1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Творожно лимонный пирог

Яркий и вкусный пирог с творогом и лимоном

Сладкая выпечка с творогом любима многими. Нежная творожная начинка отлично сочетается с любой тестовой основой – бисквитной, песочной, слоеной или дрожжевой и с различными наполнителями, давая возможность приготовить угощение на любой вкус.

Творожно-лимонный пирог станет идеальным десертом для тех, кто отдает предпочтение легким и оригинальным мучным изделиям. Его главная изюминка – приятная кислинка и освежающее послевкусие. По-домашнему незатейливая и в то же время интересная выпечка придется весьма кстати и в будничный день, и на воскресном чаепитии в кругу близких и друзей.

Песочный пирог с творожно-лимонной начинкой

Идея этого пирога далеко не новая, но тем не менее многие хозяйки готовят его в классическом варианте без добавления лимона. А зря! Цитрус полностью меняет привычный вкус любимого десерта, делая его более ярким и насыщенным. Тонкий лимонный аромат, наполняющий кухню, так и манит скорее попробовать кусочек…

Ингредиенты для основы:

  • Мука – 250 г;
  • Масло сливочное – 120 г;
  • Сахарная пудра – 75 г;
  • Желтки – 3 шт;
  • Вода ледяная – 2 ст.л.
  • Творог – 250 г;
  • Яйца – 5 шт;
  • Лимонный сок – 100 мл;
  • Лимонная цедра – 2 ст.л.;
  • Сливки – 120 мл;
  • Сахарная пудра – 150 г.

Рецепт песочного творожно-лимонного пирога с легкостью освоит даже начинающая хозяйка. Совсем немного усилий и вкусный десерт соберет всю семью за одним столом.

  1. Размягченное сливочное масло растереть с двумя желтками и сахаром.
  2. Добавить просеянную муку и пальцами превратить ингредиенты в крошку.
  3. Влить ледяную воду и замесить гладкое тесто.
  4. Собрать его в шар и, положив в пакет, убрать в холодильник на час.
  5. Спустя указанное время разделить охлажденное тесто на две части, и раскатать большую из них в лепешку толщиной 0,7-1 см.
  6. Выложить ее в форму, сформировать бортики и наколоть вилкой. Убрать форму в морозильную камеру на 15-20 минут.
  7. Достав форму с песочной основой, застелить ее пергаментом для выпечки и насыпать груз (фасоль, рис или горох), что поможет избежать деформации коржа при выпекании.
  8. Отправить форму в духовку, разогретую до 180°С на 20 минут. Как только края начнут подрумяниваться, форму необходимо вынуть.
  9. Оставшееся тесто вынуть из холодильника и, раскатав в тонкий пласт, разрезать на полоски.
  10. Приготовить начинку, взбив миксером творог со сливками, сахарной пудрой, лимонным соком и цедрой.
  11. Распределить творожно-лимонную начинку по песочной основе, а поверх выложить полоски теста в виде сеточки.
  12. Смазать верхнюю часть пирога взбитым желтком и посыпать сахаром.
  13. Снова поставить десерт в духовку. Выпекать еще 30-35 минут.
  14. Готовый пирог остудить, не вынимая из формы, чтобы нежная творожная начинка схватилась.

Жарким летним днем кусочек лимонного пирога с творогом на песочном тесте с чашечкой охлажденного зеленого чая или стаканом лимонада станет приятным завершением обеденного перерыва. А когда за окнами промозглая осенняя сырость или суровые морозы такой десерт, поданный с горячим имбирным чаем или дымящимся кофе, согреет, взбодрит и зарядит отличным настроением на весь день.

Быстрый лимонный пирог на творожном тесте

Любители нежной творожной выпечки по достоинству оценят рецепт этого творожно лимонного пирога. Легкий ненавязчивый кисло-сладкий вкус и бодрящий цитрусовый аромат – разве можно устоять перед таким потрясающим десертом?

  • Творог – 500 г;
  • Сахар – 150 г;
  • Мука – 250 г;
  • Яйца – 5 шт;
  • Лимон – 1 шт;
  • Сода – щепотка;
  • Сахарная пудра.

Доступные ингредиенты и простой процесс приготовления позволят баловать семью вкусным десертом хоть каждый день. Кстати, такой пирог с творожно лимонной начинкой легко приготовить не только в духовке, но и в мультиварке. Хозяйке нужно лишь смешать все ингредиенты, а все остальное можно смело доверить умному кухонному гаджету.

