной бане, добавляется какао с молоком – все хорошо перемешивается.
  4. На пищевую пленку выкладывается масса, помещается на 2-3 часа в морозильную камеру.
  5. Лакомство нарезается кусочками, подается к столу.

Из ирисок

Сладкая колбаса с ирисками получается очень вкусной. В рецепте вместо простого белого сахара используются конфеты или тираженный вариант (сплошным бруском). Благодаря этому лакомство приобретает более интересный и насыщенный вкус. Рецепт быстро станет любимым, ведь приготовление десерта с простыми ингредиентами не заниманием много времени.

  • ириски – 450-550 г;
  • сливочное масло – 240-260 г;
  • ванильные сухари – 380-420 г;
  • грецкие орехи – 90-110 г.
  1. В кастрюле растапливается сливочное масло, выкладываются ириски.
  2. Масса непрерывно мешается, пока не растворятся все ингредиенты.
  3. Смесь снимается с плиты, добавляются измельченные орехи и крошка сухарей.
  4. Все компоненты тщательно перемешиваются.
  5. Полученная масса выкладывается на полиэтиленовую пленку, на пару часов помещается в холодильник.

Узнайте больше рецептов приготовления ­­сладкой колбаски из печенья.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Печенье масло какао

Ингредиенты: 500 гр. крошек печенья 200 гр. сливочного масла 200 гр. сахара 2-4 ст.л. какао 150-200 мл молока ванилин, корица по вкусу Читать далее →

Наверное, это один из самых полезных рецептов печенья! Мне очень нравится такое овсяное печенье, потому как в нем используются все продукты, которые я люблю. И конечно, ни одно печенье, купленное в магазине, не сравнится со вкусом и ароматом домашнего печенья. Для меня домашний уют — это аромат в доме домашней выпечки) Читать далее →

Привет, такие пирожные делаются очень просто, там всего то надо печенья, сгущенка , какао, масло, вообще полный рецепт можно посмотреть тут пирожное картошка Вам понравилось? Читать далее →

Никакое пирожное не сравнится с домашней «картошкой». Сколько раз в магазине ни пробовала, вкуснее той, что я делаю, не находила еще. А всего-то из ингредиентов добавляю измельченное в мясорубке печенье, сгущенку, какао, сливочное масло, можно вино по вкусу. Читать далее →

Тортик без выпечки Очень доступный, не требующий больших затрат, тортик. Сытный, влажный, Ооочень СЛАДКИЙ . Ингредиенты: 300 гр. слив. масла, 300 гр. печенья, 1 стак. орехов, 0,5 стак. сахара, 1 банка сгущёного молока, 4 ст.л. какао, 200 гр. шоколада. Приготовление: Покрошить печенье и орехи, но не совсем мелко. Растопить масло, добавить в него сахар, сгущёнку и какао. После того как масло растопилось, прогреть на небольшом огне ещё минут 5-8,не переставая помешивать. Печенье, орехи и теплую сладкую массу как следует перемешать. Читать далее →

Читать еще:  Печенье из отрубей по дюкану

Ингредиенты: — Печенье (любое) — 600 г — Какао — 3 ст.л. — Молоко — 150 мл — Масло сливочное — 200 г — Сахар — 8 ст.л. Приготовление: 1. Печенье раскрошить так, чтобы осталось немного цельных кусочков. 2. Какао перемешать с сахаром. 3. Масло растопить в ковшике с молоком, какао и сахаром. Держать на огне до полного растворения сахара, но не кипятить. 4. Смешать печенье с жидкой смесью (поэтапно) до образования густой липкой массы. 5. Скатать три колбаски и. Читать далее →

Не всегда для детского питания подходит выпечка, к которой мы привыкли. Поэтому лучше воспользоваться специальными детскими рецептами, например, приготовить детское печенье. Вашему ребенку понравится такое вкусное печенье! А, если его хранить закрытым в банке, то оно долго остается свежим! Продукты: 150г сливочного масла, 75г сахарной пудры, 1 желток, щепотка соли, 225г муки, 1 столовая ложка какао. Приготовление детского печенья Смешайте все ингредиенты и тщательно вымесите тесто. Ни в коем случае не добавляйте воду или молоко, даже, если тесто поначалу будет. Читать далее →

Ингредиенты: · Печенье 200 гр., · Сахар 20 гр., · какао 2 ст.л., · вода 100 мл. · кокосовая стружка 80 гр., · масло сливочное 80 гр., · сахарная пудра 60 гр. Приготовление: 1. Печенье истолочь в крошку, добавить какао и перемешать. Сахар растворить в горячей воде и постепенно добавлять его к измельченному печенью, постоянно перемешивая, должна получиться упругая смесь. 2. Сливочное масло взбить с сахарной пудрой и перемешать с кокосовой стружкой. На пищевую пленку выложить смесь из печенья, сверху. Читать далее →

Ингредиенты: -500 гр. крошек печенья -200 гр. сливочного масла -200 гр. сахара -2-4 ст.л. какао -150-200 мл молока -ванилин, корица по вкусу Приготовление: Печенье измельчить в кухонном комбайне. К печенью высыпать какао, сахар, ванилин и корицу, перемешать. Растопить сливочное масло, вылить к печенью. Молоко немного подогреть и тонкой струей влить к печенью. Из теста сформировать пирожное и убрать в холодильник на несколько часов. Читать далее →

200 г творога 250 г муки 150 г сливочного масла 1 яйцо 100 г сахара ванилин щепотка соли Щепотка соды Как мы готовили) Перетрите масло, творог, сахар,яйцо добавьте щепотку соли,соды и хорошо перемешайте. При желании можете добавить немного ванильного сахара.В массу добавьте муку и замесите тесто. Тесто обмотайте пищевой пленкой и поместите в холодильник минимум на 2 часа.Раскатайте тесто толщиной в 3-5 мм и вырежьте фигурное печенье. Противень застелите бумагой для выпечки и выложите на нее печенье. При желании, можно. Читать далее →

Узнайте, как приготовить печенье без муки, масла и глютена всего за 10 минут. Читать далее →

Ела ее давным-давно, сейчас приготовила впервые. Читать далее →

3/4 стакана сахара, 2/3 стакана молока, 200 г сливочного масла, 1/2 пачки какао (50 г), ваниль, орехи, 400 г печенья типа «Топленое молоко». Печенье поломать руками (обязательно) на маленькие кусочки. Орехи порезать ножом. Молоко подогреть, растопить в нем масло. Не кипятить! Смешать сахар, ваниль и какао, всыпать в молоко и вымешать до однородной массы. Высыпать в шоколадную массу печенье и орехи, размешать до однородности. Выложить готовую массу на пергамент, завернуть, придавая форму колбаски и убрать в морозилку. Хранить в морозилке. Читать далее →

Ингредиенты: 500 гр. крошек печенья 200 гр. сливочного масла 200 гр. сахара 2-4 ст.л. какао 150-200 мл молока ванилин, корица по вкусу Приготовление: Печенье измельчить в кухонном комбайне. К печенью высыпать какао, сахар, ванилин и корицу, перемешать. Растопить сливочное масло, вылить к печенью. Молоко немного подогреть и тонкой струей влить к печенью. Из теста сформировать пирожное и убрать в холодильник на несколько часов. Читать далее →

Ингредиенты:500 гр. крошек печенья200 гр. сливочного масла200 гр. сахара2-4 ст.л. какао150-200 мл молокаванилин, корица по вкусуПриготовление:Печенье измельчить в кухонном комбайне. К печенью высыпать какао, сахар, ванилин и корицу, перемешать. Растопить сливочное масло, вылить к печенью. Молоко немного подогреть и тонкой струей влить к печенью. Из теста сформировать пирожное и убрать в холодильник на несколько часов. Читать далее →

Ну очень простое в приготовлении пирожное, в чём вы можете убедиться сами!) ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА» Ингредиенты: 500 гр. крошек печенья 200 гр. сливочного масла 200 гр. сахара 2-4 ст.л. какао 150-200 мл молока ванилин, корица, сухофрукты — по вкусу! Приготовление: Печенье измельчить в кухонном комбайне. К печенью высыпать какао, сахар, ванилин и корицу, перемешать. Растопить сливочное масло, вылить к печенью. Молоко немного подогреть и тонкой струей влить к печенью. Из теста сформировать пирожное и убрать в холодильник на несколько часов. Кстати. Читать далее →

Пироженное «Картошка» 100 грамм шоколадного масла 100 грамм сгущенного молока Столовая ложка конька (можно и без) две столовые ложки какао 500 грамм печенья Все хорошо перемешать, добавить стакан молока, немного молотых орехов. Сделать из массы пирожное в форме картошки, посыпать их какао и сахарам и поставить в холодное место. Я ещё сверху кладу какой нибудь орешек. Читать далее →

Самый вкусный рецепт колбаски шоколадной из печенья и какао

Что может быть вкусней домашних шоколадных сладостей, приготовленных своими руками? Шоколадная колбаска – один из самых удивительных, но в то же время простых и быстрых рецептов. Готовку данного десерта можно доверить даже детям, так как им не нужно контактировать с духовкой, плитой, прочими кухонными приборами. Главное преимущество колбаски шоколадной таится в том, что ее не нужно выпекать! Некоторые добавляют в рецепт орехи, сушеные ягоды и сухофрукты, но это дело вкуса.

Рецепт самой вкусной колбаски

Приготовление вкусного, питательного и ароматного десерта не потребует много времени. Рецепт колбаски с песочным печеньем, орешками, а также с какао необычайно прост, оригинален. Лакомство вызывает яркие и отчетливые воспоминания из детства, когда его готовили мамы и бабушки.

Для рецепта сладкой колбаски из печенья и какао не нужно использовать множество ингредиентов. Именно поэтому, шоколадное лакомство очень доступное, его можно приготовить в любое время.

Ингредиенты для колбаски:

  • хорошее сливочное масло – 200 грамм;
  • печенье песочное – 350-400 грамм;
  • порошок какао – 4 столовые ложки;
  • сахар – 120 грамм;
  • молоко/сливки – 6 столовых ложечек;
  • грецкие орешки – 1 стакан.

Технология:

Первый этап – подготовка песочного печенья. Возьмите ½ печенья и мелко порубите, чтобы были кусочки, остальную часть – перетереть в муку. Это можно сделать с помощью блендера, мясорубку. Покрошить орехи, смешать с крошкой и кусочками вкусного печенья.

На следующем этапе нужно подобрать не очень большую кастрюльку, насыпать в нее сахар, какао. Если у вас мало порошка какао либо просто не хватает, можно воспользоваться горячим шоколадом, который продают в пакетиках.

Тщательно размешать сухие компоненты рецепта колбаски, добавить необходимое количество жирных сливок, молока. Тщательно размешать, отправить на плиту, огонь должен быть минимальным.

Желательно постоянно помешивать массу и никуда не отходить, довести до кипения. Затем можно снять кастрюлю с плиты, дать настояться течение 2-3 минут. В это время можно нарезать кусочками масло сливочное, отправить в горячую массу шоколадную. Перемешать, чтобы получилась однородная и ароматная субстанция для десерта.

Полученную шоколадную массу необходимо перелить к печенью, орехам.

Аккуратно все размешайте, смесь должна быть эластичной, однородной.

После выполненных манипуляций можно сделать колбаску. Воспользуйтесь фольгой, пленкой пищевой, пергаментом. Переложите массу, придайте красивую форму колбаски. Несмотря на странный и не очень приятный внешний вид, вкус у такого десерта невероятный, потрясающий и незабываемый!

Заверните красивые батончики, немного прижмите, края фольги закрутите, чтобы было похоже на большую и аппетитную конфетку. Отправьте их в холодильник на 2-3 часа, затем можете нарезать и подать к кофе, чаю, а дети с удовольствием лакомятся таким десертом с молоком.

Рецепт со сгущенным молоком

Приготовление колбаски со сгущенкой ничем не отличается от других способов, но есть некоторые нюансы. Рецепт колбаски со сгущенкой очень простой, вкусный и сытный.

Ингредиенты:

  • сгущенное молоко – 1 баночка;
  • печенье (самое любимое) – 650 грамм;
  • мягкое сливочное масло – 200 грамм;
  • грецкие орехи – 60 грамм;
  • обжаренный фундук – 100 грамм;
  • какао – 7 столовых ложек.

Технология:

  1. Разомните печенье, получится достаточно крупная крошка.
  2. В блендере раздробите орешки, но часть из них должна оставаться целой.
  3. Соедините следующие компоненты согласно рецептуре: орешки, какао и печенье. Можете добавить молоко сгущенное, масло, тщательно размешать. Учитывая то, что ложкой не удастся этого сделать, лучше всего разомните руками.
  4. Шоколадную, ароматную и сладкую смесь нужно разделить на четыре равные части, каждую уложить на пергамент, пищевую пленку. Закрутить батончик, придать форму колбасы. Десерт готов, приятного вам аппетита!
Читать еще:  Пирог из кабачков рецепт слоями

Таким образом, приготовление колбаски в домашних условиях не должно вызвать проблем, так как рецепт простой, ингредиенты доступные, а затрат по времени – минимум. Готовьте с удовольствием и радуйте домашними десертами своих родных людей.

Домашнее печенье с какао

Домашнее печенье, это всегда вкусно. Существует множество разнообразных рецептов приготовления этого лакомства. Мы рассмотрим варианты, как приготовить шоколадное печенье с какао.

Классический рецепт

Набор продуктов

  • 230 грамм сливочного масла;
  • 180 грамм пшеничной муки;
  • 60 грамм какао;
  • 1,5 чайной ложечки разрыхлителя;
  • 140 грамм сахара;
  • 1 куриное яйцо.

Все подготовлено, видно, что продукты все те, которые есть у каждого и в небольшом количестве. Сам по себе, рецепт совсем несложный, а получается очень вкусное печенье. Девушки, которые очень тщательно следят за своей фигурой, сильно не увлекайтесь таким лакомством, потому что калорийность в нем далеко не маленькая. Итак, изучаем рецепт печенья с какао и начинаем готовить.

Пошаговый рецепт

  1. Прежде чем начинать готовить, нам нужно взять глубокую емкость для смешивания, с ней нам будет гораздо проще и удобнее работать.
  2. Первым в емкость отправляем какао, благодаря которому у нас получатся вкусные шоколадные печенюшки.
  3. Далее, добавляем подготовленную муку и разрыхлитель для теста, все это перемешиваем.
  4. Теперь берем еще одну мисочку и кладем в нее сахар. Сейчас нам понадобится еще и сливочное масло, но не все, берем ровно половинку оттого что мы подготовили. Эту часть масла разрезаем кубиками и отправляем к сахару.
  5. Сахар со сливочным маслом нам нужно тщательно взбить, сделаем мы это с помощью миксера, так будет гораздо быстрее, да и масса хорошенько взобьется.
  6. То сливочное масло, которое у нас осталось, кладем в кастрюльку и ставим на огонь, нам оно понадобится растопленным.
  7. Когда растопили, добавляем его в миску со взбитой массой сахара. Далее, к ним же отправляем яйцо. Все это нам нужно взбить миксером еще раз.
  8. Теперь, массу с какао отправляем к взбитым ингредиентам.
  9. Слегка взбиваем и тесто готово. Кстати, можете даже попробовать немножко теста. Оно у нас получилось довольно жидкое, а на вкус напоминает мороженое, даже в таком сыром виде уже вкусное.
  10. Далее, подготавливаем противень. Для этого нам нужно застелить его бумагой для выпекания. А духовку включаем, чтобы она разогрелась.
  11. Если у вас есть специальная ложка для мороженого, то можете воспользоваться ею, так печенье получится шариками. Если ее нет, то берем обычную столовую ложку и выкладываем тесто на противень, дополнительно поправляя форму печенья.
  12. Духовка разогрелась, будущие печеньки выложены на расстоянии, значит, можем отправлять наше блюдо готовиться. По времени это займет примерно 20 минут, а температура выпекания где-то 180 градусов.

Когда печенье испеклось, выкладываем его на тарелочку, чтобы оно немного остыло и можно пробовать ваше произведение.

Такой вариант печенья получается не сухим, а очень нежным и мягким. Вам и вашим близким точно понравится это лакомство.

Но для того чтобы разнообразить свой рацион, рассмотрим еще один рецепт, похожего но в результате другого печенья по своей консистенции. Приготовим песочное печенье с какао, которое получится вкусным и очень ароматным. Рассмотрим, что нам для этого понадобится.

Хрустящее шоколадное печенье

Набор продуктов

  • 3 стакана муки;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 стакан сахара;
  • 2 столовых ложки какао;
  • 1 чайная ложка молотого кофе;
  • 200 грамм маргарина.

Из списка продуктов видно, что помимо стандартного набора для теста, присутствует еще и кофе. Именно он придаст печенью неповторимый аромат. Изучим рецепт и по всем указанным действиям приготовим печенье для всей семьи.

Пошаговый рецепт

  1. Берем небольшую кастрюльку, которую затем поставим разогреваться на огонь. В нее нам нужно отправить маргарин, но прежде нарезаем его кубиками.
  2. Когда маргарин растоплен, отправляем к нему сахар и хорошенько перемешиваем, чтобы он полностью расстил.
  3. После этого, берем кофе и добавляем его к общей массе, не забываем и про какао-порошок, его тоже необходимо добавить. Снова все перемешиваем.
  4. Теперь, к общей массе вбиваем яйцо.
  5. Следующим шагом займемся мукой. Добавлять мы ее будем не сразу всю, а постепенно засыпая и одновременно перемешивая. В результате тесто должно загустеть и получиться довольно жирным.
  6. Уже готовое тесто нам нужно поставить в холодильник. Там дать ему постоять где-то 15 минут.
  7. По истечении этого времени, рабочую поверхность посыпаем мукой и выкладываем наше тесто. Раскатываем его в пласт, но не слишком толстый. Далее, берем формочки и вырезаем с их помощью наши будущие печеньки. Если специальных форм нет, то можно воспользоваться стандартным методом, а именно, обычным стаканом.
  8. Противень накрываем пергаментом и выкладываем на него наше печенье.
  9. Духовку предварительно нужно включить, чтобы она хорошенько разогрелась. После этого, ставим в нее наше будущее блюдо. Готовиться оно будет около 20 минут. За это время вы уже почувствуете приятный аромат. Температура в духовке должна быть где-то 200 градусов.
  10. Итак, когда время выпекания вышло, достаем угощение и выкладываем на тарелочку. Пусть немножко остынет и можно пробовать.

Печенье должно получиться шоколадным и хрустящим, всем точно понравится.

Мы сделали песочное печенье с какао рецепт, которого оказался очень простым и интересным. В результате из двух представленных вариантов вы можете выбрать именно тот, который вам больше понравится по своей структуре и вкусовым особенностям.

При желании, вы можете самостоятельно дополнять рецепт своими идеями.

Так, дополнением в печенье могут быть орешки, изюм, мед или любые сухофрукты по вкусу. Для украшения отлично подойдет глазурь, растопленный шоколад или кокосовая стружка. Все это зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений.

Можно оставить все в классическом, представленном виде, ведь получается очень вкусно и ароматно.

Подавать угощение можно с молоком, даже дети не откажутся от такого предложения и с удовольствием покушают вкусно и в тоже время полезно. Чашечка ароматного чая или кофе, также отлично подойдет.

Несмотря на калорийность подобных вкусностей, вы просто обязаны побаловать и попробовать печенье, да еще и сделанное своими руками. Ведь в небольшом количестве, даже при большом запрете, собственное кулинарное произведение — разрешается.

Большой популярностью сейчас среди детей и взрослых пользуется печенье «Орео», мы покупаем его в магазине и, по сути, не знаем из чего оно делается. Попробуем же приготовить это лакомство самостоятельно и точно удивить своих детей.

Домашнее «Орео»

Набор продуктов

  • ½ чайной ложечки разрыхлителя;
  • 125 грамм сливочного масла;
  • ½ чайной ложки соли;
  • 125 грамм пшеничной муки;
  • 40 грамм порошка;
  • 100 грамм сахарной пудры;
  • ½ чайной ложки ванилина;
  • ½ чайной ложки ванилина;
  • 125 грамм сахарной пудры;
  • 75 грамм сливочного масла.

Вы уже, наверное, в предвкушении от результата. Но прежде всего, нужно немножко постараться, делать все как указывает рецепт и все получится.

Пошаговый рецепт

  1. Берем подготовленное сливочное масло, оно должно быть предварительно размягчено. Кладем его в углубленную миску и взбиваем с помощью миксера или венчика.
  2. В это время к маслу добавляем ванилин и сахарную пудру.
  3. Теперь нам нужна еще одна емкость, в которую мы засыпаем муку и какао. Далее, к ним отправляем разрыхлитель и соль. После этого, получившуюся массу хорошенько перемешиваем.
  4. Высыпаем все к маслянистой массе и вымешиваем миксером. В результате у нас есть тесто, мягкое и довольно густое.
  5. Разворачиваем пищевую пленку и на нее выкладываем тесто, сформированное колбаской. Диаметр нашей так называемой колбаски, где-то 5 сантиметров.
  6. Плотненько сворачиваем ее пленкой и отправляем в холодильник. Охлаждаться она будет около 40 минут.
  7. По истечении времени, достаем колбаску, разворачиваем и аккуратненько нарезаем. По ширине нарезанные кружочки должны быть примерно 1 сантиметр.
  8. Духовку включаем, а противень укладываем бумагой для выпекания. Выкладываем на нее будущие печеньки и отправляем печься.
  9. Выпекаться они должны при 175 градусах, всего 8 минут. Не передерживайте, это важно.
  10. Только когда печенки остынут и станут тверже, мы их можем трогать.
  11. Подготовленные продукты для крема соединяем в одной миске и взбиваем.
  12. Теперь берем одну печенку, хорошо смазываем получившимся кремом и прикладываем вторую, ее половинку. Так делаем с каждой и отравляем их в холодильник для застывания на полчаса.

Вот наше угощение и готово, получается очень вкусно, а главное своими руками.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×