Пудинг из тыквы и яблок

Тыквенно-яблочный пудинг

Моя копилка десертов пополнилась еще одним потрясающе вкусным блюдом, и я спешу показать его вам. Тыквенно-яблочный пудинг – хит этой осени! Только представьте себе янтарную ароматную начинку из тыквы и яблок под шапкой нежного бисквитного теста. Настоятельно рекомендую приготовить!

Общее время готовки – 1 час 20 минут
Активное время готовки – 0 часов 25 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 111 ккал
Количество порций – 3 порции

Как приготовить тыквенно-яблочный пудинг

Ингредиенты:

Тыква — 250 г
Яблоко — 250 г
Масло сливочное — 25 г + для смазывания формы
Мука пшеничная — 50 г
Сахар — 70 г
Молоко — 350 мл
Яйцо куриное — 2 шт.
Гвоздика — 2 шт.
Ванилин — 1 щепотка (-и)

Приготовление:

Начиная готовить тыквенно-яблочный пудинг, первым делом нужно включить духовку разогреваться до 200 градусов.

Очистить тыкву от кожуры и семян, нарезать ее небольшими кусочками (удобнее всего кубиками).

С яблок также счистить кожицу и удалить сердцевину. Нарезать кубиками. Старайтесь сделать нарезку тыквы и яблок одинаковой.

Переложить кубики в сотейник или кастрюльку и залить холодной питьевой водой так, чтобы она их чуть покрыла. Сюда же добавить два бутончика гвоздики. Тушить тыкву с яблоками на медленном огне 3-4 минуты. Помешивать ничего не нужно, чтобы не нарушить целостность кубиков.

Гвоздику можно убрать, а яблоки с тыквой переложить в форму для запекания, которую нужно смазать тонким слоем сливочного масла. Кубики лучше всего доставать шумовкой, чтобы как можно больше жидкости осталось в кастрюле (жидкость в форме для запекания будет лишней).

Подойдет как прямоугольная форма размером примерно 25х18 см., так и круглая диаметром 18-20 см.

Слить отвар из кастрюльки в чашку, взять 4 столовые ложки и вернуть их назад в сотейник. Растопить в отваре сливочное масло.

Добавить в масло муку и активно перемешать, чтобы не было комочков. Я не первый раз делаю этот пудинг и рекомендую перемешивать миксером на малых оборотах, а не лопаткой или ручным венчиком – это намного быстрее и эффективнее.

Постепенно влить всё молоко, помешивая массу, и довести содержимое сотейника до кипения.

Выключить огонь, добавить сахар, перемешать, чтобы он полностью растворился.

Сотейник можно снять с плиты.

Отделить желтки от белков. Белки убрать в чистую сухую миску, а желтки добавить в теплую (!) массу и активно размешать ручным венчиков до однородности.

Чистыми и сухими венчиками миксера взбить белки до устойчивой пены.

В два-три приёма ввести взбитые белки в тесто, каждый раз аккуратно перемешивая движениями сверху-вниз.

Вылить тесто на тыквенные и яблочные кубики, отправить в духовку на 45-50 минут.

Готовый пудинг поднимется красивой румяной шапочкой, но после того, как вы достанете его из духовки, он слегка осядет.

Тыквенно-яблочный пудинг можно щедро посыпать сахарной пудрой и украсить мятой. Нежный пышный мякиш и янтарная начинка из яблок и тыквы – это невероятно вкусно!

Пошаговый рецепт приготовления пудинга из тыквы с фото

Также тыкву очень любяти современные диетологи. К сожалению, не все принимают ее вкус. Я предлагаю приготовить из тыквы блюдо, которое понравится очень многим – это пудинг. Его можно назвать традиционным английским десертом. Многие знают его по сказке про Алису в Зазеркалье.

Я предложу вам несколько своих рецептов приготовления тыквенного пудинга. Надеюсь, что они вам понравятся.

Пудинг из тыквы и яблок с манкой

Перечень ингредиентов:

1. Очищаем тыкву от семечек с волокнами и кожуры. Нарезаем средними кусочками. Кладем в кастрюлю, заливаем водой. При варке тыква еще даст сок, поэтому полностью заливать ее водой не обязательно.
2. Отвариваем тыкву на среднем огне в течение 10 минут.
3. У вымытых яблок снимаем кожуру и вычищаем сердцевину с семенами.
4. Нарезаем на несколько частей и добавляем в кастрюлю к тыкве.
5. Отвариваем еще 10 минут, чтобы тыква и яблоки стали мягкими.
6. Сливаем жидкость. Толкушкой или блендером измельчаем их в пюре.
7. Молоко доводим до кипения. Порциями, все время помешивая, всыпаем манную крупу.
8. Варим, не переставая помешивать, 3 минуты до готовности манки.
9. Соединяем манную кашу и яблочно-тыквенное пюре. Перемешиваем.
10. Яйца венчиком или с помощью миксера взбиваем с сахаром в легкую пену. Добавляем ваниль на кончике ножа или чуть-чуть корицы.
11. Смешиваем ложкой манную и яичную смеси.
12. Включаем духовку на 180°.
13. Форму для запекания смазываем и посыпаем манной крупой.
14. Выкладываем пудинг в форму и запекаем 30 минут до красивой румяной корочки.
15. Перед подачей немного остудить.

Манно-тыквенный пудинг с яблоками и изюмом

Перечень ингредиентов:

• тыква – 300 г;
• средние яблоки – 2 шт;
• изюм – горсть;
• молоко – 200 мл;
• сахар – 3 ст. ложки;

• манная крупа – 100 г;
• вода – 150 мл;
• яйцо куриное – 2 шт;
• ваниль, корица.

1. Очищенную и порезанную на средние кусочки тыкву кладем в кастрюлю и наливаем воду.
2. Ставим на плиту. Отвариваем около 15 минут.
3. Сливаем жидкость и делаем венчиком или блендером тыквенное пюре.
4. Замачиваем изюм в теплой воде на 10 минут, воду сливаем.
5. В кастрюльке кипятим молоко.
6. Манку всыпаем маленькой струйкой в кипящее молоко, перемешивая ложкой.
7. Варим манку 2-3 минуты, не переставая помешивать, чтобы не было комочков. Немного остужаем, накрыв крышкой – так манка не возьмется корочкой.
8. Взбиваем венчиком или с помощью миксера яйца до легкой пены, добавив к ним сахар. По желанию можно добавить ваниль или корицу.
9. Кладем в одну посудину манку, тыквенное пюре, яичную смесь и изюм. Ложкой или лопаточкой тщательно перемешиваем.
10. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем тонкими дольками.
11. Включаем духовку на 180°.
12. Смазываем форму для запекания маслом и посыпаем сухой манкой.
13. Выкладываем в форму пудинговую смесь. Сверху выкладываем, немного утапливая, яблочные дольки и немного присыпаем сахаром.
14. Запекаем до красивой румяности около 30 минут.
15. Немного остужаем и подаем к столу.

Пудинг из тыквы без манки

Перечень ингредиентов:

• мука – 200 г;
• молоко – 100 мл;
• сливочное масло – 75 г;
• яйцо куриное – 2 шт;
• тыква – 400 г;

• вода – 150 мл;
• разрыхлитель – 1 ст. ложка;
• сахар – 4 ст. ложки;
• ваниль, корица.

1. Нарезаем кусочками очищенную тыкву.
2. Отвариваем ее до готовности в кастрюле или сотейнике в течение 15 минут.
3. Слив воду, блендером или толкушкой превращаем ее в пюре.
4. Взбиваем яйца с сахаром в пену. Вливаем растопленное масло и молоко. Опять взбиваем.
5. Добавляем пюре из тыквы и ваниль или корицу. Тщательно перемешиваем.
6. Соединяем муку с разрыхлителем. Всыпаем в тыквенно-яичную смесь. Доводим до однородности.
7. Выкладываем смесь в смазанную и присыпанную мукой или панировочными сухариками форму.
8. Готовим в духовке при 180° до золотистой румяности около 40 минут.
9. Остужаем готовый пудинг и подаем с джемом, вареньем или медом.

Пудинг из тыквы и творога

Перечень необходимых ингредиентов:

• тыква – 500 г;
• творог – 500 г;
• изюм – горсть;
• сливочное масло – 50 г;
• молоко – 160 (100+60) мл;

• сахар – 3 ст. ложки;
• манная крупа – 100 г;
• яйцо куриное – 2 шт;
• ваниль.

1. Заливаем манку 100 мл теплого молока и отставляем разбухать, накрыв крышкой.
2. В теплой воде замачиваем изюм на 10 минут. Воду потом нужно будет слить. Изюм можно заменить нарезанной курагой.
3. У тыквы обрезаем кожуру и вычищаем волокна с семечками.
4. Нарезаем тыкву небольшими кусочками. Кладем в сотейник или кастрюлю и заливаем оставшимся молоком. Больше молока не нужно, так как тыква даст еще и свой сок.
5. С помощью блендера или толкушки делаем из готовой тыквы пюре, не сливая молоко.
6. Варим тыкву на медленном огне до готовности примерно 15 минут, добавив после закипания сливочное масло.
7. Яйца взбиваем с сахаром с помощью миксера или венчиком.
8. Творог перетираем через сито или блендером.
9. Складываем в одну посудину набухшую манку, взбитые яйца, творог, тыквенное пюре и изюм.
10. Добавляем ваниль на кончике ножа. Тщательно все перемешиваем.
11. Смазываем и посыпаем сухой манкой форму. Выкладываем в нее творожную смесь.
12. Запекаем 60 минут в разогретой до 190° духовке.
13. Готовый пудинг немного остужаем. Присыпаем сахарной пудрой или поливаем вареньем или джемом. Можно подать и со сметаной.

Видео-рецепт пудинга из тыквы и творога

Предлагаю посмотреть видео, где подробно рассказывается, как приготовить творожный пудинг с тыквой:

Творожный пудинг с тыквой и лимоном

Для его приготовления необходимо:

• тыква – 500 г;
• творог – 500 г;
• лимон – 1 шт;
• сливочное масло – 100 г;
• молоко – 80 мл;

• сахар – 4 ст. ложки;
• манная крупа – 100 г;
• яйцо куриное – 2 шт;
• сода – 0,5 ч. ложки;
• ваниль.

1. Замачиваем в теплом молоке манку или варим манную кашу.
2. Тыкву, очистив от семечек и кожуры, нарезаем мелкими кубиками.
3. Разогреваем сковороду, кладем сливочное масло. Когда оно растопится, выкладываем тыкву и немного обжариваем со всех сторон.
4. Мелкой теркой снимаем с лимона цедру до белой мякоти. Из половины лимона выдавливаем сок.
5. Творог с сахаром, содой, ванилью, яйцами и маслом со сковороды хорошо перемешиваем блендером или миксером.
6. Добавляем обжаренную тыкву, сок и цедру лимона и ложкой или лопаточкой перемешиваем.
7. Смазываем и присыпаем манкой или сухариками форму для кекса. Выкладываем творожно-тыквенную смесь.
8. Ставим форму в разогретую до 180° духовку. Печем до приятной румяности 60 минут.
9. Готовый и остывший пудинг немного осядет. Это нормально.
10. Подаем его к свежезаваренному ароматному чаю с джемом или медом.

Еще к чаю можноприготовить Десерт из тыквы.

Рисовый пудинг с тыквой и яблоками

Перечень ингредиентов:

• рис – 100 г;
• средние яблоки – 2 шт;
• молоко – 200 мл;
• яйцо куриное – 3 шт;
• сливочное масло – 50 г;

• сметана – 1 ст. ложка;
• тыква – 300 г;
• сахар – 3 ст. ложки;
• ваниль, корица.

1. Отвариваем в молоке рис до готовности. Кладем сливочное масло. Перемешиваем и остужаем.
2. Очищенную тыкву трем на крупной терке или нарезаем маленькими кубиками.
3. Два яйца взбиваем с сахаром в легкую пену, добавив ванили на кончике ножа или корицы.
4. В миске соединяем взбитые яйца, рис и тыкву. Хорошо перемешиваем.
5. Можно добавить горсть изюма, нарезанную курагу или цукаты.
6. Очищаем яблоко от кожуры и семян. Нарезаем его тонкими дольками.
7. Смазанную форму присыпаем панировочными сухариками.
8. Кладем на дно формы дольки яблок. Присыпаем сахаром.
9. Сверху кладем рисовую массу.
10. Взбиваем одно яйцо со сметаной. Заливаем ровным слоем пудинг.
11. Запекаем при 180° примерно 60 минут до золотистого румянца.
12. Такой пудинг хорош как в горячем, так и в холодном виде.

Видео-рецепт рисового пудинга с тыковой и яблоками

Как еще можно приготовить тыквенно-рисовый пудинг, вы можете посмотреть на видео:

Пудинг из тыквы в мультиварке

Перечень ингредиентов:

• манная крупа – 100 г;
• молоко – 100 мл;
• яйцо куриное – 2 шт;

• тыква – 400 г;
• сахар – 3 ст. ложки;
• ваниль, корица.

1. В миске замачиваем манку в молоке на 1 час.
2. Тыкву очищаем от семечек, волокон и кожуры. Мелко натираем.
3. Яйца взбиваем с сахаром в легкую пену, добавив ваниль или корицу.
4. Кладем в миску к манке тыкву и взбитые яйца.
5. Аккуратно перемешиваем ложкой или силиконовой лопаточкой.
6. Выкладываем смесь в смазанную чашу.
7. Выпекаем под закрытой крышкой 60 минут.
8. С помощью решетки для пара достаем пудинг. Кладем белой стороной обратно в мультиварку. Выпекаем еще 20 минут.
9. Немного остужаем на решетке и подаем к столу.

Предлагаю еще приготовить Мармелад из тыквы или необычные Цукаты из тыквы.

Пудинг с тыквой и яблоками

Продолжаем серию тыквенных блюд. Этот пудинг замечательно разнообразит ваш завтрак выходного дня. Рецепт из журнала «Гастроном».

Ингредиенты для «Пудинг с тыквой и яблоками»:

• Тыква — 400 г
• Яблоко — 400 г
• Молоко — 1 стак.
• Крупа манная — 3 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 4 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Корица — 1 шт

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Пудинг с тыквой и яблоками»:

Тыкву промыть, нарезать небольшими кубиками. Яблоки промыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками.
Белки отделить от желтков. Тыкву и яблоки потушить в молоке до полу готовности 5 — 6 мин.
Всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить 5 мин.
Охладить, добавить сахар, яичные желтки. Присыпать корицей и хорошо перемешать. Затем ввести взбитые белки, еще раз осторожно перемешать.

Форму для запекания смазать 2 ст. л. масла, выложить в нее тыквенно-яблочную смесь. Запекать в духовке при температуре 180 — 186* С примерно 15 мин.
Перед подачей растопить оставшееся масло, полить им запеканку и подавать.
От себя хочу посоветовать, что тыкву лучше потереть на терке, а то она потверже яблок и на мой вкус яблок взять немного больше, чем тыквы.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Запеканка с драниками из кабачка диетическая

• 16
• 132
• 5299

Запеканочка «простушка»

• 30
• 26
• 3584

Запеканка из цветной капусты с ветчиной

• 1
• 37
• 2736

Запеканка из цветной капусты с курицей

• 77
• 585
• 63351

Картофельная запеканка «Розовый фламинго»

• 183
• 2034
• 61178

Цветная капуста, запечённая с сыром

• 96
• 2429
• 302060

Запеканка «Сытный ужин»

• 88
• 2235
• 45024

Запеканка «Кочерыжка»

• 7
• 44
• 1556

Запеканка «Вечерняя трапеза»

• 18
• 178
• 10052

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Вкусняшка»

• 54
• 268
• 32346

Закусочный кекс с колбасками и оливками

• 64
• 1468
• 12778

Торт с заварным сметанным кремом

• 238
• 1595
• 30179

Комментарии и отзывы

17 октября 2015 года Vetochka79 #

27 января 2015 года Дарья Белоусова #

5 октября 2009 года londo #

21 ноября 2008 года NадюшА deleted #

15 сентября 2008 года alisa-108 #

12 сентября 2008 года maj4ik #

10 сентября 2008 года eriniya #

10 сентября 2008 года alenka_26 #

10 сентября 2008 года elenalet deleted #

10 сентября 2008 года GadenKa #

10 сентября 2008 года мисс #

10 сентября 2008 года ШЕЛЛ #

9 сентября 2008 года КолючкА #

9 сентября 2008 года Ketti-lis #

9 сентября 2008 года fanny # (автор рецепта)

9 сентября 2008 года Ketti-lis #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Пудинг из тыквы с печеными яблоками

Здравствуйте, уважаемые читатели smashno.ru!

Кто соскучился по домашним сладостям – вкусностям? Айда ко мне! Будем делать пудинг из тыквы с яблоками, а к нему еще и запеченные яблочки вдобавок.

Осень подарила нам такой замечательный плод, как тыква. Родителей моих настолько щедро одарила, что половина двора завалена тыквами, да такими пузатыми – с колесо телеги. И на откорм бекона хватит и всем родственникам на каши до Нового года. Решил и я гарбузовым блюдом семью побаловать, нашел рецепт как приготовить тыквенный пудинг, приглашаю посмотреть, что получилось.

Для этого блюда понадобится:

Для самого пудинга:

• полкило тыквы;
• 250 мл молока;
• полкило яблок;
• шесть столовых ложек манной крупы (без верха);
• 3-4 столовых ложки сахара;
• 3 яйца;

Для печеных яблок:

• 4 яблока;
• пара столовых ложек сметаны;
• две столовых ложки тертого шоколада;
• горсть очищенных грецких орехов;

• кокосовая стружка;
• какие-нибудь ягоды (смородина, например);

Приступим, леди и джентльмены (пудинг все-таки английское блюдо, хотя в классическом его понимании, мы готовим скорее не пудинг из тыквы, а запеканку).

Берем кусочек тыквы на полкило, вырезаем внутренние волокна и обрезаем кожуру. Мякоть следует нарезать небольшими кусочками (ну пусть 1,5х1,5 см).

Заливаем это дело молоком, ставим на небольшой огонь.

Начнет закипать – делаем огонь минимальным и, часто помешивая, тушим тыкву 10-12 минут.

Яблоки, предназначенные для пудинга, моем, очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину и нарезаем небольшими кубиками.

Добавляем в кастрюльку с тыквой.

На маленьком огне, тоже часто перемешивая, томим эту смесь еще 10 минут. Если в начале вам покажется, что очень мало жидкости – не переживайте, через пару минут яблоки пустят немного сока, масса станет больше похожа на пюре, все будет в порядке.

Затем понемногу добавляем манную крупу, мешаем постоянно и довольно быстро, потому, что пудинг заметно загустеет и может подгореть.

Еще 5 минут нужно его подержать на огне, перемешивая, затем снять и дать остыть.

Очередь яиц: отделяем белки от желтков.

Белки взбиваем до пышной пены.

Миксером, друзья, пена получается, конечно, замечательная, но и вручную венчиком можно неплохо взбить, если постараться. Как два китайца на стройке заменяют экскаватор, так и пара мужских рук может с успехом заменить один китайский миксер. Хозяйки, берите на вооружение.

Далее в тыквенный пудинг добавляем сахар, выливаем желтки, хорошо перемешиваем.

Вываливаем белковую пену, у меня вот, прямо кусками отпадает, аккуратно еще раз перемешиваем.

Растопленным сливочным маслом смазываем форму для выпечки,

выкладываем в нее пудинг и отправляем запекаться в духовку на 15-20 минут. Температура – 180 градусов. Под конец можете проверить – проткнуть ножичком – не слишком ли сыро внутри. Сверху румяная корочка запечется, пахнуть станет ну очень приятно и соблазнительно… Стоп, Антошка! Рано браться за ложку, мы еще не закончили.

Пудинг нужно вынуть из духовки, пусть охлаждается, а мы займемся яблочками. Я помыл четыре красивых яблока, вырезал сердцевину со стороны хвостика, но не насквозь, а в виде чашечки.

Теперь сделаем начинку: натрем на средней терке кусочек шоколадки,

добавим две ложки сметаны и горсть грецких орехов. Ядра орехов не нужно резать или толочь, просто разломайте на кусочки руками.

Перемешиваем начинку и заполняем яблоки. В духовку их на 15-20 минут (180 градусов).

Ну какая же смакота получилась, яблоки настолько сочные, что сок через верх вытекает. Украшаем этот десерт кокосовой стружкой и ягодками (у меня имелась замороженная смородина).

Быстренько делаю завершающий снимок, а то залью весь фотоаппарат слюной и вы не сможете увидеть мой пудинг из тыквы. Такая вкуснятина должна понравиться и взрослым и детям (бокал только им не показывайте).

Пудинг из тыквы с яблоком

Пудинг из тыквы с яблоком

Мякоть тыквы – 100 г

Манная крупа – 1 ч. л.

Молоко – 0,25 стакана

Сливочное масло – 1 ч. л.

Тыкву нарезать небольшими кусочками, залить молоком и тушить до полуготовности. Затем добавить очищенное и натертое на крупной терке яблоко и довести на минимальном огне до готовности, после чего всыпать манную крупу, сахар и варить, постоянно помешивая, в течение 10 минут.

В остывшую массу добавить сначала желток, потом взбитый в крепкую пену белок, затем выложить в смазанную 0,5 ч. л. сливочного масла форму и запекать в предварительно разогретой духовке в течение 10 минут.

Готовый пудинг сбрызнуть оставшимся растопленным сливочным маслом.

Похожие главы из других книг

Пудинг из манной каши с яблоком

Пудинг из манной каши с яблоком Манная крупа – 1 ст. л.Молоко – 150 млЯйцо – 0,5 шт.Яблоко – 0,25 шт.Сахар – 0,5 ч. л.Сливочное масло – 0,5 ч. л.Варенье – 1 ч. л.Из молока (оставив 1 ст. л.) и манной крупы сварить полувязкую манную кашу. Когда она слегка остынет, добавить очищенное и

Слоеный пудинг из манной каши с яблоком

Слоеный пудинг из манной каши с яблоком Манная крупа – 5 ч. л.Молоко – 150 млЯйцо – 0,5 шт.Яблоко – 1 шт.Сахар – 4 ч. л.Сливочное масло – 3 ч. л.Панировочные сухари – 1,5 ч. л.Соль по вкусуИз манной крупы, молока, соли и 2 ч. л. сахара сварить кашу. Когда она слегка остынет, добавить

Пудинг из тыквы и изюма

Пудинг из тыквы и изюма Тыква. 300 гИзюм . 100 гВода . 0,5 стаканаМанная крупа . 2 столовые ложкиСахар . 1 столовая ложкаЯйцо. 1 шт.Растительное масло . 2 столовые

Пудинг из тыквы с яблоками

Пудинг из тыквы с яблоками Очищенную тыкву нарезать кубиками и отварить в молоке. Яблоки также очистить, удалить сердцевину, мелко нарезать, отварить в воде с сахаром. Затем тыкву смешать с яблоками, добавить манную крупу и варить, чтобы загустела. Полученную массу

Пудинг из тыквы с яблоками

Пудинг из тыквы с яблоками 3 стакана пюре из тыквы, 2 средних яблока, 1 ст. ложка сахарного песка, 2 яйца, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка манной крупы, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 4 ст. ложки сметаны. Яблоки помыть, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками,

Пудинг из тыквы

Пудинг из тыквы Тыкву нарезать ломтиками, отварить в молоке, протереть. Затем смешать с крошками, теплым маслом. Когда остынет, добавить по одному желтки, взбитые белки, перемешать. Выложить в смазанный маслом и посыпанный крошками сотейник, смазать яйцом и подрумянить в

Салат из тыквы с яблоком

Салат из тыквы с яблоком

Пудинг из тыквы

Пудинг из тыквы Взять тыкву, срезать верхушку, выбросить зерна, ложкою выскоблить всю середину так, чтобы остались стенки в палец толщиною. Затем слегка отварить стакан рису, положить в чашку и взяв половину только что вынутой из тыквы массы, положить стакан свежей

Пудинг с вишней, яблоком и корицей

Пудинг с вишней, яблоком и корицей Ингредиенты: 4 яйца, 200 г овсяных хлопьев, 100 г сахара, 100 г яблока, 150 мл молока, 100 г вишни без косточек, 130 г сливочного масла, 10 мл лимонного сока, 10 г молотой корицы, соль по вкусу.Способ приготовления: Овсяные хлопья размолоть в

Пудинг из тыквы

Пудинг из тыквы На пудинг: тыква, молоко, 7 яиц, 6 ч. ложек крошек, масло. На соус: 4 ч. ложки муки, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка масла, 2 желтка, 1/2 стакана сливок (или молока). Отварить нарезанную ломтиками тыкву в молоке, протереть. Тыквенное пюре смешать с 6 ч. ложками крошек и

Пудинг из тыквы

Пудинг из тыквы На пудинг: тыква, молоко, 7 яиц, 6 ч. ложек крошек, масло. На соус: 4 ч. ложки муки, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка масла, 2 желтка, 1/2 стакана сливок (или молока). Отварить нарезанную ломтиками тыкву в молоке, протереть. Тыквенное пюре смешать с 6 ч. ложками крошек и

Салат из запеченной с яблоком тыквы

Салат из запеченной с яблоком тыквы Тыква – 600 гЯблоки – 8 шт.Сахарная пудра – 100 гВода – 35 млВанилин – 3 гЦукаты для украшения – 60 г 30 мин 69 ккалТыкву и яблоки почистить и нарезать небольшими кусочками. В огнеупорную посуду выложить слоями тыкву и яблоки, посыпая

Пудинг из тыквы с творогом

Пудинг из тыквы с творогом Состав: тыква – 500 г, творог – 500 г, сливочное масло – 100 г, яйцо—4 шт., цедра 1 лимона, корица или ванилин – по вкусу, сахар – 1/2 стакана, молотые сухари.Тыкву очистить и нарезать кусочками, обжарить в жире. Положить кусочки в смазанную жиром,

Пудинг из тыквы с яблоками

Пудинг из тыквы с яблоками Состав: тыква (очищенная) – 300 г, яйцо – 1 шт., яблоки – 100 г, сливочное масло – 10 г, сахар – 10 г, молоко – 50 мл, манная крупа – 30 г, сметана – 10 мл, цедра и соль – по вкусу.Очищенную тыкву, нарежьте ломтиками, залейте молоком и доведите под крышкой

Пудинг из тыквы

Пудинг из тыквы Состав: тыква – 1 шт. (1,5 кг), яйца – 5 шт., сахар – 2 ч. ложки, сливочное масло – 1 ст. ложка, сухари – 1 ст. ложка, корица – 0,25 ч. ложки, сливки – по вкусу.Тыкву нарезаем на мелкие кубики, укладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим на медленном огне до такой