  1. Лимон вымыть, нарезать кусочками, не снимая кожуры и измельчить их в блендере до однородной консистенции.
  2. Добавить к лимонной массе, сахар и творог, еще раз включить прибор на несколько секунд.
  3. Отдельно взбить белки и желтки и аккуратно ввести их к остальным ингредиентам.
  4. Всыпать хорошо просеянную и смешанную с содой муку.
  5. С помощью блендера превратить все составляющие в легкую воздушную массу. Она не должна быть плотной, но в тоже время не должна растекаться.
  6. Переложить ее в подходящую по размеру форму, по желанию добавить кусочки любимых фруктов или ягоды.
  7. Поставить форму с пирогом в духовку на 50-60 минут. Рекомендуемая температура приготовления – 180° С.

Готовый лимонный пирог на творожном тесте остудить и посыпать сахарной пудрой. В качестве украшения также можно использовать любой кисло-сладкий джем, кокосовую стружку или взбитые сливки.

Насыпной пирог с творогом и лимоном

Чудесный пирог с песочной крошкой и нежной творожно-лимонной начинкой доставит массу удовольствия всем любителям домашней выпечки. Ароматная цитрусовая начинка в нем дополнена сладким бананом. Легкий, неприторный и очень вкусный десерт особенно понравится мамам, которые перепробовали тысячу и один способ накормить привередливых деток творогом. Уж от такого угощения отказаться будет невозможно.

  • Мука – 450 г;
  • Масло сливочное – 150 г;
  • Сахар – 125 г;
  • Сода – ¼ ч.л.;
  • Соль – щепотка;
  • Творог – 700 г;
  • Яйца – 3 шт;
  • Сахар – 150 г;
  • Цедра – с ½ лимона;
  • Банан – 2 шт.

  1. С половины лимона снять цедру (только желтую часть, т.к. белая дает горечь), натерев ее на терке.
  2. Банан нарезать мелкими кубиками, смешать с лимонной цедрой.
  3. В глубокой миске соединить творог, сахарную пудру и яйца, взбить миксером на средней скорости до однородной консистенции. Добавить бананово-лимонную массу и хорошо перемешать все ингредиенты.
  4. В отдельную посуду просеять муку, положить размягченное и порезанное кусочками сливочное масло, всыпать сахар, соду и соль и растереть все до состояния крошки.
  5. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, смазать кусочком сливочного масла и выложить половину мучной крошки. Утрамбовать.
  6. Сверху выложить творожно-банановую начинку и засыпать ее оставшейся крошкой.
  7. Выпекать насыпной творожно лимонный пирог с бананом при температуре 180-190 С на среднем уровне духовки.
Читать еще:  Американское печенье рецепт

Творожно лимонный пирог

Войти

Лимонно-творожный пирог

Ужасно вкусный, как все лимонное. И что-то в нем есть принципиально «домашнее», вроде бы он совсем незатейливый, но как-то сразу понятно, что он не из тех, что подают в кафе или продают в кондитерских.

Сначала нужно сделать тесто, которое здесь, в общем, песочное, но с некоторыми особенностями. Его основу, как и положено в песочном тесте, составляет пачка сливочного масла (200 г или, как сейчас, в основном, принято, 180), но еще в него входит растительное масло (примерно 3 столовых ложки) и что-нибудь кисломолочное, сметана, йогурт или даже кефир (тоже примерно 3 столовых ложки). Все это (сливочное масло должно быть очень мягким, его нужно достать из холодильника заблаговременно), а еще одно яйцо и немного сахара (тоже не больше 3 столовых ложек) нужно взбить до растворения сахара.

В эту смесь просеять такое количество муки с одним пакетиком разрыхлителя, чтобы получилось очень мягкое, липнущее к рукам тесто.
Важно — это тесто нужно делать быстро, желательно не миксером, а руками, стараясь не месить лишнего. Любое песочное тесто не любит, когда его долго месят, оно от этого «затягивается» и в выпеченном виде приобретает неприятную жестковатость.
А это тесто, если вы замесите его правильно, будет очень-очень рассыпчатым, таким, которое называется тающим во рту.

От готового теста отделите примерно четверть и уберите в морозильник, оно должно там заморозиться до совсем твердого состояния. Основная часть теста должна это время провести в холодильнике. Как минимум несколько часов. Можно ночь. А можно и сутки.

