2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пирог с ананасами консервированными

Пирог с ананасами консервированными рецепт

Для сладкоежек и почитателей вкусной и простой в приготовлении домашней выпечки мы предлагаем рецепт пирога с ананасами консервированными в духовке, который, безусловно, станет украшением чайных посиделок. Впрочем, подать такую вкусняшку можно к любому вашему любимому напитку: соку, кофе, компоту.

Основные гастрономические преимущества такой выпечки из духовки – это минимальные продуктовые затраты, простота замеса теста и формирование самого пирога в форме для запекания. Нельзя не включить в этот список кулинарных достоинств пирога с ананасами консервированными и его нежную пористую структуру, и бесподобный вкус.

Кусочки консервированного ананаса придают казалось бы обычной выпечке некую долю пикантности. В общем, обязательно возьмите на вооружение и реализацию этот пирог с ананасами консервированными по нашему рецепту с фото и готовьте его с удовольствием на радость себе и вашим близким, друзьям, коллегам. Кухонные приспособления на этот раз у нас представлены миксером, миской, формой для выпечки (хорошо бы использовать силиконовую).

История блюда

Пироги любят все народности и этому виду выпечки приписывают разнообразные истории об их создании и появлении. Наш пирог с ананасом консервированным с фото больше походит на заливной пирог, ведь тесто в нем используется жидкое. Такие пироги занимают особую кулинарную нишу. Процесс готовки нашего вкусного изделия больше напоминает выпечку шарлотки, поэтому можно смело отнести наш пирог к европейской кухне, ведь именно в этих краях впервые приготовили подобный десерт.

Ингредиенты:

  • Сахарный песок – 1 стакан;
  • Яйцо куриное сырое – 3 штуки;
  • Мука высшего сорта, пшеничная – 1 стакан;
  • Ананасы консервированные – 250 г;
  • Сахар ванильный – 1 ч. ложка;
  • Для теста разрыхлитель – 0,5 ч. ложки;
  • Масло сливочное – 10 г (чтобы смазать форму);
  • Панировочная смесь – 2 ч. ложки.

Пошаговое приготовление

  1. Для выпечки домашнего «экзотического» быстрого пирога с ананасом берем продукты по списку и отмеряем их согласно указанной норме. Можете сразу переместить ананасовые кусочки в дуршлаг или сито, чтобы в дальнейшем не тратить на эту процедуру время и заранее сцедить с фрукта сок. Можно подготовить сразу и духовку (выставляем температуры на 180 градусов).

Отправляем в миску яйца, кидаем к ним сахар

Взбиваем сахар с яйцами

Добавляем муку и разрыхлитель

Перемешиваем ингредиенты, тесто готово

Смазываем форму, присыпаем панировочными сухарями

Печем пирог полчаса

Польза блюда

Уделим в данной рубрике внимание консервированному ананасу, ведь именно этот компонент является «главенствующим» в нашем пироге и делает его не только вкусным, но еще и экзотическим. Диетологи «не обходят стороной» этот продукт и рекомендуют его включать в свой рацион из-за наличия в нем множества полезных компонентов, среди которых и йод, и магний, и пектины, и антиоксиданты, и витамин A. И этот перечень можно еще продолжать. А то, что сама по себе выпечка с «лишними калориями», так это и неудивительно. Просто не налегайте на пирог и не переедайте!

Вот и завершен процесс выпечки пирога с ананасом консервированным в духовке, можно угощать им близких и наслаждаться замечательным вкусом домашней выпечки! Свое кулинарное изделие при подаче на стол можно разнообразить шариком мороженого или свежими ягодами. Некоторые хозяюшки предпочитают подобные пироги присыпать сладкой сахарной пудрой. В нашем пироге с ананасами консервированными по рецепту использованы кусочки. Но если есть в наличии кольца этого фрукта, то они тоже прекрасно подойдут для пирога, даже будет «интереснее» смотреться. Усилить вкусовые качества пирога можно еще корицей, если кому нравится данная пряность. Готовьте в свое удовольствие и импровизируйте!

Пирог с ананасами

вторник, 15 мая 2018 г.

Ананасовый пирог-перевертыш — чудесная домашняя выпечка к чаю или кофе, хотя со стаканом молока тоже сочетается идеально. Нежное, ароматное и в меру сладкое тесто, в котором приятным сюрпризом станут кусочки сочного ананаса. И как аппетитное, вкусное и красивое украшение десерта — яркие и румяные цветочки из ананасовых колец.

Данный рецепт домашнего пирога хоть и составлялся для выпечки в мультиварке (моя помощница — Scarlett SC-411, мощностью 700 Вт и объемом чаши 4 литра), но его можно запросто приготовить в духовке. Рекомендую взять форму диаметром 24-26 сантиметров (кстати, не обязательно круглую). Время выпечки зависит от особенностей духовки (у меня газовая, нижний нагрев, без конвекции), а вот температуру выставляйте 190 градусов и пеките на среднем уровне до сухой лучины (40-50 минут).

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления ананасового пирога в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: консервированные ананасы (без сиропа), мука пшеничная высшего сорта, сливочное масло (жирностью не менее 72%), крупные куриные яйца (у меня 55-60 граммов каждое), сахарный песок и ванильный сахар, молоко любой жирности (в моем случае 2,8%), а также разрыхлитель теста и щепотка соли для баланса вкуса. Все указанные продукты должны быть комнатной температуры.

Прежде всего в отдельной посуде соединяем 270 граммов пшеничной муки с 1 столовой ложкой разрыхлителя теста (здесь найдете рецепт домашнего) и щепоткой мелкой соли. Перемешиваем и просеиваем через сито, чтобы избавиться от возможного мусора, комочков, а также насытить смесь кислородом.

Сразу подготовим и форму для выпечки — в данном случае чашу мультиварки. Дно и стенки я смазала минимальным количеством рафинированного подсолнечного масла (1 чайной ложки хватит, в ингредиентах не указывала). Кроме того, на дно очень рекомендую уложить отрез пергамента (вырезать в форме круга), чтобы пирог (в частности фрукты) не прилип. Берем самые красивые кружочки ананасов и кладем на дно — у меня поместилось 4 штуки. Всего нам нужно 400 граммов фруктов без сиропа.

Остальные консервированные ананасы нарезаем мелким кубиком. Понятно, что фрукты нужно заранее тщательно отвесить на сито, чтобы стек сироп.

Переходим к приготовлению теста для пирога. В миску кладем 160 граммов мягкого (заранее достаньте его из холодильника) сливочного масла, добавляем 170 граммов сахара и 1 столовую ложку ванильного сахара (если любите).

Тщательно растираем (взбиваем) масло с сахаром, чтобы получилась относительно однородная масса и кристаллики сахара почти полностью растворились. После этого по одному вводим 3 куриных яйца — когда одно полностью вмешается в масло, добавляем следующее.

Читать еще:  Жареные дрожжевые пирожки на кефире

В результате у вас должна получиться нежная масляная смесь, достаточно однородная. Я взбивала все миксером (насадка венчик) на высоких оборотах около 5 минут. Добавляем 80 миллилитров молока комнатной температуры и вмешиваем его в заготовку.

После этого добавляем мучную смесь из шага 2.

Быстро перемешиваем все, чтобы получилось гладкое и блестящее тесто для ананасового пирога. Вообще, в его основе тесто для кекса, которое, как правило, не вымешивают долго, чтобы мякиш готового изделия не получился плотным и забитым. По консистенции тесто будет не очень густое, но при этом хорошо держит форму. Добавляем кусочки ананаса.

Буквально за 4-5 движений вмешиваем фрукты в тесто.

Перекладываем в чашу мультиварки тесто. Видите, какой оно густоты? Отлично держит форму и не растекается.

Разравниваем тесто лопаткой или столовой ложкой.

Готовим пирог с ананасами на режиме Выпечка в течение 50 минут. Помните, что в зависимости от модели (а значит и мощности) электроприбора, время приготовления пирога может заметно отличаться.

Готовую выпечку минут на 5 оставляем в чаше немного остыть, а затем вынимаем с помощью вставки для приготовления еды на пару.

Переворачиваем, чтобы пирог оказался нижней частью вверх. Отсюда, кстати, и название — перевертыш: цветочки ананаса получаются сверху.

Снимаем пергамент, даем выпечке полностью остыть и можно наслаждаться.

Нежное, ароматное и в меру сладкое тесто, в котором приятным сюрпризом станут кусочки сочного ананаса. И как аппетитное, вкусное и красивое украшение десерта — яркие и румяные цветочки из ананасовых колец. Полиночка, большое спасибо за заказ. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

Как приготовить необычный пирог с консервированными ананасами?

У каждой хозяйки в арсенале есть излюбленный рецепт приготовления пирога. Чаще всего в качестве начинки используют свежие яблоки или груши, джемы. Цитрусовые и прочие тропические плоды добавляют в выпечку реже, все из-за сезонности этих фруктов и их стоимости. Пирог с консервированными ананасами разнообразит ваше меню и придется по вкусу всем без исключения.

Пирог с ананасом: рецепт с фото

Ананасовую начинку можно сочетать практически с любым тестом. Дрожжевое, слоеное, бисквитное, творожное, песочное, постное – выбирайте то, что вам больше нравится. Если вы используете свежий ананас, то его обязательно нужно разделать, оставляя только мякоть. В любое время года можно баловать домочадцев пирогами с начинкой из консервированных ананасов.

Состав:

  • 0,2 кг масла сливочного;
  • банка консервированных ананасов кольцами;
  • яйцо куриное – 4 шт.;
  • 1 ½ ст. сахарного песка;
  • 2 ч. л. разрыхлителя;
  • упаковка ванилина;
  • 3 ст. муки пшеничной;
  • 1 ст. ананасового сиропа.

Приготовление:

  1. Разбиваем в сухую чашу яйца.
  2. Добавляем сахарный песок и ванилин.
  3. Хорошенько все взбиваем до образования пенной однородной массы.
  4. На паровой бане растапливаем масло.
  5. Немного остужаем его и добавляем в яичную массу.
  6. Венчиком взбиваем эти ингредиенты и добавляем ананасовый сироп комнатной температуры.
  7. Отдельно просеиваем пшеничную муку и соединяем ее с разрыхлителем.
  8. Добавляем сухие ингредиенты к основной массе.
  9. Тщательно перемешиваем все ингредиенты, тесто получается немного редковатым, без комков.
  10. Разъемную форму посыпаем манной крупой.
  11. Выкладываем тесто и разравниваем его силиконовой лопаткой.
  12. Выкладываем сверху ананасовые кольца.
  13. Отправляем пирог в прогретый до 180° духовой шкаф. Выпекаем до золотистости.

На заметку! Пока пирог не подрумянится, не открываем дверцу духового шкафа. Готовность выпечки проверяем спичкой или зубочисткой.

Кондитерский перевертыш

Очень удобно готовить так называемые пироги перевертыши. На дно формы укладывается начинка, которая сверху заливается тестом. Перед подачей к столу пирог аккуратно переворачивают. Таким образом, выпечка получается открытой, а начинка одновременно служит украшением. Вы можете приготовить пирог перевертыш с ананасами, свежими или консервированными.

На заметку! Очень удобно выпекать пирог с ананасами в мультиварке в виде перевертыша. Готовую выпечку сначала остужают, а затем аккуратно вынимают из мультиварочного контейнера.

Состав:

  • маргарин для выпечки – 150 г;
  • 1/3 ст. сахарного песка;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • ¼ ч. л. молотого муската;
  • 2-3 ст. л. ананасового сиропа;
  • 1-1 ½ ст. муки пшеничной;
  • банка ананасов;
  • коричный порошок, сливочное масло и сахар-песок – по вкусу (для начинки).

Приготовление:

  1. На паровой бане растопим маргарин.
  2. Немного остужаем растопленный маргарин и добавляем яйцо и сахарный песок.
  3. Хорошенько все перемешиваем.
  4. Сцеживаем сироп с консервированных ананасов.
  5. Добавляем нужное количество в тесто.
  6. Также добавляем молотый мускат и просеянную муку.
  7. Вымешиваем тесто до образования массы однородной текстуры.
  8. Хорошенько разбиваем комки.
  9. В таком виде отправляем тесто в холодильную камеру на один час. Оно немного загустеет.
  10. В раскаленную сковороду выкладываем примерно 50 г сливочного масла. Растапливаем его.
  11. В растопленное масло насыпаем треть стакана сахарного песка, размешиваем и обжариваем 2-3 минуты.
  12. С консервированных ананасов сливаем остатки сока, измельчаем их и выкладываем в сковороду.
  13. Обжариваем еще 5 минут, и начинка готова.
  14. Разъемную форму смазываем маслом и выкладываем на дно приготовленную начинку.
  15. Охлажденное тесто выкладываем на пленку для пищевых продуктов.
  16. Сверху накрываем тесто пленкой и раскатываем его скалкой.
  17. Накрываем начинку пластом из теста, формируя бортики.
  18. Отправляем пирог в духовку и запекаем до готовности.
  19. Затем немного остужаем выпечку, сверху помещаем блюдо и переворачиваем пирог.

Ананасовое лакомство с творожными нотками

Творожный пирог с ананасами получается не только невероятно вкусным, но и полезным. Такая сладость придется по вкусу и взрослым, и детям. Процесс приготовления пирога вместе с выпеканием займет не более полутора часа.

На заметку! На скорую руку приготовьте слоеный пирог с ананасами. Из полуфабрикатного теста делаем два коржа, а из консервированного ананаса – начинку. Для аромата можно добавить ваниль и немного кокосовой стружки.

Состав:

  • мука пшеничная – 0,4 кг;
  • кефир – 0,25 л;
  • сахарный песок – 0,25 кг;
  • яйцо куриное – 4 шт.;
  • растительное масло рафинированное – 130 мл;
  • творожная масса – 0,4 кг;
  • 1 ст. л. разрыхлителя;
  • ваниль – по вкусу;
  • 400 г консервированной ананасовой мякоти.
Читать еще:  Тесто для пирога с курицей

Приготовление:

  1. Кефир комнатной температуры выливаем в чашу.
  2. Добавляем сахарный песок и два яйца.
  3. Соединим все эти ингредиенты с помощью миксера или блендера.
  4. В отдельную сухую посуду просеиваем через сито муку и разрыхлитель.
  5. Добавляем в жидкую основу рафинированное масло, а затем вводим муку.
  6. Вымешиваем тесто до образования массы однородной текстуры.
  7. Творожную массу перетираем через сито, добавляем оставшиеся куриные яйца и по вкусу сахарный песок.
  8. Перемешиваем все ингредиенты, взбиваем блендером, а затем добавляем ваниль.
  9. Разъемную форму смазываем маслом.
  10. Выкладываем приготовленное тесто, разравниваем его силиконовой лопаткой.
  11. Сверху аккуратно выкладываем творожную массу и консервированные ананасы.
  12. Отправляем пирог в жарочный шкаф, предварительно нагретый до температурного порога в 180-190°.
  13. Выпекаем не менее получаса. Поверхность готовой выпечки должна стать румяной.

На заметку! Перед тем как вынимать пирог из формы, его нужно тщательно остудить. Прежде чем полакомиться кусочком приготовленного пирога, можно его настоять в холодильной камере в течение одного часа.

Читайте также:

Ананасы, консервированные или свежие, станут идеальной начинкой для выпечки. Если вы готовите постный пирог с ананасом, лучше сделать дрожжевое тесто. Чтобы пирог не получился суховатым, выкладывайте начинку слоями. Ананасовая мякоть отлично гармонирует по вкусу с малиновыми ягодами, творожной массой и кокосом. Ваша кулинарная фантазия практически безгранична. Приятного аппетита!

Как приготовить необычный пирог с ананасами

У каждой хозяйки есть любимый фрукт и излюбленный рецепт выпечки с этим фруктом. Чаще всего в пироги попадают яблоки и груши, реже – цитрусовые вроде апельсинов и лимонов.

Ананасы же долгое время оставались на периферии кондитерского искусства в домашних условиях, не в последнюю очередь из-за цены и недоступности в течение большей части года.

Сейчас, когда консервированные ананасы – не редкость, с этим фруктом всё чаще готовят простые знакомые десерты вроде кексов, шарлоток и открытых пирогов. Вот некоторые рецепты.

ИнгредиентыКоличество
муки —200 г
разрыхлителя —6 г
специй —по вкусу
сливочного масла —110 г
сахара —160 г
яиц —1 шт.
нежирных сливок —120 г
ананаса (свежего), порезать на кусочки —200 г
Время приготовления: 70 минутКалорийность на 100 грамм: 290 Ккал

Рецепт пирога с ананасами к чаю пошагово:

  1. Форму для будущего изделия (квадрат 9х9 или круглая на 20-22 см в диаметре) промаслить, присыпать мукой;
  2. Поставить прогреваться духовку на 180;
  3. В миске тщательно перемешать сухие ингредиенты, натереть холодное масло, растереть до крошки; треть массы отложить;
  4. В отдельной миске соединить молоко и яйцо;
  5. Влить в сухие ингредиенты, смешать;
  6. Тесто распределить по форме, по верху разложить ананасы и присыпать отложенной крошкой;
  7. Печь от 40 минут до часа; готовый пирог покроется золотистой корочкой и будет легко отходить от стенок формы.

Шарлотка с консервированными ананасами

  • 1 яйцо;
  • 180 г сахара;
  • 200 г сметаны (15-20%);
  • 160 г муки;
  • 5 г разрыхлителя;
  • 550 г консервированных ананасов кусочками.

Время приготовления: 50 минут.

Калорийность на 100 г: 300 кКал.

Пирог готовят так:

  1. Слегка взбить вилкой яйцо;
  2. Ввести сахар, снова взбить;
  3. Выложить сметану, тщательно взбивать еще пару минут до абсолютной однородности;
  4. Перемешать венчиком пропущенные через сито муку и разрыхлитель;
  5. Всыпать их в яично-сметанную смесь, быстро замесить тесто, лучше всего – венчиком;
  6. Ананасы переложить из банки, дать слегка обсохнуть в отдельной миске, соединить с ложкой муки, перемешать с тестом;
  7. Форму (круглую 24-26 см или саварэн) предварительно намаслить и присыпать мукой. (можно поверх муки сделать небольшой слой сахара – тогда на готовом изделии будет карамельная корочка);
  8. Выложить тесто, равномерно его распределить (можно постучать немного формой по столу – так тесто «разбежится» по форме само);
  9. Печь при 180 градусах полчаса, духовку предварительно разогреть; проверка готовности – на зубочистку (должна выходить из центра пирога сухая и без комочков);
  10. Подавать полностью остывшим, можно даже подержать пару часов в холодильнике.

Творожный пирог с ананасами

  • 400 г муки;
  • 250 мл кефира (2.5 – 3.2 %);
  • 240 г сахара;
  • 4 небольших яйца;
  • 130 мл масла (растительное: подсолнечное или оливковое без запаха);
  • 15 г разрыхлителя;
  • 400 г творога;
  • 12 г ванильного сахара (или пара десертных ложек экстракта ванили);
  • 400 г консервированных ананасов кусочками.

Время приготовления: 90 минут.

Калорийность на 100 г: 320 кКал.

Как готовить выпечку с ананасами и творогом:

  1. Кефир, яйца и сахар соединить в миске и тщательно взбить (лучше всего – миксером);
  2. Влить масло, взбить еще раз до однородности;
  3. Просеянные муку и разрыхлитель всыпать в жидкую смесь; вымешивать венчиком, пока всё хорошенько не смешается;
  4. В большую миску сложить творог, сахар (в зависимости от консистенции и вкуса творога), оставшиеся два яйца и ванильный сахар; взбивать до абсолютной однородности;
  5. Промаслить форму для выпечки (24-26 см в диаметре);
  6. Выложить тесто, равномерно распределить; поверх тонким слоем, стараясь не смешивать с тестом, выложить половину начинки (можно не по всей поверхности, а местами);
  7. Предварительно слив с ананасов сок, распределить их по начинке, выложить сверху остатки творожной массы;
  8. Выпекать как минимум час (180 градусов, на разогрев поставить заранее), проверять на зубочистку – она должна и из края, и из центра пирога выходить сухая и без комочков;
  9. Остудить пирог в форме (при желании, как и шарлотку, можно некоторое время перед подачей подержать в холодильнике).

Йогуртовый пирог с кокосом и ананасом

  • 200 г муки;
  • 180 г сахара;
  • 3 десертные ложки разрыхлителя;
  • 2 десертные ложки соли;
  • 3 больших яйца;
  • 180 г густого натурального йогурта без вкусовых добавок;
  • 3 десертные ложки экстракта ванили;
  • 120 сливочного масла – растопленного и охлаждённого;
  • 10 крупных кусочков (кубиков) свежего ананаса;
  • кокосовая стружка для декора.

Время приготовления: 80 минут.

Калорийность на 100 г: 306 кКал.

  1. Прогреть духовку до 180 градусов;
  2. Форму для выпечки (квадрат 9х9 или круглую 20-22 см) смазать маслом;
  3. Муку, пропущенную через сито, перемешать венчиком с сахаром, солью и разрыхлителем;
  4. В чистой глубокой емкости легко взбить яйца, йогурт, влить экстракт ванили и масло, перемешать;
  5. Сухие ингредиенты постепенно вмешивать в яично-йогуртовую массу;
  6. Как только тесто станет однородным, выложить его в форму, по верху распределить кусочки ананаса;
  7. Выпекать час (или чуть меньше, в зависимости от мощности духовки); пирог должен стать золотисто-коричневым, ананасы слегка запекутся;
  8. Остудить на решетке в форме;
  9. После полного остывания можно подавать, посыпав кокосовой стружкой.
Читать еще:  Печенье на пиве слоеное

Ананасовый тарт татэн в мультиварке

  • 300 г муки;
  • 100 г сливочного масла;
  • 100+150 г сахара;
  • 180 мл сливок (10%);
  • 120 г сметаны;
  • 2 средних яйца;
  • 700 г консервированных ананасов (лучше кольцами);
  • 30 г крупного изюма или вишен из компота;
  • 1 пакетик разрыхлителя;
  • 4 ст.л. подсолнечного масла;
  • 3 десертные ложки экстракта ванили;
  • щепотка соли;
  • дроблёные орехи для декора.

Время приготовления: 85 минут.

Калорийность на 100 г: 329 кКал.

Как приготовить пирог-перевертыш с консервированными ананасами в мультиварке:

  1. Прогреть духовой шкаф до 170 градусов;
  2. Сливочное масло растопить и смазать дно и стены чаши мультиварки;
  3. Высыпать тонким слоем первую часть сахара;
  4. Разложить кольца ананаса, предварительно слив сок и позволив фруктам слегка обсохнуть;
  5. Целые кольца разложить не получится – надо поделить их на полумесяцы или более мелкие кусочки; можно выложить два или даже три слоя;
  6. То, что у не уместилось на дно, поместить вдоль бортиков чаши;
  7. Между кусочками фруктов разложить вымытый и обсушенный изюм (для придания пирогу более пикантного вкуса можно слегка подмочить ягоды в роме);
  8. В миске соединить просеянную с разрыхлителем муку и оставшийся сахар;
  9. В другой ёмкости взбить яйца (до однородности), положить сметану, влить масло, сливки и экстракт ванили;
  10. Яично-сметанную смесь влить к сухим ингредиентам, интенсивно и быстро замесить тесто;
  11. Аккуратно, чтобы не нарушить слои фруктов, выложить тесто на ананасы; выровнять лопаточкой;
  12. Готовить на режиме «выпечка» около 80 минут (последние полчаса лучше время от времени заглядывать и контролировать процесс); верх пирога должен покрыться золотистой корочкой;
  13. Чашу мультиварки оставить при комнатной температуре, остудить готовое изделие; извлечь его, перевернув на удобное плоское блюдо;
  14. Подавать чуть теплым, или охлаждать несколько часов;
  15. При подаче можно украсить дроблёными орехами (подойдет пекан или бразильский орех) и/или кокосовой стружкой.

Уха из осетра — необычно вкусное блюдо из рыбы. Попробуйте приготовить его по нашему рецепту.

Самый вкусный рецепт блинчиков с грибами или курицей здесь.

Читайте как приготовить наваристый гороховый суп с конченностями.

Общий совет

Ананас сам по себе – достаточно сладкий фрукт, поэтому те, кто не любят приторную выпечку, могут смело уменьшать количество сахара в тесте на 10-15% процентов. Если фрукт спелый и хорошего качества, вкус готового изделия от этого не пострадает, а калорийность определенно уменьшится.

Напитки к выпечке — коктейли с ананасами

Еще два рецепта – коктейли с ананасом и тропическими фруктами, которые можно подать вместе с одним из этих десертов или другой сладкой закуской.

Коктейль на основе белого вина с манго

  • 200 г замороженных кусочков ананаса;
  • 100 г замороженных кусочков манго;
  • 250 мл охлаждённого белого вина;
  • 180 мл сока ананаса;
  • 60 мл имбирного ликёра;
  • 40 мл лаймового сока.

Время приготовления: 5 минут.

Калорий в 100 г: 128 кКал.

Фрукты и жидкости соединить в блендере, взбить. Получившаяся смесь должна быть совершенно однородной и достаточно жидкой. Подавать немедленно, украсив листьями и кусочками ананаса.

Коктейль на основе имбирного эля с апельсином

  • 720 мл сока апельсина;
  • 500 мл имбирного эля;
  • 350 мл лаймового сока;
  • 130 г мелкого сахара;
  • 500 мл сока ананаса.

Время приготовления: 5 минут + охлаждение.

Калорий в 100 г: 101 кКал.

Соединить все ингредиенты в кувшине и тщательно перемешать. Остудить. Подавать в бокалах со льдом.

Заключение

Ананас хорош не только в свежем виде, но и прекрасно «звучит» в выпечке, гармонируя со вкусами орехов, кокоса, сухофруктов и цитрусовых. При желании можно разнообразить десерты с ананасом другими экзотическими фруктами (вроде манго или папайи) или шоколадом.

Пирог с ананасами

Готовка: 40 минут

Предлагаю приготовить ароматный и вкусный пирог с ананасами.

Этот рецепт довольно долгое время кочевал на просторах интернета, а сейчас совсем незаслуженно ушел в тень! Спешу его всем напомнить:) Пирог вас покорит простотой в приготовлении, своим оригинальным видом и бесподобным вкусом.

Такой пирог отлично подойдет для любого чаепития, будь то семейные посиделки или праздничный вечер.

С чем подать?

Этот простой пирог-перевертыш сам по себе смотрится очень нарядно, но при желании можно пойти дальше и украсить его на свое усмотрение. Его можно сервировать:

  • свежими ягодами или фруктами;
  • шариком мороженого;
  • ягодным, карамельным, шоколадным или любым другим соусом; вареньем или джемом;
  • кремом или сгущенным молоком;
  • посыпать сахарной пудрой;
  • подать с любимым напитком.

Ингредиенты для пирога с ананасами

  • Мука пшеничная — 150 г
  • Сахар — 130 г
  • Масло сливочное — 130 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Ванилин — 0,5 ч.л.
  • Кольца консервированного ананаса — 5-7 шт.

Рецепт пирога с ананасами

В небольшой кастрюле смешать по 50 г сливочного масла и сахара.

Довести до кипения на среднем огне и тщательно перемешать.

На дно формы выложить кольца консервированного ананаса.

Я снова использую свою любимую разъемную форму, хотя применять ее для приготовления такого пирога не советую. Может вытечь карамель.

Залить кольца ананаса смесью из расплавленного масла и сахара.

В емкости соединить сахар, ванилин и куриные яйца.

Взбить венчиком или при помощи миксера.

В массу добавить мелко порезанное сливочное масло.

Возможно, масло не до конца перемешается с остальными ингредиентами.

Постепенно добавить все отмеренное количество муки. Муку нужно заранее смешать с разрыхлителем и просеять.

Всю массу тщательно перемешать лопаткой.

Выложить тесто поверх колец ананаса.

Печь в разогретой духовке в течение 30 минут при 160ºС.

Готовый пирог с ананасами перевернуть на тарелку и сервировать по вкусу!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector