8 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепт постного кекса с какао

Постный шоколадный кекс

Великий пост – сложное и полезное испытание не только для духа, но и для тела. Однако этот процесс самоограничения в еде можно облегчить правильным и сбалансированным рационом питания. По словам некоторых диетологов, постные блюда приносят исключительную пользу организму, благотворно влияя на пищеварительную систему. Питание в этот период должно оставаться разнообразным и приносить удовольствие. Приготовление постных блюд является актуальным, в особенности для тех, кто придерживается постного стола длительное время и несколько раз в год.

Существует множество хороших рецептов постных сладких блюд, которые отличаются полезностью и вкусом одновременно. Необычный и простой рецепт кексиков в формочках служит тому доказательством.

Рецепт постного шоколадного кекса

Пост – прекрасное время, чтобы попробовать приготовить что-то новое! Во время постного стола часто хочется побаловать себя и близких сладким и воздушным десертом. Хороший рецепт постного шоколадного кекса, благодаря правильно подобранным пропорциям сахара и муки, приятно удивит своим мягким и ароматным вкусом.

Можно приготовить очень нежный и не очень калорийный постный кекс, не уступающий по своему вкусу традиционным выпечкам. Рецепт глазури, в составе которой только постные продукты, также обогатит ваше блюдо.

Предлагаем быстрый и простой рецепт постного кекса, который можно легко разнообразить добавлением изюма или ягод.

Ингредиенты

  • 1,5 стакана пшеничной муки;
  • 1 стакан воды;
  • 1 стакан сахара;
  • 6 ст. ложек какао-порошка;
  • 5 ст. ложек растительного масла;
  • 1 чайная ложка ванилина;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 1,5 чайной ложки разрыхлителя;
  • половина чайной ложки соли;
  • 30 г сахарной пудры;
  • 100 г изюма.

Для приготовления постного шоколадного кекса важно правильно соблюдать пропорции, чтобы тесто получилось в меру сладким и воздушным.

Процесс приготовления

  1. Насыпать в большую миску имеющиеся порошковые продукты: муку, сода, разрыхлитель, ванилин, а также не забудьте добавить сахар и какао. Тщательно перемешать.
  2. В стакан с теплой водой добавить растительное масло.
  3. Вылить жидкость в порошок и размешать обе смеси до однородной массы, по консистенции напоминающей густую сметану.
  4. В полученную смесь добавить промытый изюм (по желанию можно добавить орехи или ягоды вместо изюма).
  5. Смазать маслом круглую форму для запекания (желательно диаметром 22-24 см).
  6. Залить тесто в форму или силиконовые формочки по выбору.
  7. Заполнить емкость не больше чем на 2/3 объема, так как в процессе приготовления тесто увеличится в объеме.
  8. Запекать тесто в духовке (желательно предварительно разогреть до 180 градусов).
  9. Достать из духовки готовый шоколадный постный кекс и оставить в форме до полного остывания.
  10. Посыпать сверху сахарной пудрой.

Время приготовления: 30 – 35 минут

Подобные рецепты приготовления блюда оставляют незамеченным отсутствие привычных для выпечки таких ингредиентов, как молоко, яйца, сметана и другие. Но еще больше улучшит блюдо постная глазурь из какао-порошка.

Для глазури понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 ст. ложки какао;
  • 4 ст. ложки сахара;
  • 3 ст. ложки воды;
  • 1 ст. ложка растительного масла.

Для приготовления постной шоколадной глазури необходимо смешать какао, воду, растительное масло и сахар. Нужно использовать масло именно растительное и сахар-песок. Довести эту смесь до кипения в кастрюле. Желательно взять кастрюлю с толстым дном. Затем распределить готовую глазурь по поверхности готового кекса.

Время приготовления глазури: 5 минут.

Видео приготовления постного шоколадного кекса

Советы к рецепту постный шоколадный кекс

  1. Тесто получается пористым и мягким благодаря использованию масла комнатной температуры.
  2. Готовый кекс лучше сначала охладить, не доставая из духовки, предварительно выключив её.
  3. Вместо какао-порошка вкусный рецепт можно слегка изменить.
  4. В тесто можно добавить измельченный шоколад, предварительно проверив состав, соответствует ли он постному продукту.
  5. Пшеничную муку можно разбавить цельнозерновой, тогда пирог получится менее пряным.
  6. Если форма для запекания в диаметре 30 см, увеличьте количество ингредиентов в два раза.
  7. Не рекомендуется открывать дверцу духовки во время выпечки, поскольку из-за перепадов температуры кекс сядет.
  8. Готовность кекса определяется деревянной палочкой, если она сухая, значит, кекс готов.

Калорийность продуктов в составе блюда

Женщин, которые следят за своей фигурой, всегда интересовала калорийность того или иного блюда. Также этим вопросом интересуются люди, страдающие диабетом.

Поэтому перечислим калорийность каждого ингредиента, входящего в состав рецепта:

  • мука – 342 Ккал;
  • сахар – 398 Ккал;
  • какао-порошок – 374 Ккал;
  • разрыхлитель –79 Ккал;
  • ванилин – 288 Ккал;
  • растительное масло – 899 Ккал;
  • сахарная пудра – 374 Ккал.
  • белки – 4 г;
  • жиры – 20 г;
  • углеводы – 40 г;
  • вода – 38 г.

Калорийность постных шоколадных кексов варьируется от 330 до 350 Ккал на 100 г. Такая выпечка содержит в себе много полезных свойств. Например, в состав постного шоколадного маффина входит пшеничная мука, которая содержит витамины всей группы.

По таблице содержания продуктов, калорийность изюма на 100 грамм составляет 264 Ккал. Особенностью этого продукта является то, что при сушке он не теряет всех полезных свойств винограда. В составе данного продукта присутствуют глюкоза и фруктоза, а также витамины группы В (В1, В2, В5).

Постные кексики также можно приготовить в мультиварке, по такому же домашнему рецепту. Этот простой рецепт с приятным шоколадным сочетанием, по силам даже начинающим хозяйкам.

Традиционное приготовление кексов и маффинов сопровождается добавлением в тесто сухофруктов или орехов. Но существуют и более сложные рецепты приготовления: в тесто добавляют сыр моцарелла, грибы, овощи, овсяные хлопья, мясо и рыбу.

Однако главным секретом приготовления кексов являются силиконовые формочки, где дно смазывается маслом. Тогда кексы хорошо пропекаются и обретают знакомую нам форму.

Порционная выпечка и горячий чай – несомненно лучшее завершение дня. Поститься можно вкусно. Приятного аппетита!

Постный шоколадный кекс

Если хочется разнообразить повседневное питание, приготовьте Постный шоколадный кекс, который отлично дополнит чаепитие и поднимет настроение.

Постный шоколадный кекс

  • какао-порошок – 20 г;
  • сахарный песок – 50 г;
  • кристаллический сахар – 100 г;
  • масло растительное – 40 г;
  • лимонный концентрат – ½ ч. ложки;
  • сода пищевая – ½ ч. ложки;
  • натуральный сок (на выбор) – 1 стакан;
  • мука – 150 г.
Читать еще:  Блины шоколадные рецепт

Во время Великого поста суточный рацион скудный и монотонный. Большинство продуктов, в том числе животного происхождения, попадают под запрет. Страдают от ограниченного меню и вегетарианцы. Если хочется разнообразить повседневное питание, приготовьте постный шоколадный кекс , который отлично дополнит чаепитие и поднимет настроение. Это бюджетное блюдо также подходит хозяйкам, которые привыкли удивлять кулинарными шедеврами, но не любят много времени проводить на кухне за готовкой.

Общая калорийность блюда

Это блюдо впервые появилось в период американской « депрессии» 30-хх годов ХХ века и тут же стало любимым лакомством населения. Отличительная особенность рецепта постного шоколадного пирога – отсутствие в тесте яиц и сливочного масла. Несмотря на это, выпечка получается нежной и воздушной, а некоторые сладкоежки даже называют ее полноценным тортом .

Постный шоколадный кекс с добавлением какао считается диетическим блюдом, энергетическая ценность которого 226 ккал. О калорийности какао мы уже писали.Белков в 100 г готового продукта 3,4 г, жиров – 7,6 г, углеводов – 36,2 г. При похудении съесть кусочек пирожка лучше в первой половине дня, и тогда лишние калории негативно не отразятся на фигуре.

В кондитерском деле предусмотрено несколько рецептов постного пирога с шоколадом, которые обязательно понравятся даже искушенным гурманам. Попробуем порадовать родных и близких своими кулинарными талантами.

Рецепт постного кекса «Быстрый» в микроволновке

Для приготовления теста понадобится всего 5 минут свободного времени и следующие ингредиенты, которые желательно подготовить заранее:

  • какао-порошок – 20 г;
  • сахарный песок – 50 г;
  • кристаллический сахар – 100 г;
  • масло растительное – 40 г;
  • лимонный концентрат – ½ ч. ложки;
  • сода пищевая – ½ ч. ложки;
  • натуральный сок (на выбор) – 1 стакан;
  • мука – 150 г.
  1. Смешайте сыпучие ингредиенты в одной миске – сахар, какао, муку.
  2. Струйкой влейте растительное масло, натуральный сок, хорошенько перемешайте.
  3. Погасите соду лимонным соком, добавьте к основной массе.
  4. Хорошенько вымесите, чтобы тесто стало однородным и липким.
  5. Застелите форму бумагой для выпечки, чтобы пирог не прилип к дну.
  6. Пересыпьте, равномерно распределите по всей поверхности.
  7. Выпекайте в микроволновой печи при предельной температуре до 7 минут.
  8. По готовности не открывайте дверцу еще 3 минуты, иначе тесто «сядет».
  9. Достаньте выпечку из формы, для украшения посыпьте сахарной пудрой.

Всего 10-15 минут – и вкусный десерт готов. Рецепт рассчитан на 4 порции, отлично подходит для семейного завтрака – одинаково нравится взрослым и детям.

Шоколадный десерт «Быстрый» в духовке

Еще один вкусный десерт, который украсит постное меню и не отнимет много времени. Понадобится:

  • какао-порошок – 3 ст. ложки;
  • вода – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • мука – 1-2 стакана;
  • разрыхлитель – 1 ст. ложка;
  • масло растительное – 120 г;
  • шоколад, глазурь шоколадная – по желанию.
  1. Через сито просейте муку.
  2. Добавьте какао, сахар, разрыхлитель, перемешайте.
  3. Отдельно соедините воду и растительное масло.
  4. Смешайте жидкую и сухую смеси, замесите мягкое тесто.
  5. Убедившись, что нет комочков, перелейте однородную массу в форму для запекания.
  6. Равномерно разравняйте ложкой.
  7. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог 40-45 мин. до готовности.

Остается только остудить выпечку и пожеланию украсить ее тертым шоколадом или полить шоколадной глазурью. Чтобы снизить калорийность блюда, лучше обойтись без подобных экспериментов.

Рецепт шоколадного кекса с вишневым муссом

Для торжественного события (например, дня рождения) можно несколько разнообразить классический рецепт и придать шоколадному пирогу новый вкус, в нашем случае – вишневый. Для приготовления блюда понадобится 2 часа свободного времени, а на выходе – 8 порций.

  • какао-порошок – 40 г;
  • сахар – 1 стакан;
  • мука – до 2 стаканов;
  • сок лимонный – 1 ст. ложка;
  • масло растительное – 3 ст. ложки;
  • вода кипяченая – 1 стакан;
  • сода пищевая – 1 ч. ложка;
  • соль – 1 щепотка;
  • ванилин – по желанию.

Для приготовления глазури понадобится:

  • какао-порошок – 2 ст. ложки;
  • сахар – 3 ст. ложки;
  • вода – 3 ст. ложки;
  • черный шоколад – 30 г;
  • масло растительное – ½ ч. ложки.

Для приготовления вишневого мусса понадобится:

  • агар-агар – 2 г;
  • вода кипяченая – 250 мл;
  • манка сыпучая – 25 г;
  • сахар – 3 ст. ложки;
  • замороженная вишня – 250 г.

  1. Смешайте в одной емкости все сыпучие ингредиенты – муку, сахар, ванилин, какао, соль, соду.
  2. Отдельно соедините масло растительное, воду и лимонный концентрат.
  3. Смешайте сухой и жидкий составы.
  4. Замесите тесто, чтобы не оставалось комочков.
  5. Отдельно застелите форму бумагой для выпекания, перелейте тесто.
  6. Равномерно распределите по всей поверхности.
  7. Выпекайте при температуре 180 градусов 40-45 мин. – до полной готовности.
  8. Охладить готовый пирог.
  9. Срежьте ножом верхушку так, чтобы оставшееся тесто внешне напоминало горшок или вазу.
  10. Удалите большую часть мякиша, главное – не повредите плотную корку.

Способ приготовления начинки:

  1. В емкость налейте 200 мл теплой воды, добавьте 150 г вишни.
  2. Поставьте на огонь, закипятите.
  3. Уберите с огня, измельчите ягоды в пюре через мелкое сито.
  4. В полученный вишневый сироп добавьте сахар и вновь закипятите.
  5. Всыпайте манную крупу, постоянно помешивая (чтобы она не взялась комочками).
  6. Варите сироп на медленном огне 15 мин.
  7. После слегка охладите и взбейте миксером.
  8. Отдельно в 50 мл воды растворите агар на 5-7 мин.
  9. Поставьте на огонь, закипятите, пару минут подержите.
  10. Влейте в вишневый мусс .
  1. В готовый мусс добавьте оставшиеся ягоды вишни.
  2. Туда же накрошите шоколадный мякиш.
  3. Перемешайте начинку и заполните ею пирог.
  4. Накройте «крышкой» из корки, слегка придавите.
  5. Переставьте в красивую посуду.
  1. Смешайте какао, масло и сахар, добавьте воду.
  2. Закипятите однородную смесь.
  3. Добавьте шоколад без молока.
  4. Перемешайте, полейте пирог.
  5. Поставьте в холодильник на ночь, чтобы хорошенько пропитался.

Помните, что при добавлении агаг-агар вишневый мусс быстро густеет, поэтому не медлите с заполнением пирога начинкой. То же самое касается шоколадной глазури – быстро твердеет. При желании вишню можно заменить черной смородиной. Полученный вкус шоколадного кекса тоже приятно порадует.

Американский кекс со времен «Великой депрессии»

Для приготовления этого несложного рецепта понадобится 30 минут свободного времени, минимум усилий и ингредиентов. На выходе получится 6 вкусных порций, даже не скажешь, что это постный шоколадный кекс.

Читать еще:  Желе из красной смородины с агар агаром

  • уксус яблочный – 1 ст. л.;
  • масло растительное – ½ стакана;
  • вода – 1 стакан;
  • какао – 2 ст. ложки;
  • ванилин – по вкусу;
  • сахар – 1 стакан;
  • соль – ½ ч. ложки;
  • сода – 1 ч. ложка.
  1. В форме для выпекания соедините все сыпучие ингредиенты.
  2. Отдельно смешайте жидкие компоненты.
  3. Влейте масляно-уксусный раствор в какао-сахарную смесь.
  4. Взбейте миксером, убедитесь, что нет комочков.
  5. Равномерно распределите тесто.
  6. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  7. Выпекайте в форме 30-45 минут до готовности.
  8. Готовую выпечку сначала посыпьте сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
  9. Для украшения сверху выложите ягоды.
  10. На стол подавайте охлажденным.

Чтобы приготовить действительно вкусный десерт, не лишним будет изучить фото инструкцию, просмотреть видео профессиональных кондитеров на заданную тему. В целом, ничего сложного, но есть свои нюансы.

Постный шоколадный кекс в мультиварке : быстро и вкусно

На приготовление десерта уходит до 20 минут свободного времени, на выходе получается 4 порции. Понадобится:

  • вода газированная – 1 стакан;
  • масло растительное – ¼ стакана;
  • какао-порошок – 3 ст. ложки;
  • сок свежего лимона – 1 ст. ложка;
  • сода пищевая – 1 ст. ложка;
  • мука – 1,5 стакана;
  • ванилин – 1 г;
  • соль – 1 щепотка.
  1. Смешать сахар, соль, какао и муку.
  2. Погасить соду лимонным концентратом.
  3. Влить в сухую смесь растительное масло и воду.
  4. Перемешать, добавить кофе, предварительно растворенный в 2 ст. ложках кипятка .
  5. Взбейте состав миксером, пока не уйдут комочки.
  6. Дно и борта чаши мультиварки промаслите.
  7. Выложите тесто, равномерно разравняйте.
  8. Установите режим «Выпечка» и держите тесто до звукового сигнала (30-40 минут при температуре 180 градусов).
  9. После звукового сигнала откройте крышку и дайте выпечке слегка остыть.
  10. При желании полейте шоколадной глазурью, топленым медом или вареньем .

В качестве украшения можно использовать нарезанные дольками яблоки или кольцами бананы , целые свежие ягоды, тертые орехи, цукаты. Пирожок тут же становится праздничным.

Ценные рекомендации начинающим кондитерам

Готовить постный пирог с какао могут даже новички, главное – придерживаться таких несложных рекомендаций, следить за временем выпекания:

  • Чтобы выпечка получилась нежной и воздушной, просеивайте муку перед первым замесом теста.
  • Порции сахара, указанные в рецептах , можете корректировать индивидуально – на свое усмотрение.
  • Если под рукой нет пекарской бумаги, воспользуйтесь подсолнечным маслом, которым хорошенько обработайте борта и дно формы.
  • При использовании ванилина предварительно растворите его в холодной воде вместе с растительным маслом, уксусом.
  • Для разнообразия в тесто добавляйте шоколадные драже, цукаты, измельченные орехи и свежие ягоды.
  • При использовании в рецепте приготовленной манки взбивайте ее, пока не увеличится вдвое.
  • Не нарушайте технологию приготовления этого постного блюда, соблюдайте рецепт пошагово .
  • Начинку добавляйте умеренно, иначе тесто может не подняться, по мере готовности окажется жестким.
  • Для более концентрированного вкуса шоколада замените порошок какао растворимым кофе.
  • Прежде чем перекладывать десерт из формы в тарелку, дайте ему слегка остыть, иначе поломается.

Чтобы меню на посту всегда было разнообразным, а постный пирог долго не приедался, экспериментируйте с начинками. То же самое касается диетического рациона, главное – считайте калории. В целом, блюдо вкусное и сытное, понравится взрослым и детям, не вредит фигуре и считается «неизбитым».

Постный шоколадный кекс на воде

Несмотря на то что шоколадный постный кекс приготовленный на воде и без яиц, его вкус вас приятно удивит. Мягкий, нежный и воздушный, он никого не оставит равнодушным. Готовится быстро, легко и без всяких заморочек.

Ингредиенты для «Постный шоколадный кекс на воде»:

  • Мука пшеничная / Мука — 250 г
  • Вода (теплая вода) — 250 мл
  • Сахар — 150 г
  • Масло растительное — 50 мл
  • Какао-порошок — 3 ст. л.
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.
  • Уксус — 1 ч. л.
  • Кофе растворимый — 1 ч. л.
  • Разрыхлитель теста

Время приготовления: 50 минут

Рецепт «Постный шоколадный кекс на воде»:

В глубокой миске перемешайте муку, какао, сахар и разрыхлитель для теста.

В другой миске смешайте растительное масло и уксус 9%. Перемешайте.
Добавьте теплую воду и кофе. Перемешайте, чтобы кофе растворились.

Вылейте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте все до однородной массы.

Форму смажьте растительным маслом и залейте тесто. Отправьте кекс выпекаться в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 40 минут.

Когда шоколадный постный кекс остынет, достаньте его из формы и украсьте сахарной пудрой. Всем приятного чаепития!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Постный шоколадный кекс

  • 55
  • 945
  • 14441

Постный шоколадный кекс

  • 30
  • 308
  • 5064

Похожие рецепты

Кексы на кефире

  • 28
  • 81
  • 16928

Ирландские маффины

  • 24
  • 109
  • 1787

Кекс с халвой и фундуком

  • 48
  • 193
  • 1674

Кексы с сюрпризом

  • 8
  • 19
  • 1289

Лимонный кекс с маковой начинкой

  • 43
  • 446
  • 16585

Кекс какао-черничный

  • 57
  • 89
  • 5722

Кекс «Колибри»

  • 44
  • 82
  • 7741

Творожно-яблочный кекс с семечками

  • 21
  • 122
  • 1482

Морковные кексы с лимонной глазурью

  • 8
  • 60
  • 3948

Фотографии «Постный шоколадный кекс на воде» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

7 апреля Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

31 марта Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

28 марта Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

26 марта Вкусная Еда Мария # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Постный шоколадный кекс

Просто, быстро, из минимума продуктов.

Ингредиенты для «Постный шоколадный кекс»:

  • Мука пшеничная / Мука — 210 г
  • Какао-порошок — 40 г
  • Сахар — 200 г
  • Масло растительное — 80 мл
  • Разрыхлитель теста — 10 г
  • Соль — 1 щепот.
  • Экстракт (ванильный) — 2 ч. л.
  • Вода — 250 мл

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Постный шоколадный кекс»:

Разогреть духовку до 180*С.
В миске перемешать просеянную муку с разрыхлителем, сахаром, какао и солью.

Добавить масло, воду, ванильный экстракт и быстро, но тщательно перемешать.

Силиконовую или металическую форму с отверстием в середине смазать растительным маслом и присыпать мукой.
Вылить тесто в форму, заполнив ее не больше чем на 2/3 объема, тесто в процессе выпекания увеличится.
Отправить в разогретую духовку и выпечь до готовности (45-55 мин.).

Готовый кекс остудить в форме в теч. 15-20 мин., затем перевернуть на решетку и полностью остудить.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Постный шоколадный кекс

  • 55
  • 945
  • 14443

Постный шоколадный кекс

  • 30
  • 308
  • 5065

Похожие рецепты

Шоколадные маффины

  • 46
  • 173
  • 27636

Туринский фруктовый пирог с вяленой клюквой

  • 68
  • 133
  • 4166

Апельсиновый пирог «Оранжинка»

  • 226
  • 1120
  • 56973

Тыквенные кексы на сметане

  • 51
  • 189
  • 4026

Кекс «Мраморный»

  • 78
  • 202
  • 68111

Кофейный кекс с клюквой

  • 57
  • 11
  • 4176

Кекс с клюквой и цукатами «Новогодний»

  • 178
  • 1210
  • 14617

Пирог с карамельной морковью

  • 17
  • 89
  • 911

Шоколадно-банановый кекс

  • 25
  • 102
  • 1476

Фотографии «Постный шоколадный кекс» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

29 апреля Наталья Шилова # (автор рецепта)

16 декабря 2018 года kosttata #

7 октября 2018 года Михеева76 #

7 октября 2018 года beautiful woman #

7 октября 2018 года Михеева76 #

7 октября 2018 года beautiful woman #

7 октября 2018 года Михеева76 #

7 октября 2018 года inulia68 #

7 октября 2018 года Михеева76 #

7 октября 2018 года inulia68 #

8 октября 2018 года mazziadri #

9 октября 2018 года Михеева76 #

6 октября 2018 года List Stil #

24 июля 2018 года акчуч #

25 июля 2018 года Сурик #

13 июня 2018 года Олеся Кийло #

Спасибо за прекрасный рецепт!

Даже не ожидала, что такой простой набор продуктов даст такой великолепный результат.
Кекс получился очень вкусный: влажный, сочный, с насыщенным шоколадным вкусом.
Я еще покрыла его желатиновой глазурью с вишневым соком, кислинка которого еще больше подчеркнула шоколадный вкус кекса.

7 июня 2018 года акчуч #

7 июня 2018 года mtata #

7 июня 2018 года акчуч #

7 июня 2018 года акчуч #

7 июня 2018 года акчуч #

7 июня 2018 года felix032 #

7 июня 2018 года акчуч #

7 июня 2018 года Сурик #

7 июня 2018 года акчуч #

8 июня 2018 года Ирушенька #

8 июня 2018 года акчуч #

28 мая 2018 года Ptaha77 #

29 мая 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

29 мая 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

29 мая 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

28 мая 2018 года tavolgas #

29 мая 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

23 июля 2018 года tavolgas #

22 мая 2018 года Ирушенька #

29 мая 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

22 мая 2018 года Wera13 #

29 мая 2018 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Постный шоколадный кекс

14 августа наступит Успенский пост и значит, самое время, когда можно будет испечь постный шоколадный кекс. Рецепт с фото я подготовила специально, чтобы было понятно, насколько он прост в приготовлении, а уж о вкусе придется судить вам.

В его составе нет яиц, сливочного масла или молока. Выпечка получается не слишком калорийная, поэтому вполне подойдёт для тех, кто следит за своим весом и старается не набирать лишние килограммы. К достоинствам постного шоколадного кекса относятся также быстрота приготовления и малая стоимость, все продукты доступны и практически всегда есть под рукой. Кстати, могу предложить еще для постных дней маффины с черной смородиной, они просто великолепны. )

Возьмите этот рецепт себе в закладки и обязательно попробуйте приготовить кекс с какао к чаю, он получается пористым, с шоколадным вкусом и немножко влажным.

Ингредиенты:

  • мука белая пшеничная – 1,5 стакана;
  • сахарный песок – 1 стакан;
  • какао-порошок – 6 столовых ложек;
  • разрыхлитель для теста – 1,5 чайной ложки;
  • сахар ванильный – 10 г;
  • вода – 1 стакан;
  • масло растительное – 5 столовых ложек;
  • сахарная пудра – для посыпки.

Как испечь постный шоколадный кекс к чаю:

1. В широкую миску просейте муку, не пренебрегайте никогда этим процессом, за счёт просеивания мука насыщается кислородом, и выпечка получается воздушнее. Всыпьте к муке сахар (обычный и ванильный), какао-порошок и разрыхлитель.

2. Всё хорошенько между собой перемешайте.

3. В отдельной мисочке или небольшой банке смешайте стакан воды с растительным маслом.

4. Соедините между собой обе подготовленные смеси.

5. Аккуратно, не спеша вымешивайте тесто, пока оно не приобретёт однородную консистенцию густой сметаны.

6. Подготовьте форму для кекса. Если она у вас силиконовая, то можно её не смазывать, металлическую лучше слегка промазать изнутри растительным маслом. Вылейте в форму готовое тесто.

7. Духовой шкаф нагрейте до температуры 180-190 градусов, отправьте в него форму с тестом на 40 минут. Время и температура выпечки постного шоколадного кекса во многом зависят от модели духового шкафа. Так что обязательно перед тем, как вынимать из духовки, проткните его деревянной зубочисткой, если достанете её сухую, значит, выпечка готова.

8. Готовому кексу дайте остыть, не вынимайте сразу, так как в горячем виде он может раскрошиться.

9. После этого достаньте его из формы и «припорошите» сверху сахарной пудрой.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×