2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Простые десерты из тыквы

Рецепты десертов из тыквы с фото от наших кулинаров

Лимонная тыква

Уже третий год один из моих любимых осенних рецептов — это тыква, запеченная с .

Запеченная тыква с медом, корицей и орехами

Сегодня хочу предложить вам легкий, полезный и очень ароматный рецепт запеченной .

Тыквенный крем для торта

Хочу поделиться замечательным рецептом тыквенного заварного крема. Такой крем .

Тыква, запеченная в мультиварке

Для приготовления тыквы, запеченной в мультиварке, лучше использовать мускатную .

Конфеты из тыквы

Домашние конфеты с тыквой — замечательный яркий десерт, который порадует .

Желе из тыквы

Желе из тыквы — вкусный и красивый десерт, приготовить который совсем не сложно. .

Пирожные «Золотая Осень»

Один из самых красочных подарков осени — тыква. Яркая, солнечная, ароматная, .

Суфле из тыквы

Суфле из тыквы — нежный десерт. Каждая ложечка этого лакомства просто тает во .

Блины с тыквой на молоке

Для любителей тыквы, предлагаю рецепт замечательных тыквенных блинов. Блинчики .

Десерт из тыквы и банана

Десерт из тыквы и банана — вкусное, полезное блюдо. Любители тыквы и фруктов .

Варенье из тыквы с апельсинами на зиму

Предлагаю вам приготовить совершенно необыкновенное варенье из тыквы с .

Пряная тыква с карамелизированными грецкими орехами

Если Вы думаете, что из тыквы нельзя приготовить очень вкусный десерт, то этот .

Тыква, запечённая в горшочке со сливками

Тыква очень полезна. Из неё готовят выпечку, рагу, супы и, конечно, десерты. .

Тыквенный джем

Очень вкусный, простенький рецепт тыквенного джема. По вкусу получается .

Простой рецепт варенья из тыквы на зиму

Тыквенное варенье — это как кусочек тепла в банке: яркое, солнечное, ароматное. .

Смузи на завтрак из овсянки, тыквы и яблок

Смузи — прекрасное блюдо, которое можно приготовить на завтрак. Смузи получается .

Рецепт десерта из тыквы

Десерт из тыквы, приготовленный по этому рецепту, получается потрясающе вкусным. .

Диетические пирожные

С первого взгляда и укуса не скажешь, что это диетический вариант пирожных суфле .

Запеченная тыква с медом

В тыкве содержится прекрасное сочетание витаминов группы В и бета-каротина, .

Кисель с тыквой и курагой

Из тыквы можно приготовить огромное количество замечательных блюд. Сегодня .

Желе тыквенно-яблочное с виноградом

Отличный десерт из тыквы и яблок с виноградом поможет разнообразить привычные .

Рецепт тыквенного варенья

Тыквенное варенье, приготовленное по этому рецепту, — яркое и быстро готовящееся .

Тыквенный десерт

Тыквенный десерт выглядит эффектно и готовится очень быстро! Вместо тыквы можно .

Рецепт варенья из тыквы с лимоном

В этом сезоне решила попробовать приготовить варенье из тыквы с лимоном по этому .

Тыквенно-яблочное пюре

Тыквенно-яблочное пюре — это блюдо, которое обязательно нужно готовить в осенний .

Тыквенный рулет

Этот вкусный, нежный тыквенный рулет мне очень понравился. Тыква в нём даже не .

Пряное тыквенное мороженое с мёдом

Тыквенное мороженое — замечательное лакомство, приготовить которое достаточно .

Торт из тыквы

Предлагаю приготовить рецепт очень нарядного и оригинального торта из тыквы со .

Домашние конфеты. Диетический рецепт с тыквой

Пара таких домашних конфет в день поднимут настроение и придадут сил. В отличие .

Смузи с тыквой

Смузи — быстрый, сытный перекус. А если Вы добавите пару ложек овсяных хлопьев, .

Если Вы не нашли, то что искали, в этом разделе.
Воспользуйтесь поиском по всему сайту.

Сладкие десерты из тыквы

    Ингредиенты

    • тыква
    • яблоки
    • кефир
    • сахар
    • яйца
    • мука
    • разрыхлитель

    Тыкву можно назвать универсальным овощем, ведь из нее можно приготовить самые разные блюда, в том числе и десерты. Предложенные пошаговые рецепты расскажут, как можно из тыквы быстро получить вкусные сладкие угощения.

    Оладьи из тыквы

    Даже на обычной сковороде можно приготовить десерт из тыквы. Некоторые хозяйки жарят овощ с добавлением меда или сахара. Но лучше попробовать пожарить вкусные и нежные оладьи. Предложенный пошаговый рецепт с фото расскажет, как можно быстро получить полезное блюдо для завтрака.

    Ингредиенты:

    • 200 г тыквы;
    • 1 яблоко;
    • 150 мл кефира;
    • 100 г сахара;
    • 1 ч. л. ванильного сахара;
    • 2 яйца;
    • 130 г муки;
    • 1 ч. л. разрыхлителя;
    • щепотка соли.

    Приготовление:

    • Тыкву очищаем от кожуры и семян, мякоть измельчаем на мелкой терке.

    • Через терку пропускаем и очищенное яблоко, перетертый фрукт отправляем к овощу, перемешиваем.

    • В отдельную емкость вбиваем яйца, подсыпаем соль, высыпаем обычный и ароматизированный сахар, тщательно все взбалтываем.

    • Теперь в яичную смесь вливаем кисломолочный напиток, перемешиваем, выкладываем тыквенно-яблочную массу, снова все размешиваем.

    • После засыпаем просеянную муку вместе с разрыхлителем и замешиваем тесто.

    • Печем оладьи на разогретой сковороде с маслом до румяности.

    Тыквенные оладьи подаем со сметаной, джемом, взбитыми сливками или вареньем. При желании ванильный сахар можно заменить корицей, яблоко на банан или пожарить оладьи с добавлением творога.

    Турецкий десерт из тыквы – Kabak Tatlisi

    Тыкву любят в разных странах и готовят из нее вкусные десерты. Предлагаем попробовать турецкое традиционное блюдо из тыквы с грецкими орехами. Готовится десерт очень быстро, рецепт очень простой, а в результате получается вот такое, как на фото, аппетитное лакомство для всей семьи.

    Ингредиенты:

    • 2 кг тыквы;
    • 1 кг сахара;
    • 1 лимон;
    • 150 г грецких орехов;
    • сливки для подачи.

    Приготовление:

    • Очищенную тыкву нарезаем небольшими кусочками и складываем в кастрюлю, чередуя с тонкими слоями сахара.

    • Теперь к овощу выживаем сок лимона и кладем кожуру цитруса.

    • Прикрываем кастрюлю крышкой и оставляем овощ на 3 часа при комнатной температуре, чтобы тыква пустила сок, можно оставить на ночь.

    • После ставим кастрюлю с содержимым на огонь и после закипания варим овощ в сиропе в течение часа.

    • Затем крышку убираем и готовим тыкву еще 30 минут. После достаем лимонную кожуру, неплотно прикрываем емкость крышкой и даем овощу полностью остыть.

    • Остывшие кусочки тыквы выкладываем на тарелку, посыпаем измельченными грецкими орехами и подаем к столу вместе со сливками.
    Читать еще:  Бисквит зебра рецепт

    В традиционном рецепте лимон не является обязательным компонентом, но цитрус смягчает вкус тыквы, который нравится не всем. Лимон придает овощу пряные нотки, которые вызывают ассоциации с цукатами.

    Тыква с медом и корицей

    Быстро и вкусно можно запечь тыкву в духовке с медом и корицей. Такой десерт можно подать со сливками, орехами или мороженым. Рецепт лакомства очень простой, но готовить его лучше из тыквы сладких сортов.

    Ингредиенты:

    • 400 г тыквы;
    • 2 ст. л. меда;
    • 1 ч. л. корицы;
    • 3 ст. л. сметаны;
    • грецкие орехи.

    Приготовление:

    • Предварительно подготовленную мякоть тыквы нарезаем кусочками и перекладываем в смазанную сливочным маслом форму.

    • В сметану подсыпаем корицу, добавляем мед, тщательно все размешиваем и получившейся смесью смазываем каждый кусочек овоща.

    • Отправляем тыкву в духовку на 50 минут, температура 190 °С. При подаче посыпаем запеченную тыкву мелко порубленными грецкими орехами.

    Если вы собираетесь тыкву запечь без каких-либо добавок, то подлейте к овощу воды, чтобы кусочки не подсохли. А при желании овощ можно запечь с яблоками, апельсином или лимоном.

    Американский тыквенный пирог

    Тыквенный пирог – это традиционный десерт американской кухни. Выпечка получается очень нежной, а за счет добавления пряностей типичный вкус овоща сразу преобразуется.

    Ингредиенты:

    • 160 г муки;
    • 100 г сливочного масла;
    • 0,5 ч. л. соли;
    • 1 ч. л. лимонного сока;
    • 300 г тыквы;
    • 5 ст. л. воды;
    • 200 мл сгущенного молока;
    • 2 яйца;
    • 0, 5 ч. л. корицы;
    • кардамон по вкусу;
    • имбирь и мускат по вкусу.

    Приготовление:

    • Сливочное масло прямо холодным рубим на кусочки, подсыпаем соль и муку. Вымешиваем руками, чтобы получилась мучная крошка.

    • Теперь вливаем холодную воду вместе с соком лимона, вымешиваем, собираем тесто в шар, оборачиваем пленкой и убираем в холодильник на 30-40 минут.

    • После охлажденное тесто раскатываем, перекладываем в форму, делаем бортики и в духовку. Выпекаем 12 минут с грузом или 6 минут без груза, температура 200 °С.

    • Очищенную мякоть тыквы натираем на терке, выкладываем на сковороду, солим и тушим овощ до выпаривания всей жидкости.

    • После перекладываем в блендер и измельчаем до пюре, в которое затем вбиваем яйца, вливаем сгущенку и высыпаем все пряности, перемешиваем.

    • На тесто выкладываем начинку и отправляем в духовку на 40 минут, температура 175 °С.

    Специи являются обязательным атрибутом американского пирога, поэтому их игнорировать нельзя, а, наоборот, при желании можно добавить и другие пряности в виде молотого имбиря или гвоздики.

    Цукаты из тыквы

    Десерты из тыквы можно готовить даже при сахарном диабете. Так, в духовке можно быстро и вкусно приготовить цукаты. Такие конфетки, приготовленные по самому простому рецепту, обязательно понравятся и взрослым, и детям.

    Ингредиенты:

    • 800 г тыквы;
    • 400 г сахара;
    • 100 мл воды;
    • цедра апельсина;
    • палочка корицы;
    • половинка лимона.

    Приготовление:

    • Для десерта выбираем мускатные сорта тыквы и используем именно верхнюю часть без косточек.

    • Вначале овощ нарезаем кружочками толщиной в 0,5 см, счищаем кожуру и затем нарезаем на кусочки размером 1,5 на 2 см.

    • В сотейник засыпаем сахар, если такой ингредиент использовать нельзя, то берем любой сахарозаменитель, вливаем воду и выжимаем сок из половинки лимона.

    • Сотейник ставим на огонь и после закипания варим сироп 5 минут.

    • Затем кусочки тыквы пересыпаем в кастрюлю, заливаем сиропом, добавляем цедру лимона и палочку корицы, также ставим на плиту.

    • После закипания варим кусочки при постоянном помешивании 5 минут, после накрываем крышкой и полностью остужаем. Повторяем процедуру 3-4 раза, но если тыква очень спелая, то достаточно и 2 раз, главное, чтобы кусочки овоща полностью пропитались сиропом, но при этом не разварились, а держали форму.

    • После тыкву откидываем на сито и даем стечь сиропу. Сам сироп не выливаем, а переливаем в бутылочку и храним в холодильнике. Его можно использовать как пропитку для бисквита, а также с ним очень вкусно кушать оладьи или блинчики.

    • Теперь выкладываем тыквенные кусочки на противень с пергаментом и отправляем в духовку на 3-4 часа, температура 80-90 °С, точное время зависит от размеров кусочков и от самой духовки.

    • Готовые цукаты остужаем и присыпаем сахарной пудрой, смешанной в равных пропорциях с кукурузным крахмалом. Так цукаты не будут друг к другу прилипать и будут долго храниться.

    Храним лакомство в герметичной емкости, например в стеклянной баночке. Используем как самостоятельный десерт или добавляем в тесто для выпечки кексов или пирогов.

    Тыквенная запеканка в мультиварке

    Быстро и просто можно приготовить в десерт из тыквы в мультиварке. Предлагаем рецепт очень вкусной запеканки, которая идеально подходит для полезного завтрака или ужина.

    Ингредиенты:

    • 300 г тыквы;
    • 500 г творога (5 %);
    • 3 яйца;
    • 200 мл сметаны;
    • 100 г сахара;
    • 80 г манной крупы;
    • 1 ч. л. разрыхлителя;
    • 1 ч. л. ванильного сахара;
    • 1-2 ст. л. сливочного масла.

    Приготовление:

    • Очищенную мякоть тыквы натираем на крупной или мелкой терке, можно просто нарезать маленькими кусочками.

    • В емкость вливаем яйца, засыпаем сахар и взбиваем миксером до однородности, после добавляем творожный продукт и еще раз все размешиваем.

    • Затем выкладываем тыкву, сметану и подсыпаем крупу вместе с разрыхлителем и ванилином, хорошо все вымешиваем.

    • Чашу мультиварки смазываем маслом, обсыпаем манкой и выкладываем тесто. Выбираем программу «Выпечка» и устанавливаем время на 1 час.

    • После сигнала проверяем готовность запеканки шпажкой, при необходимости запекаем еще 15-20 минут. Готовую выпечку оставляем в мультиварке до полного остывания.

    • После достаем, выкладываем на блюдо и подаем со сметаной, медом или вареньем.

    Если есть желание запечь десерт с румяной корочкой, то после сигнала запеканку аккуратно переворачиваем светлой стороной вниз и готовим еще 15 минут.

    Вот такие десерты можно легко и просто получить из обычной тыквы. Если хочется быстро насладиться вкусным лакомством, то можно приготовить тыкву в микроволновке всего за 10 минут. Для этого в посуду для СВЧ засыпаем кусочки овоща, посыпаем сахаром и вливаем воду. Прикрываем крышкой и готовим в микроволновке до мягкости, примерно, от 8 до 12 минут.

    Читать еще:  Печенье тертое с вареньем

    Десерты из тыквы

    Тыква — овощ, доступный нам поздней осени до нового года. Он отлично подходить для приготовления супов-пюре, вторых блюд и десертов. Обычно тыкву на десерт запекают в духовке или жарят на сковороде с добавлением меда или сахара. В этой теме наши кулинары делятся рецептами десертов из тыквы с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления.

    Что еще посмотреть из тыквы?

    Похожие подборки рецептов

    Упорядочить рецепты по .

    Как приготовить тыквенный десерт?

    Сливочное масло — 30 г

    • 46
    • Ингредиенты

    сладкие яблоки — 2 шт.

    светлый изюм — 50 г

    маленький лимон — 1 шт.

    кипяченая вода — 2 ст. л.

    молотая корица — 0,5 ч. л.

    сахар или мед — 1-2 ст. л.

    мята для украшения

    • 58
    • Ингредиенты

    Сливочное масло — 50 г

    • Ингредиенты

    • 49
    • Ингредиенты

    Рис басмати — 0.5 стакана

    Цукаты ананасовые — 40 г

    Орехи кешью — 20 г

    Орехи грецкие — 30 г

    Масло сливочное — 40 г

    • 110
    • Ингредиенты

    • 29
    • Ингредиенты

    Молотая корица — 2-3 щепотки

    • 131
    • Ингредиенты

    Корица – по вкусу

    • 36
    • Ингредиенты

    Тыква очищенная – 2-2.5 кг

    Лимон – 1 шт. (среднего размера)

    Орех грецкий – 150 г

    Сливки – по желанию (для подачи)

    • 130
    • Ингредиенты

    Мякоть тыквы — 300 г

    • 76
    • Ингредиенты

    Тыква — 300 грамм;

    Курага — 0,5-1 стакан;

    Цедра — с 1/4 апельсина;

    Мед или сахар — по вкусу.

    • 83
    • Ингредиенты

    Лимон — 1/2 шт. (или 1 маленький)

    • 130
    • Ингредиенты

    Тыква (очищенная) – 400 г

    Апельсин – 0.7-1 кг

    Корица – 1 палочка

    Желатин быстрорастворимый – 50 г

    Сахар/мед/подсластитель – по вкусу

    Черный шоколад/ шоколадный сироп – для украшения (по желанию)

    • 40
    • Ингредиенты

    Корица — 1 палочка

    • 31
    • Ингредиенты

    Тыква (пюре) – 250 г

    Хлеб белый (черствый) – 300 г

    Банан – 1 шт. (200 г)

    Апельсин — 1-2 шт. (сок и частично цедра)

    Лимон – 0.5 шт. (по желанию)

    Имбирь молотый – 0.5.1 ч.л.

    Мускатный орех – 0.25-0.5 ч.л.

    Ванильный сахар – 10 г

    Соль – 1 щепотка

    Разрыхлитель – 0.5 ч.л.

    Растительное масло – 0.5 ст.л.

    Сахарная пудра – 2-3 ст.л.

    • 202
    • Ингредиенты

    Тыква — 200 граммов;

    Сливочное масло — 1 ч.л;

    Грецкие орехи — горсть;

    Жидкий мед — 1 ст.л.

    • 344
    • Ингредиенты

    Крупные овсяные хлопья — 2 чашки (хлопья быстрого приготовления не подойдут)

    Миндаль сырой — 1/4 чашки

    Грецкие орехи — 1/4 чашки

    Семена подсолнечника — 14/ чашки

    Арахис сырой — 1/4 чашки

    Тыквенное пюре — 1/2 чашки

    Кленовый сироп — 40 мл

    Коричневый сахар — 2 ст.л.

    Масло растительное — 2 ст.л.

    • 380
    • Ингредиенты

    Клюква — 1 стакан

    Корица молотая — щепотка

    Вода — 0,5 стакана

    • 160
    • Ингредиенты

    Мед цветочный – 100 г

    Сахар ванильный – 5 г

    Смородина красная (замороженная) – 100 г

    • 92
    • Ингредиенты

    Тыква — 800 грамм;

    • 38
    • Ингредиенты

    Тыквенные семечки — 2-3 ст.л.

    Растительное масло — до 1 ст.л.

    или мёд — по вкусу

    • 127
    • Ингредиенты

    Соль — 2 щепотки

    • 39
    • Ингредиенты

    Малина — 1 стакан

    • 66
    • Ингредиенты

    Мякоть тыквы — 500 г

    Апельсин — 280 г

    Сахар тростниковый (или обыкновенный) — 3-5 ст.л. или по вкусу

    Растительное масло — для смазывания формы

    • 56
    • Ингредиенты

    • 24
    • Ингредиенты

    Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

    АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
    Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

    Десерт из тыквы — 9 рецептов быстрых и вкусных в домашних условиях

    Аппетитные десерты из тыквы – это одни из самых полезных лакомств. Такие угощения позволят и побаловать себя сладостями, и насытить организм витаминами и живительной силой. В статье опубликованы лучшие рецепты тыквенных десертов.

    Десерт из тыквы с медом в духовке

    Состав продуктов: 430 г тыквы, горсть светлого кунжута, крупный апельсин, 1 ст. л. рафинированного масла, 2 ст. л. пчелиного жидкого меда.

    1. Очень важно для любых десертов выбирать ароматные сладкие овощи с мякотью яркого насыщенного цвета. Тыква избавляется от кожуры и семечек.
    2. Далее овощ нарезается продолговатыми кусочками.
    3. В отдельной широкой миске смешивается жидкий мед и масло. Подойдет как подсолнечное, так и оливковое.
    4. С апельсина снимается вся цедра, а также отжимается пара больших ложек сока. Эти ингредиенты добавляются к меду и маслу.
    5. В получившуюся смесь погружаются ломтики овоща. Они должны полностью покрыться ароматным цитрусовым соусом.
    6. Заготовки выкладываются одним слоем в жаропрочную форму.
    7. Запекается десерт из тыквы в духовке 40-45 минут при средней температуре.

    Готовое лакомство должно получиться мягким.

    Как приготовить цукаты?

    Состав продуктов: 1,5 кило свежей тыквы, 820 г сахара-песка, щепотка лимонной кислоты, палочка корицы, стакан фильтрованной воды, крупный апельсин.

    1. Тыква моется и очищается от всего лишнего. Далее мякоть нарезается крупными кубиками. Если сделать кусочки мелкими, то после варки и просушивания в духовке они окажутся слишком маленькими и деформируются.
    2. Нарезанный овощ перекладывается в глубокую миску и засыпается всем составом сахара. Емкость ставится на ночь в прохладу. За это время тыква пустит сок, в котором растворится песок. В результате в миске получится сахарный сироп.
    3. Апельсин тщательно моется и вместе с кожурой режется на небольшие кусочки. Из ломтиков удаляются косточки. Фрукты превращаются в пюре при помощи подходящей насадки блендера.
    4. Сироп из тыквы переливается в кастрюлю, соединяется с водой, «лимонкой», корицей, апельсиновым пюре.
    5. При постоянном помешивании масса варится на медленном огне 6-7 минут. Сразу после закипания в нее погружаются овощные кубики.
    6. Далее смесь полностью остужается и оставляется на 3 часа.
    7. Масса снова доводится до кипения и варится еще 5-6 минут. С ее поверхности снимается образовавшаяся пена. Когда содержимое кастрюли, снятой с огня, полностью остынет, процедура повторяется. Снова: кипение-остывание.
    8. Смесь выливается на крупное сито. Оставшиеся кубики тыквы выбираются, укладываются на противень, застеленный пергаментом, и подсушиваются около часа при температуре 120 градусов.
    9. Готовые остывшие цукаты перекладываются в стеклянную емкость и хранятся под крышкой.
    Читать еще:  Пирог со сметаной и смородиной

    Оставшийся после варки лакомства сироп можно использовать для пропитки бисквитов или приготовления морсов.

    Рецепт тыквенного пудинга

    Состав продуктов: 1 ст. фильтрованной воды, 420 г мякоти тыквы, щепотка ванилина, 2 больших яйца, 4 ст. л. манки, 3 ст. л. с горкой сахара и столько же изюма, 2 щеп. соли, ½ ч. л. молотой корицы, 160 мл молока, сухарная крошка для обсыпки формы.

    1. Тыква очищается от кожуры, из нее вырезается сердцевина с семечками. Мякоть нарезается кубиками, высыпается в кастрюлю и заливается указанным количеством воды.
    2. Ингредиенты тушатся на среднем огне под крышкой 20-25 минут при частом помешивании.
    3. В конце тыква должна стать мягкой, а вода – почти полностью испариться из емкости. Готовый овощ разминается толкушкой.
    4. В отдельной посуде до кипения доводится молоко. Тонкой струйкой в жидкость всыпается манная крупа, добавляется промытый изюм. Ингредиенты доводятся до кипения и оставляются на 5-6 минут.
    5. Яйца делятся на составляющие. В теплое пюре из тыквы добавляются желтки, сваренная манка, все оставшиеся по рецепту ингредиенты, кроме сухарной крошки.
    6. Масса активно перемешивается венчиком. В ней не должно быть комочков.
    7. Белки взбиваются до пиков и аккуратно вмешиваются широкой лопаткой к основной массе.
    8. Тесто выкладывается в форму, смазанную маслом и присыпанную сухарной крошкой.

    При 170 градусах десерт выпекается 55-65 минут. Далее пудинг оставляется еще на 25 минут в остывающем духовом шкафу.

    Вкусное лакомство с тыквой и творогом

    Состав продуктов: 430 г мякоти тыквы, 2 больших яйца, по 2 ст. л. манки и жирной сметаны, 40 г сливочного масла, 330 г творога, 3 ст. л. сахара-песка, щепотка соли, 0,25 ч. л. соды и сок лимона.

    Нежнейший сливочный десерт из тыквы

    Десерт из тыквы – вкусное и полезное низкокалорийное лакомство, которое оценят не только худеющие, но и почитатели этого ценного и доступного продукта – тыквы.

    Для приготовления десерта нужно использовать тыкву сладких сортов с ярко выраженным тыквенным вкусом и ярким цветом – тогда получится шикарный десерт, который понравится даже тем, кто не жалует тыкву своим вниманием.

      Тип блюда: десерт Калорийность: 85 ккал

    Тыква ценна среди диетологов и худеющих тем, что имеет в своем составе редкий и ценный витамин Т (карнитин), который препятствует отложению жира и помогает жирной пище перевариваться без последствий для фигуры, а также улучшает обмен веществ. Именно поэтому тыкву часто рекомендуют на гарнир с жирным мясом.

    Как видим, десерт из тыквы не только не калориен, но и особенно полезен желающим иметь хорошую фигуру, при этом он имеет восхитительные вкусовые качества и доступен по составу.

    Это очередная вкусняшка из серии «Ешь и худей!»

    Десерт из тыквы

    • тыква – 500 г.
    • сливки (15-20%) – 100 мл
    • желатин – 1 ст.л.
    • сахар – 2 ст.л. или по вкусу
    • корица – 0,5 ч.л.
    • ванилин
    • Заливаем желатин холодной водой – не более 100 мл, перемешиваем и оставляем для набухания.
    • Чистим и режем тыкву на кубики, складываем в кастрюлю, добавляем немного воды – около 50 мл, накрываем крышкой и ставим тыкву на огонь. Периодически ее перемешиваем. Тушим до готовности, обычно не более 5 минут. После оставляем остывать. Тыква не должна плавать в воде или сиропе, но если так получилось, то лучше слить лишнюю воду. Также можно запечь тыкву в духовке – как кому удобнее.
    • Набухший желатин ставим на маленький огонь и, постоянно перемешивая, доводим его до полного растворения, но не кипятим! Ставим остывать. Бывает, что желатин не только остыл, но и застыл – тогда его нужно вновь поставить на огонь и он быстро станет жидким.
    • В остывшую или немного теплую тыкву добавляем сахар по вкусу, корицу (ее можно побольше – она здесь очень важна!), ванилин и пюрируем ее с помощью блендера.
    • Вливаем в тыквенное пюре сливки и желатин, хорошо перемешиваем, лучше тоже с помощью блендера, и пробуем на вкус. На этом этапе можно его подкорректировать, добавив сахар или корицу.
    • Разливаем тыквенно-сливочную массу по формочкам и ставим их в холодильник до застывания. Обычно через 1,5-2 часа десерт из тыквы бывает готов.

    Получается восхитительно нежный, с приятным тыквенным вкусом и ароматом ванили и корицы десерт. Сливки здесь желательны пожирнее – они наделяют десерт сливочным вкусом, десерт немного даже напоминает мороженое. Нежирные сливки не дадут такого сливочного эффекта.

    Если полить десерт растопленным шоколадом и посыпать молотыми орехами, то получится отличное праздничное лакомство, уместное даже в праздник.

    Диетический десерт из тыквы – находка для худеющих сладкоежек, он позволяет есть сладости и не чувствовать себя ущемленной в них, при этом еще и худея!

    Если вы любитель диетических десертов, то вам будет интересен самый популярный на этом блоге рецепт «Вкусный молочный десерт вместо пломбира» – он очень напоминает мороженое, имеет простой и полезный состав.

    А если вы почитатель тыквы, то “Вкусное повидло из тыквы за 5 минут” вам точно понравится.

    Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

    Скачать рецепт в формате PDF

    17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

    Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

    «17 Волшебных рецептов выпечки» для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть. Наслаждайтесь!

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector