Печенье крошка с творогом

Пошаговый рецепт творожного пирога с крошкой

Обыденное чаепитие надоедает и мотивирует на новые кулинарные идеи. Часто искусственный кусок торта, купленный в супермаркете, наводит нас на мысль придумать что-то новое и испечь это своими руками. Ведь как приятно слышать лестные слова в свой адрес от гостей и близких, когда угощение просто исчезает на глазах.

Творог придает блюдам особый шарм и насыщенность. Каждый кусочек пропитан сочностью и молочным ароматом. Вы можете сделать лакомство диетическим или более калорийным, в зависимости от жирности творога. А после добавления цедры, вкус пирога заиграет цитрусовыми нотками.

Такой десерт придется впору любителям спокойных, несладких вкусов. Вы уже, наверно, догадались, что темой сегодняшнего рецепта станет творожный пирог с нежной песочной крошкой.

Нежный творожный пирог

Ингредиенты

Пошаговое приготовления

Попробуйте приготовить пирог-крошку с творогом, рецепт которого оформлен с фото, что очень удобно и доступно к восприятию.

1. Для приготовления теста просеиваем муку и добавляем к ней 100 сахарного песка и соды. Перемешиваем все ингредиенты.
2. Затем добавляем сливочное масло кремообразной консистенции. Перемешиваем составляющие венчиком, затем руками. У нас должна получиться однородная крошка.
3. Для приготовления начинки берем емкость с глубоким дном и выкладываем в нее 3 яйца, 0,5 кг творога и стакан сахара.
4. Подготавливаем форму для выпекания, выкладываем в нее половину теста-крошки и поверх высыпаем творожную массу. Затем снова накрываем оставшейся половиной теста и приминаем слегка руками.
5. Отправляем в заранее прогретую духовку до + 180° на 30 минут. Когда пирог приготовится, нужно дать ему остыть. После выкладываем угощение на сервировочное блюдо.

Пирог с творогом, с тестом-крошкой по пошаговому рецепту получается вкусным и не требует материальных и временных затрат.

Видеорецепт

Возможно, в процессе приготовления творожного лакомства у вас возникли вопросы, ответы на которые вы можете получить, просмотрев видео.

Творожный пирог «Кучерявый»

Ингредиенты

Пошаговое приготовления

1. В отдельную емкость выкладываем сливочное масло мягкой консистенции, добавляем 1∕4 стакана сахара и желток. Перетираем массу руками в крошку.
2. Высыпаем в яично-сливочную массу 0,5 ч. л. разрыхлителя и 150 грамм муки.
3. Берем пищевую пленку, оборачиваем ею заготовленное тесто и отправляем в холодильник отдыхать на 30 минут.
4. Тем временем, приготовим начинку для пирога. Для этого берем творог 15% жирности и всыпаем к нему пакетик ванильного сахара и 100 грамм обычного сахара. Добавляем яйца и 1 белок, который остался при заготовке теста. Взбиваем ингредиенты блендером до однородности.
5. Распределяем натертую цедру от лимона и крахмал в массу.
6. Для того, чтобы заготовить посыпку, которой мы будем закрывать наш пирог, берем холодное сливочное масло 83%, нарезаем кубиками и соединяем с 70 граммами сахара и с кокосовой стружкой. Отправляем на 20 минут в холодильник.
7. Пока кокосовая посыпка застывает, достаем тесто из холодильника, равномерно распределяем его в форму для запекания и формируем бортики. Тесто должно быть распределено тонким слоем.
8. На корж выкладываем фрукты и джем по вашему вкусу и усмотрению, заливаем творожной начинкой. Присыпаем сверху кокосовой стружкой, предварительно достав ее с холодильника. Чтобы стружка не подгорела, берем пласт фольги и накрываем ею пирог.
9. Отправляем угощение в ранее разогретую духовку до + 180° на 35 минут. Затем убираем фольгу и оставляем пирог еще на 10 минут в духовке для получения румяной корочки. По приготовлению оставляем остывать.
10. Готовый остывший пирог перекладываем на сервировочное блюдо и подаем к столу.

Пирог с творогом и крошкой из муки получается ароматным и рассыпчатым, нежная тающая структура не оставит равнодушным никого.

Видеорецепт

В процессе приготовления возникает масса вопросов. Ответы на них вы сможете найти, посмотрев видео.

Варианты приготовления

Вы можете испечь пирог с творогом из песочного теста, который получается нежным и тающим во рту.
Пирог с творогом в духовке не требует много времени и материальных затрат, но станет отличной находкой в качестве десерта для чаепития.

Если у вас имеется в доме мультиварка, то вы можете приготовить легкий —творожный пирог в мультиварке—. Чтобы тесто получилось мягким и не резиновым, в него добавляют яйца. Разнообразить вкус десерта можно с помощью цукатов и орешков.

Творожный пирог с песочной крошкой

Простейший пирог с творогом. Можно готовить хоть каждый день! Нежный и безумно вкусный. Тесто перетираем, творог взбиваем, выкладываем в форму, запекаем и наслаждаемся! Вместо творога начинкой может быть любое варенье, свежие фрукты или ягоды. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Творожный пирог с песочной крошкой»:

Тесто

Начинка

Время приготовления: 40 минут

Рецепт «Творожный пирог с песочной крошкой»:

Готовим песочную крошку. Смешиваем муку, разрыхлитель, соль и сахар. Натираем на терке предварительно замороженное сливочное масло. Перетираем в крошку.

Готовим начинку. Творог, яйцо, сахар и сметану взбиваем блендером минуты 3. Начинка готова.

Форму смазываем сливочным маслом. Насыпаем чуть больше половины крошки. Слегка придавливаем руками. Выкладываем начинку. Сверху — снова крошка.
Отправляем в разогретую до 200˚C духовку на 30 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

23 апреля 2018 года Хегай Екатерина #

18 апреля 2018 года asiamicron #

15 марта 2018 года YULIYACOOK #

13 ноября 2017 года Лайма-2016 #

16 октября 2017 года lenorish2007 #

21 сентября 2017 года innsidorenko #

11 августа 2017 года vaskathecat #

1 мая 2017 года tania 84ru #

1 мая 2017 года gorelgena #

1 мая 2017 года tania 84ru #

2 мая 2017 года tania 84ru #

2 мая 2017 года tania 84ru #

30 апреля 2017 года Братишка Енот #

8 марта 2017 года NadinDav #

9 марта 2017 года mama_josepha #

22 февраля 2017 года Dinni #

15 февраля 2017 года MaskaD #

1 февраля 2017 года N_Olga_4 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Пошаговый рецепт творожного пирога с крошкой

В моей семье больше всего ценят вкусные и полезные пироги на основе творога, которые я быстро и без хлопот готовлю в духовке или мультиварке. Рецепты достались мне от бабушки, которая частенько удивляла и нас, и друзей семьи восхитительной сладенькой выпечкой, приготовленной всего лишь за час или полтора.

Одним из фирменных ее творений был потрясающий творожный пирог с крошкой, славящийся своей нежностью, изысканным вкусом и приятным свежим ароматом. Не зря с советских времен его называли Лакомка. Такой пирог отлично подходит как для стандартного семейного чаепития, так и для сладкого детского десерта – его привлекательный вид понравится даже самым привередливым деткам.

Сегодня я решила поделиться с вами семейным рецептом отличного творожного пирога с крошкой, который можно легко и быстро испечь в домашних условиях.

Ингредиенты и подготовка

Кухонная техника

Подготовьте оборудование и посуду, которые являются необходимыми для изготовления пирога с творогом:

• форму круглую металлическую (желательно разъемную) диаметром от 20 см либо чашу мультиварки с противопригарным покрытием;
• миски объемные емкостью от 300 до 800 мл;
• несколько чайных и столовых ложек;

• стальной венчик;
• терку крупную;
• мерную чашку или весы кухонные;
• полотенца льняные или хлопчатобумажные;
• деревянную лопатку.

Кроме того, подготовьте также блендер (если он имеется у вас в распоряжении), чтобы правильно замешать начинку для вашего пирога.

Вам понадобятся

Основа

Крошка

Дополнительно

• 10 г сливочного маргарина или масла.

Последовательность приготовления

Подготовка

1. Сливочное масло убираем из холодильника.
2. Освобождаем его от упаковки и даем немного размягчиться при комнатной температуре.
   
3. Муку хорошенько просеиваем при помощи сита.
4. Затем перемешиваем ее с солью.
   

Крошка

1. Сахар засыпаем подготовленной мукой с солью.
   
2. Затем натираем туда же слегка размягченное сливочное масло.
   
3. После этого вручную растираем полученную массу в крошку.
   

Основа

1. Яйца разбиваем в глубокую миску, засыпаем сахаром.
   
2. Слегка перемешиваем венчиком, затем ставим взбиваться.
3. Спустя полминуты добавляем ванилин и всыпаем творог.
   

Сборка и выпечка

1. Для выпечки в духовке прогреваем ее до 180 градусов.
2. Форму или чашу мультиварки смазываем маргарином или сливочным маслом.
   

Сделано! Ваш изумительный творожный пирог с крошкой полностью готов к подаче на стол! Нарезать его нужно на квадратики или треугольнички, стараясь делать это острым ножом, чтобы не обломать нежные края изделия.

В принципе, выпечка с использованием сливочно-мучной крошки не нуждается в дополнительном украшении, но можно еще дополнительно полить ваш пирог сверху растопленным черным шоколадом или посыпать дробленными орехами.

Видеорецепт творожного пирога с крошкой

Посмотрите в видеоролике, как правильно приготовить нежнейший творожный пирог с рассыпчатой и сладкой крошкой. Вы убедитесь, что это очень легко!

Однако, если вы приготовили пирог ко дню рождения либо другому семейному празднику, вам может быть недостаточно просто украсить изделие шоколадом или орехами. В таком случае хочу предложить вам мой любимый рецепт быстрого и легкого украшения.

Крем для украшения творожного пирога

Вам понадобятся:

• 125 г творога;
• 30 г сливочного масла;

• 200 г сахарной пудры;
• 3 г ванилина.

Последовательность приготовления

1. При помощи сита протрите творог два раза.
   
2. Затем выложите его в миску и поставьте взбиваться.
   
3. Сразу добавьте ванилин и увеличьте скорость взбивания.
4. Пока творог взбивается, сахарную пудру также просейте через сито.

Готово! Теперь подготовьтесь к украшению вашего пирога: возьмите кондитерский мешок или просторный шприц и наполните их кремом.

Затем осторожно нарисуйте кремом круг на поверхности изделия, ориентируясь на края. Все – теперь включайте вашу фантазию и рисуйте любые формы, которые только придумаете, включая поздравительные надписи или красивые цветочные орнаменты. Главное в этом деле – не переборщить и не перегрузить пирог маловразумительным рисунком, который невозможно разобрать с первого взгляда.

Видеорецепт базового крема для пирога

Чтобы не сомневаться в простоте приготовления творожного крема для украшения пирога с крошкой, посмотрите видео. На нем присутствуют не только подробные инструкции, но и удивительные идеи по оформлению кондитерских изделий.

Вот и все. Напоследок у меня осталось всего несколько рекомендаций по приготовлению других, не менее вкусных и быстрых пирогов с творожной основой, которые станут достойным украшением любого стола.

Перво-наперво, очень советую замечательный пирог с творогом из песочного теста, который мои дети обычно берут с собой в школу для дневного перекуса. Кроме того, возьмитесь за классический пирог с творогом в духовке, широко известный и ценимый за свои поистине уникальные вкусовые и полезные для организма качества. Вдобавок, если у вас имеется в наличии чудо-печь, было бы неправильным не оценить по достоинству творожный пирог в мультиварке – он очень понравится вечно занятым молодым мамам, которые не могут готовить несколько часов подряд.

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Музыка

—Рубрики

• сад (336)
• клубника,земляника (65)
• обустройство (49)
• обустройство 1 (43)
• виноград (31)
• яблоня,груша (30)
• кустарники (21)
• малина (21)
• прививки (14)
• вишня (14)
• смородина (10)
• крыжовник (7)
• слива (7)
• черенкование (5)
• обрезка (3)
• абрикос-персик (2)
• руны (93)
• руны 1 (45)
• руны 2 (4)
• сыр (70)
• творог (22)
• артрит (62)
• постные блюда (36)
• автомобиль (35)
• топиарий (27)
• фотография (18)
• мудры (12)
• правильное питание (11)
• бродилка (5)
• курочки (3)
• день рождения (3)
• техника (2)
• астрология (92)
• астрология 1 (42)
• баня (46)
• видео (79)
• выпечка (491)
• пироги (65)
• хлеб (57)
• СВЧ (40)
• кекс (27)
• булочки (24)
• тесто (18)
• запеканки (6)
• вяжем детям (76)
• девочкам (17)
• вязание (229)
• носки,тапочки,следки (37)
• рукавицы,перчатки (24)
• вязание крючком (404)
• крючок2 (64)
• крючок 1 (51)
• крючок4 (8)
• крючок3 (6)
• вязание на вилке (26)
• вязание спицами (90)
• гадания (44)
• таро (10)
• головные уборы,шарфы (175)
• для детей (118)
• дом (114)
• декор (3)
• стройка (3)
• журналы (60)
• журналы 1 (10)
• заготовки (333)
• заготовки 1 (51)
• заготовки 2 (50)
• настойки,наливки (34)
• закуски (68)
• закуски1 (23)
• здоровье (568)
• здоровье6 (60)
• здоровье5 (55)
• здоровье 3 (52)
• здоровье 4 (50)
• здоровье 2 (50)
• здоровье8 (10)
• здоровье7 (8)
• здоровье9 (6)
• здоровье 1 (109)
• давление (52)
• диабет (11)
• ирландское вязание (89)
• йога (11)
• компьютер (266)
• компьютер 1 (38)
• котики и кошечки (87)
• котлеты (64)
• красота (316)
• красота2 (49)
• красота 1 (49)
• кремы для тортов (42)
• кулинария (253)
• лекарственные травы (213)
• травы1 (91)
• магия (266)
• приметы (37)
• ритуалы (23)
• заговоры (6)
• мантры (25)
• МК (33)
• молитвы (89)
• молитвы 1 (24)
• иконы (5)
• музыка (241)
• мясо (177)
• курица (44)
• сало (12)
• новый год (76)
• пасха (19)
• рождество (2)
• овощи (113)
• оксисайз (8)
• первое блюдо-суп (116)
• переделки (163)
• переделки1 (54)
• переделки3 (43)
• переделки2 (12)
• полезные советы (83)
• похуделочки (323)
• похуделочки 2 (60)
• похуделочки 1 (53)
• разное (122)
• разное 1 (47)
• ремонт (235)
• ремонт1 (46)
• ремонт2 (41)
• лакокрасочные (1)
• рецепты (5)
• рыба (81)
• сад,огород (1022)
• советы огородникам (85)
• огурцы,тыквы,кабачки (45)
• подкормки (42)
• лук,чеснок (33)
• препараты (32)
• болезни и вредители (32)
• календарь огородника (31)
• органическое земледелие (27)
• помидоры (26)
• картофель (26)
• рассада (25)
• капуста (16)
• грядки (15)
• корнеплоды (12)
• пряные травы (11)
• арбузы,дыни (8)
• перец (8)
• сидераты (8)
• бобовые (8)
• полезные идеи (6)
• баклажаны (2)
• салаты (287)
• рыбные (17)
• овощные (7)
• мясные (6)
• с курицей (5)
• с печенью (4)
• салаты для похудения (72)
• самоделочки (159)
• декупаж (14)
• рисуем (6)
• инструменты (4)
• камень (2)
• саморазвитие (36)
• симорон (126)
• советы (93)
• советы1 (17)
• старые джинсы (73)
• стиль бохо (107)
• бохо 1 (80)
• стихи (46)
• схемы по вязанию (37)
• танцы (10)
• торты (177)
• фен-шуй (31)
• фитнес (96)
• фотошоп (18)
• фриформ (56)
• хочу все знать (115)
• цветы (659)
• садовые (155)
• многолетние (85)
• комнатные (78)
• луковичные (26)
• клематис (19)
• клумбы (18)
• однолетние (18)
• календарь (15)
• альпинарий,рокарий (14)
• лилии (9)
• шьем для детей (100)
• шьём (1888)
• технология шитья (68)
• швейные советы (64)
• шьём15 (59)
• шьём19 (56)
• шьём16 (53)
• шьём 3 (52)
• шьем9 (51)
• шьём18 (50)
• шьем14 (50)
• шьем13 (50)
• шьем12 (50)
• шьем11 (50)
• шьем10 (50)
• шьем8 (50)
• шьем 6 (50)
• шьем 7 (50)
• шьем 5 (50)
• шьем 4 (50)
• шьем 2 (50)
• шьем 1 (50)
• Аксессуары (42)
• шьём17 (41)
• моделирование (27)
• шьем20 (24)
• пэчворк (24)
• ткани (21)
• подборки по шитью (19)
• шьем21 (13)
• оверлок (10)
• книги по шитью (9)
• МК по шитью (7)
• крейзи-вул (1)
• юрист (158)
• пенсия (14)
• земля (9)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Вкуснейший пирог из крошки с творогом .

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 23:32 + в цитатник

Вкуснейший пирог из крошки с творогом . Быстро и вкусно!

Нежное, рассыпчатое песочное , сладкая творожная начинка.
Берем два тазика.

В один тазик кладем:
— 3 яйца
— 1 стакан сахара
— 400-500 г творога (2 пачки)
Все перемешиваем.
Получается достаточно жидкое тесто.

В другой тазик кладем:
— 3-4 стакана муки
— 1 пачку натертого на терке маргарина
— 1 чайную ложку соды
— 1 стакан сахара
Все разминаем руками. Получается крошка.

Противень смазываем растительным маслом.
Далее самое интересное, главное не перепутать:

1) тесто-крошку делим на две части. Первую часть высыпаем равномерно на противень .
2) выливаем сверху все жидкое тесто, распределяя его равномерно по крошке;
3) высыпаем остатки крошки сверху жидкого теста, разравниваем.
4) торт поставить в духовку минут на 20-30.
В творог можно добавить фрукты или ягоды.
Торт получается очень вкусным и предварительное приготовление занимает буквально 15 минут.
Когда торт приготовится, то его можно горячим нарезать на ромбики, получится пирожное.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Печенье с творогом и вареньем Продукты пищевые

Делала вчера печенье, уж очень оно мне понравилось на одной кулинарной страничке.Решила сделать! Рекомендую взять варенье по кислее( хотя любое подойдет, только не сильно жидкое)

Нам нужно:
2ст. муки
1ст сахара
3ст.л. какао
разрыхлитель 1 ст.л.
2 яйца
масло сливочное 100г
Творог 250 г
и варенье (любое, у меня было абрикосовое) 1 стакан
сгущенка 2ст.л.

Просеять муку в миску

Добавить сахар и масло( тертое на терке) . У меня было комнатной температуры, не хуже

И перемешиваем. Должна получиться крошка

Делаем крошку на две части. В одну добавляем какао и перемешиваем.

Делаем начинку: творог смешиваем с яйцами

И добавляем сгущенку

В форму с бортиками кладем темный слой( ТОЛЬКО НЕ ПРИМИНАТЬ. )

Варенье ( с клубникой делала на следующий день)

И светлую крошку.

И в духовку на 40 минут при температуре 180С, дать полностью остыть и порезать на кусочки

Сразу понятно , когда рецепт удался. Проснулась с утра и увидела картину- форма пустая( хотя пекла я поздно , было уже 22-00). Попросили сделать еще. Достали варенье клубничное и апельсиновое. Не смогла отказать, ведь приятно когда с аппетитом кушают то что ты готовишь)). ( в этот раз крошка получилась помельче, и апельсиновое варенье пожиже. Поэтому крошка в нем варилась!!Но очень вкусно!! Особенно с апельсином, а аромат то какой.

Приятного всем аппетита и успехов в кулинарном творчестве