За время, проведенное в холодильнике, тесто уплотнится и объединится, но все равно останется очень мягким.

Поэтому раскатывать его отдельно нет смысла, распределите его руками непосредственно по форме, сформировав небольшие бортики. Форму ничем смазывать не нужно, в этом тесте достаточно масла, пирог легко отделяется.

Но форму очень желательно взять разъемную, потому что готовый пирог будет очень рассыпчатым и влажным, из неразъемной его будет трудно извлечь, не развалив.

Творожная начинка состоит из примерно 300 г творога, примерно стакана сахара и одного яйца. Это может быть не только творог, но и любой из творожных сыров, и их комбинация — у меня было примерно поровну творога и творожного сыра Хохланд. Количество сахара вы можете увеличить или уменьшить по вкусу, но начинка в любом случае должна быть довольно сладкой (вот почему в тесто мы кладем сахара совсем немного). Объедините все с яйцом с помощью блендера или миксера. И не забудьте про ваниль. Получится довольно жидкая субстанция, которую нужно просто вылить на тесто.

Для лимонной начинки нужны 2 лимона, тоже около стакана сахара и 2 столовых ложки крахмала. Чтобы сохранить весь лимонный вкус и букет, но минимизировать лимонную горечь, я снимаю цедру с помощью терки, стараясь захватывать только самый верхний, желтый слой шкуры, в котором весь цвет и все эфирные масла.

Потом я чищу лимон, как картошку, срезая белый слой шкуры, в котором вся горечь, извлекаю косточки, и в блендере измельчаю и объединяю лимон с цедрой, сахаром и крахмалом. Для дополнительной яркости вкуса и аромата я добавила еще чайную ложку куркумы, которая еще и удачно усилила желтый цвет, поскольку сам лимон был довольно бледный.

Выливаем лимонную начинку поверх творожной. Она опускается на дно, частично смешиваясь с творожной по пути.

Теперь настало время для той четвертинки теста, которую мы убрали в морозильник. Ее нужно натереть на крупной терке.

И быстро, пока она не нагрелась и не начала слипаться в комки, более-менее равномерно распределить по поверхности пирога.

Духовка должна быть нагрета заранее и довольно сильно, у меня была выставлена температура 200 градусов. Вот так выглядел пирог через 40 минут.

Ни в коем случае не нужно пытаться вынимать его сразу из формы! Ему обязательно нужно дать окончательно остыть прямо в ней. А еще лучше даже охладиться, в идеале — провести в холодильнике ночь. Это необходимо не только для того, чтобы он укрепился и не развалился при извлечении из формы. Но и для того, чтобы он созрел, дошел до своей правильной консистенции.

Очень рассыпчатый, влажный, но не клеклый, с дополняющими друг друга контрастными насыщенно-яркой лимонной и нейтрально-сладкой творожной начинками.

Лимонно-творожный пирог

Дорогие поварята, не могу не поделиться с вами рецептом очень нежного и вкусного пирога, который порадует любителей лимонной и творожной выпечки. Мягкий, воздушный пирог с ярко выраженным лимонным вкусом просто идеален для зимнего чаепития.

Ингредиенты для «Лимонно-творожный пирог»:

Тесто

Начинка

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 16

Рецепт «Лимонно-творожный пирог»:

Муку смешать с разрыхлителем и щепоткой соли. Выжать сок из одного крупного лимона и снять с него цедру. У меня получилось 100 мл сока.

Мягкое масло взбить с сахарной пудрой. Можно использовать и обычный сахар, но он хуже растворяется, придется дольше взбивать. Добавить яйца, цедру лимона и весь сок, взбить. Получается вот такая пышная масса.

В масляную массу добавить муку, смешанную с разрыхлителем, замесить тесто. Тесто получается липкое, так и хочется подсыпать муки, но делать этого не нужно, разве что самую малость. Тесто разделить на две части.

Приготовить начинку. В творог добавить одно яйцо, сахарную пудру, лимонную цедру и перемешать. Попробуйте на сахар, мне было достаточно двух ложек, но вкусы у всех разные.

Форму для выпечки (у меня 25Х35 см) или противень застелить бумагой для выпечки. Поставьте возле себя миску с водой для смачивания рук. Мокрыми руками распределить тесто по дну формы.

Читать еще:  Бисквитный рулет с повидлом

Сверху нанести творожный крем.

На крем опять же мокрыми руками разложить оставшеееся тесто, распределить по всей повехности пирога. Второе яйцо взбить вилкой и смазать им пирог.

Печь пирог в разогретой духовке при температуре 180 гладусов примерно 25 минут. Горячий пирог посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром.

Пирог разрезать на квадратики и украсить их листиками мяты.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Яблочно-овсяный пирог «Вкусно и полезно»

  • 69
  • 284
  • 15224

Брусничный разборный пирог

  • 10
  • 127
  • 929

Пирог с яблоками «3 +2 »

  • 21
  • 74
  • 8808

Пирожки с черничным джемом и черносливом в глазури

  • 85
  • 110
  • 2285

Ананасовый перевернутый пирог

  • 36
  • 80
  • 2930

Яблочный пирог

  • 190
  • 1710
  • 24412

Пирог ананасный с карамелью

  • 28
  • 101
  • 9830

Пирог «Яблочное удовольствие!»

  • 96
  • 186
  • 5160

Пирог с картофелем и брынзой

  • 70
  • 671
  • 6873

Фотографии «Лимонно-творожный пирог» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

12 марта Moravanka # (автор рецепта)

4 апреля 2017 года shkolnikR #

5 апреля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)

3 апреля 2017 года shkolnikR #

3 апреля 2017 года Moravanka # (автор рецепта)

11 марта 2017 года Rosalinda1 #

11 марта 2017 года Moravanka # (автор рецепта)

12 марта 2017 года Rosalinda1 #

24 января 2017 года Moravanka # (автор рецепта)

13 января 2017 года Moravanka # (автор рецепта)

13 января 2017 года naa 77777 #

13 января 2017 года Moravanka # (автор рецепта)

14 января 2017 года naa 77777 #

13 января 2017 года Светлана и Д #

13 января 2017 года Moravanka # (автор рецепта)

5 января 2017 года Moravanka # (автор рецепта)

20 декабря 2015 года Гедонистка #

20 декабря 2015 года Moravanka # (автор рецепта)

16 декабря 2015 года tanu6kin21 #

16 декабря 2015 года Moravanka # (автор рецепта)

17 декабря 2015 года tanu6kin21 #

18 декабря 2015 года Moravanka # (автор рецепта)

15 декабря 2015 года Rusja tmprename #

15 декабря 2015 года Moravanka # (автор рецепта)

12 декабря 2015 года Зарета87 #

13 декабря 2015 года Moravanka # (автор рецепта)

11 декабря 2015 года Aigul4ik #

11 декабря 2015 года Moravanka # (автор рецепта)

10 декабря 2015 года Lisyonokk #

10 декабря 2015 года Moravanka # (автор рецепта)

10 декабря 2015 года Демурия #

10 декабря 2015 года Moravanka # (автор рецепта)

10 декабря 2015 года гурман1410 #

10 декабря 2015 года Moravanka # (автор рецепта)

10 декабря 2015 года Feya60 #

10 декабря 2015 года Moravanka # (автор рецепта)

9 декабря 2015 года Eugenita #

9 декабря 2015 года Moravanka # (автор рецепта)

9 декабря 2015 года IrikF #

9 декабря 2015 года Moravanka # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Творожено-лимонный пирог

Содержание рецепта:

  • Пирог с творожено-лимонной начинкой
  • Лимонный пирог из творожного теста
  • Лимонно-творожный пирог — простой рецепт
  • Творожный пирог с лимонной цедрой
  • Видео-рецепты

Способов приготовления творожного пирога существует немало. У каждой хозяйки имеется свой проверенный рецепт подобного лакомства. В творожную массу обычно добавляют корицу, ванилин, фрукты и ягоды. Вкусные пироги с изюмом, курагой и черносливом. Но не менее лакомая выпечка с добавлением лимона. Такое изделие приобретает приятную кислинку и тонкий лимонный аромат.

Чтобы пирог буквально таил во рту, важно знать основные нюансы и тонкости.

  • Творог обязательно должен быть свежим и не сухим.
  • Творог тщательно перетирают через мелкое сито или перебивают блендером.
  • Белки нужно взбивать отдельно от желтков до тех пор, пока они не превратятся в устойчивое пышное облачко.
  • Перемешивают белки с творожной массой осторожно, чтобы внутри остался воздух.
  • Десерт украшают орешками, кокосовой стружкой, любимым джемом, полосками из теста.
  • Готовьте пирог в круглой форме, т.к. в прямоугольной края выпечки подсохнут, а центр останется сырым.
  • Консистенция теста должна быть чуть жиже, чем обычно.
  • Готовность проверяйте деревянной шпажкой — по необходимости добавляйте время выпекания по 1 минуте.

Пирог с творожено-лимонной начинкой

  • Калорийность на 100 г — 183 ккал.
  • Количество порций — 1 пирог
  • Время приготовления — 1 час

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 100 г
  • Сахар — 1 ст.л. в тесто, 1 ст. в начинку
  • Мука — 2 ст.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Соль — щепотка
  • Творог — 500 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Лимон — 2 шт.

Лимонный пирог из творожного теста

Творожный пирог, королевская ватрушка, обычная ватрушка и прочие творожные лакомства многим приходятся по вкусу. Вкусной выпечкой является лимонный пирог из творожного теста.

Ингредиенты:

  • Мука — 2 ст.
  • Лимон — 1 шт.
  • Творог — 500 г
  • Маргарин — 100 г
  • Сахар — 150 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 2 ст.л.

Пошаговое приготовление:

  1. Маргарин положите в миску и разомните вилкой.
  2. Добавьте сахар и всыпьте сахар с разрыхлителем.
  3. Лимон помойте, разрежьте на две части и выдавите сок. Оставшуюся цедру натрите на мелкой терке и добавьте в тесто.
  4. Творог перетрите через сито и положите в тесто.
  5. Хорошо вымешайте продукты до однородности и гладкости.
  6. Форму смажьте растительным маслом и выложите тесто, равномерно его распределяя.
  7. Духовку нагрейте до 180 градусов и отправьте выпекаться пирог на 20 минут.

Лимонно-творожный пирог — простой рецепт

Творожный пирог — невероятно вкусная и полезная выпечка. Десерт весьма популярен и может называться «народным». Как бы ни был вкусен классический пирог, но с добавлением лимонной нотки он станет еще лучше и ароматнее. К тому же процесс приготовления совершено не длительный и не трудоемкий.

Ингредиенты:

  • Творог — 300 г
  • Сливочное масло — 175 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 2,5 ст.
  • Сахар — 1,5 ст.
  • Лимон — 3 шт.
  • Крахмал — 1 ст.л.
  • Сода — 1 ч.л.

Пошаговое приготовление:

  1. Яйца соедините с сахаром и взбейте.
  2. Добавьте предварительно растопленное сливочное масло.
  3. Положите творог и все перемешайте.
  4. Муку просейте через сито, насыпьте соду и замесите тесто, чтобы оно не прилипало к ладоням и посуде.
  5. Оберните тесто полиэтиленовым пакетом и положите в холодильник на полчаса.
  6. Лимоны помойте и с кожурой перекрутите на мясорубке. Добавьте крахмал и сахар. Размешайте до однородности.
  7. Тесто раскатайте листом толщиной 0,7 мм и разрежьте пополам.
  8. Одну часть теста выложите на противень, сверху положите лимонную начинку и прикройте второй частью теста. Защипите края теста.
  9. Выпекайте пирог при температуре 180 градусов 30 минут до румяного цвета.

Творожный пирог с лимонной цедрой

Лимонная цедра придает изделию значительно больший цитрусовый аромат, чем просто сок лимона. Поэтому ее необходимо обязательно добавлять в тесто. Тогда пирог будет не только вкусный, но и иметь потрясающий запах.

Ингредиенты:

  • Творог — 250 г
  • Манная крупа — 80 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Сахар — 200 г
  • Соль — щепотка
  • Пищевая сода — 1 ч.л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сливочное масло — 1 ст.л.

Пошаговое приготовление:

  1. Творог перетрите через сито и всыпьте к нему манную крупу, сахар и соль.
  2. Лимон помойте и натрите цедру на мелкую терку, которую добавьте в тесто. Туда же выдавите из лимона сок.
  3. Добавьте сметану, яичные желтки и перемешайте. Оставьте тесто на полчаса, чтобы набухла манка.
  4. Спустя это время добавьте в тесто соду и перемешайте.
  5. Белки взбейте миксером до пышности и белой облачной массы.
  6. Аккуратно вмешайте белки в тесто, чтобы сохранить воздушность.
  7. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и выложите тесто.
  8. Отправьте пирог выпекаться в нагретую духовку до 180 градусов на 40 минут.



Пирог творожно-лимонный: ингредиенты и особенности приготовления

Пирог творожно-лимонный – лакомство, которое нравится многим. В этом десерте присутствуют достоинства обоих ингредиентов. Сочетание наполнителя с нежным вкусом и цитрусового запаха делает такую сладость довольно популярной. В данной статье рассказывается о вариантах и особенностях ее приготовления.

Королевская ватрушка со вкусом лимона

Основа для десерта состоит из таких компонентов:

  • Большая ложка песка сахарного.
  • Мука пшеничная – два стакана.
  • Масло сливочное в количестве 100 г.
  • Сода (половина маленькой ложки).
  • Такое же количество соли.

Наполнитель для пирога творожно-лимонного состоит из следующих компонентов:

  • Песок сахарный – один стакан.
  • Два яйца.
  • Полкилограмма творога.
  • Лимоны (2 штуки).

Муку, соду, песок сахарный, соль и масло смешивают и растирают до образования крошки. Для приготовления наполнителя творог нужно размять. Соединить с яйцами и перекрученными при помощи мясорубки лимонами. В массу добавляется песок сахарный. Крошки теста делят на две одинаковые части. Половину помещают в посудину, покрытую бумагой пергаментной. Затем надо выложить наполнитель. На поверхность десерта высыпают остатки крошек. Лакомство готовят в жарочном шкафу пятьдесят минут.

Пирог творожно-лимонный по такому рецепту является одним из видов королевской ватрушки.

Десерт с добавлением кефира

Для приготовления основы требуется:

  1. Сливочное масло — 150 грамм.
  2. Два яйца.
  3. Сода – 1 чайная ложка.
  4. Кефир в количестве одного стакана.
  5. Щепотка соли.
  6. 100 г песка сахарного.
  7. Три с половиной стакана муки.

Для наполнителя понадобится:

  1. Творог в количестве 400 грамм.
  2. Лимон.
  3. Две большие ложки кефира.
  4. Яйцо.
  5. 100 грамм песка сахарного.

Пирог творожно-лимонный по рецепту с добавлением кефира готовят следующим образом. Масло необходимо растопить. Соединить с песком сахарным и солью. В эту массу добавляются кефир и сода. Затем в тесто нужно поместить яйцо и пшеничную муку. Основу для десерта делят на два фрагмента неодинаковой величины. Обе части заворачивают в пакет и кладут в морозильную камеру. Чтобы приготовить наполнитель, нужно измельчить кожуру лимона при помощи терки. Используют только тот фрагмент кожицы, который имеет желтый цвет.

Из фрукта выжимают сок и соединяют с цедрой. Творог следует растереть с песком сахарным. Добавить кожуру лимона. Компоненты нужно хорошо перемешать. В начинку кладут две ложки кефира и яйцо. Основу для десерта следует достать из морозильной камеры. Фрагмент большего размера помещают в посудину, смазанную слоем масла. Потом кладут наполнитель. Остаток теста следует разрезать на маленькие ломтики и посыпать ими поверхность кушанья. Пирог творожно-лимонный выпекают в жарочном шкафу тридцать пять минут.

Десерт в мультиварке

В состав блюда входит:

  1. Масло сливочное — 200 г.
  2. Пшеничная мука — 200 г.
  3. Три яйца.
  4. Лимон.
  5. Пекарский порошок – одна чайная ложка.
  6. Творог в количестве 200 г.
  7. Песок сахарный — 200 г.
  8. Немного порошка ванили.

Процесс приготовления

Пирог творожно-лимонный в мультиварке делается довольно просто. В большую посудину нужно поместить муку и 100 г песка сахарного. Добавить к этим продуктам ванилин и пекарский порошок. Сливочное масло в замороженном виде измельчают с помощью терки. Смешивают его с остальными компонентами. Должно получиться тесто, напоминающее сухую крошку. Для приготовления наполнителя лимон без косточек и кожицы прокручивают в мясорубке. Яйца следует растереть с песком сахарным в количестве 100 грамм. Обе смеси соединяют между собой. Массу надо взбить при помощи венчика. Положить в нее творог. Ингредиенты тщательно перемешивают. Чашу прибора следует смазать слоем сливочного масла. Поместить в нее половину основы для десерта. Затем на нее кладется слой наполнителя. Остаток крошки распределяют по поверхности блюда. Десерт готовят в программе выпечки пятьдесят минут. Существует несколько видов пирога творожно-лимонного.

Рецепты с фото позволяют каждому найти интересный и несложный вариант.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector